Огурцы в открытом грунте для начинающих

Огурцы в открытом грунте — сроки и правила высадки семян, ухода за растением и подготовки грунта (подкормки и полива)

Огурец – популярное растение на фермерских хозяйствах и огородах любых регионов нашей страны.

Обильного плодоношения достигают при правильном уходе и подборе районированных сортов. Эта культура подходит для выращивания в закрытом и открытом грунте.

Описание

Огурец – это травянистое однолетнее растение, представитель семейства Тыквенных. Растения имеют стержневую корневую систему с ответвлениями. Огурцы обладают способностью образовывать дополнительные корни.

• Стебель молодого растения прямостоячий. Но постепенно с ростом становится стелющимся, начинает ветвиться.
• В пазухах листьев развиваются усики. Они цепляются за любую опору, и плети могут расти в любом направлении.
• Длинна стебля зависит от сорта и может достигать до 2-2,5 м.
• На фото можно увидеть кустовые сорта огурцов, которые выведены специально для выращивания в открытом грунте. Весь стебель покрыт многочисленными волосками.

Черешковые листья располагаются поочередно на стебле. Листовые пластины 5 лопастные, сердцевидной формы.

Желтые цветы образуются в пазухах листьев. Растение однодомное. Требуется опыление насекомыми. Однако выведены сорта для теплиц, которые образуют завязи без помощи насекомых-опылителей.

Плод – тыквина. Продолговатый плод имеет гладкую или бугорчатую поверхность. Сроки плодоношения зависят от сорта. Раннеспелые сорта образуют первые плоды на 35-40 день вегетации.

Условия выращивания

Практически все сорта огурцов подходят для выращивания в открытом грунте. Основные требования для их выращивания: богатая азотом почва, наличие в прикорневом слове воздуха углекислого газа и правильный полив.

Почвенные условия

Огурцы прекрасно растут на богатых гумусом рыхлых почвах. Отлично подойдут супесчаные и легкий суглинистый грунт. Плотную суглинистую почву необходимо улучшать. Для получения хорошего урожая, в нее добавляют перегной, компост, навоз и разрыхлители.

Идеальная pH среда для огурцов 6,5-7,0. В закисленные почвы для нейтрализации добавляют известь, древесную золу.

• Органика в грунте должна быть хорошо перепревшей. Свежий навоз вносят только осенью под перекопку.
• В почву под огуречные грядки вносят много навоза, практически 50 на 50%.
• Если количество навоза ограничено, то на кв. м используют 7 кг навоза, ½ стакана калийной соли и 1/3 стакана суперфосфата.
• Навоз можно заменить на 9 кг торфа или 5 кг перегноя. Минеральные добавки можно заменить на стакан древесной золы.

При закладке грядок под огурцы стоит учитывать севооборот. Специалисты рекомендуют выращивать огурцы на том же месте только через 4 года.

Самые лучшие культуры-предшественники:

• Лук;
• Бобовые;
• Пасленовые.

Не рекомендуется выращивать огурцы на участке, где росли другие представители тыквенных. Подобные профилактические меры снизят вероятность заболевания растений.

Посев и высадка рассады

Огурец – теплолюбивое растение. Высевают семена, когда воздух прогреется до +15 градусов, а почва на глубине 10 см до +12 градусов минимум. Теплая погода без заморозков в каждом регионе устанавливается в разные сроки. В средней полосе РФ – это начало, а в Сибири – конец июня. Если существует угроза заморозков, то необходимо укрыть посадки.

• Семена высаживают на подготовленные участки во влажную почву на расстоянии 15-20 см друг от друга при рядовом посеве.
• При гнездовом в лунку высаживают 8-10 семян на расстоянии 50 см. Этот способ посева требует дальнейшего прореживания всходов.
• При рассадном методе выращивания растения высаживают в открытый грунт на стадии 3-4 настоящих листа.
• Расстояние между лунками выдерживают 25-30 см. Некоторые пучковые гибриды рекомендуют высаживать в ряд на расстоянии 40-50 см.

После посева и высадки, грядки поливают теплой водой и мульчируют тонким слоем опилок, соломы или торфа. Затем устанавливают шпалеры с сеткой.

Агротехнические приемы

Для получения высоких урожаев необходимо правильно ухаживать за растениями на каждой стадии роста.

Секреты лучших агрономов: как вырастить огурцы в открытом грунте

Любой дачник хочет получить хороший урожай огурцов на своей грядке. В культивировании этих овощей есть свои тонкости, соблюдение которых повышает его. Они заключаются в выборе правильного места посадки, подготовке семян, соблюдении правил полива, подкормках, обработке почвы и своевременном сборе овощей.

В статье рассмотрим, как правильно подойти к посадке и уходу за огурцами в открытом грунте, расскажем не только о базовых нюансах, но и раскроем секреты овощеводов с опытом.

Как вырастить огурцы в открытом грунте

Хотя в технологии выращивания огурцов ничего сложного нет, основные правила агротехники знать все же необходимо. Эта культура требовательна к влаге, свету и теплу. При культивировании растения защищают от сильных ветров, заморозков, болезней и вредителей. Но кроме основных правил есть и некоторые особенности.

Основные условия роста хорошего урожая

Оптимальная температура воздуха для культивирования этого овоща – от +22 до +26°С. Если она опускается ниже +15°С или поднимается выше +42°С, культура прекращает свой рост. При продолжительном показателе менее +12°С растение погибает. Для посадок вредны и резкие перепады температуры воздуха.

Что любят огурцы

Огурчики любят плодородную почву. Огурцы хорошо растут на супесчаных, богатых органикой грунтах. При выращивании овощей следуйте простым инструкциям, и тогда обильный урожай вам обеспечен.

Подготавливаем семена

Если вы покупали семена с рук или собирали с собственного урожая, то перед посевом подготовьте их. Первым делом проведите калибровку. Для этого поместите семена на 15 минут в 3%-й раствор поваренной соли. Семечки тщательно перемешайте в соленой воде, чтобы убрать все пузырьки с их поверхности. Всплывшие семена непригодны, их выбросите. Остальные ополосните и высушите. Обрабатывайте только те семена, которым 1-2 года.

Далее семечки обеззараживают: высыпают в 1%-й раствор марганцовки на 20-30 минут и затем ополаскивают. Процедуру проводят, чтобы защитить зерна от инфекций.

Для проращивания семян их на сутки помещают в теплую воду, затем извлекают и заворачивают в мокрую хлопчатобумажную ткань. В таком виде их оставляют до появления ростков размером с зерно. Ткань периодически слегка смачивают.

Посадка в грунт семенами

Огурец – теплолюбивая культура. Посев семян производят в прогретую почву. Первое апрельское потепление бывает обманчивым, оно нередко меняется на длительное похолодание, из-за чего семена загнивают, выпревают в грунте и гибнут.

Посев огурцов производят, когда грунт прогреется до +12-13°С. Зерна начинают сажать в лунки по схеме 40х40. Конкретное расстояние посадки зависит от сорта и площади. В каждую ямку помещают древесную золу и перегной. Сверху насыпают почву и углубляют в нее семена на 3-5 см. Посевы увлажняют и накрывают пленкой.

При появлении ростков укрывной материал убирают. Также грядки утепляют при помощи опилок.

Посадка рассады

Для более раннего и обильного урожая огурцы выращивают рассадным способом. К тому же сеянцы при таком методе будут крепкими и с легкостью справятся с неблагоприятными погодными условиями.

Рассаду растят 20-25 дней. На постоянное место произрастания высаживают в конце мая – начале июня. За 10 дней до пересадки почву начинают прогревать: периодически поливают горячей водой и укрывают пленкой.

При высадке растений между рядами оставляют по 50 см, а между растениями 30-40 см. Пересадку производят аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Лунки поливают слабым раствором марганцовки. Сверху насаждений устанавливают пластиковые дуги и натягивают пленку.

Днем при температуре воздуха +25°C укрытие с одной стороны открывают на 25 см.

Подготовка грунта и огуречной грядки

Земельный участок под посадку огурцов подготавливают еще с осени. Все остатки предыдущих культур убирают и подкармливают почву органическими удобрениями.

Весной грунт перекапывают примерно на 15-20 см. После этого с участка убирают все сорняки и оставляют в таком виде для прогревания примерно на две недели. Для лучшего эффекта землю укрывают полиэтиленовой черной пленкой или агротканью.

После посадки огурцов проводят мульчирование. Для этого почву укрывают на 5-6 см слоем сена, листвы, соломы. Мульча дольше сохраняет влагу в грунте. Солома отпугивает слизней и других насекомых.

Особенности ухода в открытом грунте

Уход во время плодоношения заключается в формировании куста, своевременном внесении удобрений, поливе, рыхлении грунта и окучивании.

Секреты правильного полива

Поверхность листьев у огурцов тонкая, поэтому при недостатке влаги они теряют тургор. Из-за этого первые появившиеся завязи опадают, что приводит к снижению урожая. Чрезмерные увлажнения также вредят, повышая восприимчивость растения к заболеваниям.

Полив проводят водой комнатной температуры, желательно отстоянной или дождевой. Режим: не менее одного раза в неделю, 3-5 л воды на растение.

Окучивание

С появлением 2-3 настоящих листков кустики окучивают. Это делают с целью наращивания дополнительных корней и увеличения выносливости культуры.

К сведению. Чем сильнее у огурцов корневая система, тем быстрее образуются завязи.

Когда и какие вносить удобрения

Неправильное внесение удобрений плохо влияет на растения. Подкармливают его в основном органикой. Используют коровяк или куриный помет, разведенный с водой 1:10. На каждый куст расходуют по 1-1,5 л удобрения. Растения подкармливают два раза в месяц. Если стоит жаркая погода, это делают чаще.

Культура хорошо отзывается на чередование комплексных минеральных и органических удобрений. Для внесения минеральных подкормок используют специальные препараты, например, «Кристаллин», «Растворин» или «Кемира». Еще эффективно подпитывать растения зольным раствором (стакан золы на 10 л воды).

На заметку. Опытные огородники подкармливают огурцы коровьим молоком, разведенным с водой в соотношении 1:2.

Защита от болезней и вредителей

Из-за болезней и вредителей выращивание огурцов в открытом грунте усложняется. Заболевания подстерегают культуру на протяжении всего вегетационного периода. Под открытым небом инфекция передается воздушным путем.

Самые распространенные болезни огурцов:

Корневая гниль способна погубить весь урожай. Первые признаки проявляются сразу после высадки растений на постоянное место. При дневном повышении температуры листва вянет, а ночью восстанавливает свою упругость. Нижняя часть стебля у кустов становится бурого цвета. В это время проводят делают следующее:

• в грунт вносят фунгицид «Хом» или биопрепарат «Бактофит»;
• окучивают стебли для развития новых корней;
• для устойчивости растений к болезням кусты обрабатывают средством «Эффектон».

Антракноз поражает все растение: плети, листья и даже плоды. По листве распространяются желтые пятна, на плодах появляются розовые язвы, стебли начинают усыхать, овощи становятся непригодными к употреблению.

Чем раньше растение вылечить, тем больше шансов его спасти. Чтобы побороть антракноз, кусты обрабатывают 1%-й бордоской жидкостью.

Мучнистая роса появляется из-за прохладной погоды (+15-20°C) при повышенной влажности воздуха. Сначала болезнь проявляется в виде белого налета на листьях. В дальнейшем листва сохнет и желтеет.

Огуречные кусты обрабатывают от мучнистой росы водным настоем коровяка (1:10). Если болезнь уже прогрессирует, кусты опрыскивают раствором железного купороса (5%).

Нередко на растения нападает тля, что усложняет уход за культурой. У поврежденных кустов вянут и желтеют листья, портятся бутоны и завязи. Насекомые размножаются быстро, они буквально за 10 дней способны уничтожить целую грядку.

Для борьбы используют мыльно-зольный раствор. В 1 л воды добавляют по 2 ст. л. золы и разведенного в горячей воде хозяйственного мыла. Этим средством обмывают листья и стебли огурцов. Процедуру проводят в утреннее время, а в полдень на растения накидывают укрывной материал, защищая листья от солнечного ожога. Через пять дней мероприятие повторяют.

На заметку. Для отпугивания вредителей и подкормки слабых растений почву под ними присыпают древесной золой.

Формирование огуречного куста и прищипывание

Чтобы не навредить растениям, прищипывание проводят таким образом:

1. Формирование плетей заключается в удалении лишних цветков и побегов после шестого листа. Для гибридных культур оставляют не менее трех побегов, для остальных — один.
2. Дальнейшие действия направлены на поддержание единой формы растения: например, если выбраны четыре точки роста, то появление дополнительных не допускают — это снизит урожайность.

Приемы для увеличения урожая огурцов в открытом грунте

Увлажнение огуречной культуры проводят с добавлением яблочного уксуса. Дождевую или водопроводную воду наливают в бочку. Когда она прогреется, в нее добавляют яблочный уксус. На 200 л достаточно 1,5 стакана. Этим кислым раствором огурцы поливают на протяжении всего сезона. Выращенных грунтовых огурцов удастся собрать на 15% больше, чем при поливе обычной водой.

Если растения плохо опыляются, им помогают кисточкой. С ее помощью пыльцу с мужских цветков переносят на женские. Мужские и женские цветки просто отличить: у мужских есть тычинки, у женских – пестик. На первых образуется пыльца, на вторых – завязь.

Если на участке несколько грядок с огурцами, которые не завязываются, а работа по опылению нецелесообразна, необходимо на некоторое время прервать полив. В состоянии стресса огурцы начинают формировать много женских цветков.

Уход во время плодоношения

Участок с огурцами содержат в чистоте и тщательно удаляют сорную траву. Первые три недели молодые кусты рыхлят на глубину 3 см.

Важно! Рыхление проводят аккуратно, чтобы не повредить слабую корневую систему. Когда кустики подрастут, рыхлят каждую неделю.

Огурцам необходима регулярная подвязка к опоре. После появления седьмого листочка прищипывают главный стебель. Это дает возможность растению пускать больше боковых побегов, что значительно увеличит урожай.

Сбор урожая

Не стоит дожидаться, когда плоды наберут максимальный вес. Чем чаще собирают огурцы, тем быстрее будут формироваться новые. Овощи собирают не реже трех раз в неделю.

Рекомендации по выращиванию богатого урожая

Опытные дачники советуют использовать такие лайфхаки:

1. Чтобы весной земля быстрее прогрелась, ее накрывают черной пленкой.
2. При прохладной погоде молодые растения защищают обрезанными пластиковыми бутылками или устанавливают парник из дуг.
3. Если недостаточно места на участке, растения высаживают в бочки. Для такой посадки используют сорта с сильной плетистостью.
4. Выращивание огурцов на шпалерах облегчит уход и сбор овощей, сэкономит место на участке.
5. Полив осуществляют рано утром. К вечеру земля перегревается, и холодная вода повреждает корневую систему.
6. Самый большой урожай получают в начале и в конце лета, так как огурцам для хорошего роста требуется всего 12 часов светового дня.
7. Обязательно проводят окучивание огурцов, чтобы развивались дополнительные корни, плюс это защищает стебель от грибка.
8. Для стимуляции образования женских цветков перед началом цветения сокращают полив. Куст активизирует рост цветов, чтобы избежать гибели.
9. Опытные огородники удаляют первые завязи. В момент их образования растение имеет неокрепшую корневую систему, поэтому после процедуры направит силы на укрепление.

Заключение

О том, как растить огурцы, знает каждый дачник: посадка и уход на грядке не требуют особых усилий. Но и у такой неприхотливой культуры есть свои «пожелания». Главные условия – грамотный уход и забота. Соблюдая правила агротехники, вовремя защищая растения от болезней и вредителей, вы получите хороший урожай огурцов в открытом грунте.

Правильное выращивание огурцов в открытом грунте: особенности ухода

Огурцы очень популярны в России, их выращивают очень многие овощеводы. Но чтобы получить щедрый урожай этой культуры, важно посадить семена или рассаду огурцов, а затем и ухаживать за растениями, соблюдая необходимые правила агротехники. Только в таком случае от выращивания огурцов в открытом грунте удастся получить максимальный результат. Рассмотрим, как правильно это делать.

Как вырастить огурцы в открытом грунте

Хотя ничего сложного в технологии выращивания огурцов в открытом грунте нет, необходимо учитывать и соблюдать основные правила агротехники и ухода за этими растениями.

Выбор подходящего сорта или гибрида

Прежде чем начать выращивать огурцы, необходимо определить, какой сорт или гибрид лучше всего подойдет для этого:

1. Если выбрать разновидность, которая предназначена только для возделывания в тепличных условиях, то хорошего урожая не будет.
2. Выбирают районированный сорт, который предназначен для выращивания в конкретном регионе. В этом случае учитывают, что разновидности огурцов, районированные для северных регионов, можно посадить в южных, и они будут хорошо расти и плодоносить. Если же сделать наоборот и посадить в северных областях теплолюбивые сорта, то ничего хорошего из этого не выйдет.
3. Необходимо учитывать также сроки созревания: ранний, средний или поздний и нуждаются ли огурцы в насекомых-опылителях.
4. Выбирая сорт, определяются, с какой целью будут использоваться его плоды. То есть будут ли они выращиваться преимущественно для еды в свежем виде или же для консервации и переработки. Существуют также сорта, зеленцы которых можно использовать универсально.

При выборе семян огурцов для выращивания в открытом грунте необходимо учитывать и то, гибриды, например, обладают большей урожайностью и устойчивостью к болезням, чем сортовые растения, но у них есть один значительный недостаток – с них нельзя собрать семена.

Для посева желательно выбирать не прошлогодний семенной материал, а тот, которому как минимум 2-3 года. Это объясняется тем, что всхожесть огурцов повышается от 2 до 6 лет, а на растениях, полученных из полежавших некоторое время семян, образуется много женских цветков.

Выбор места для выращивания и подготовка почвы

Выращивание огурцов на грядках в открытом грунте начинается с выбора подходящего места, на котором и будут расти кусты. Для того чтобы огуречные растения отлично развивались и плодоносили, оно должно соответствовать определенным требованиям.

Огурец любит солнце, поэтому размещать его нужно на хорошо освещенном участке, но, лучше все-таки подобрать ему такое место, на котором днем растения будут защищены от прямых лучей. Так же важно чтобы грядки не продувались сильными холодными ветрами и сквозняками.

Несмотря на то, что огурцы – влажнотропические растения, застоя воды в почве они не любят: в переувлажненной земле их корни нередко поражаются грибковыми заболеваниями, листья становятся бледно-зелеными, развитие самих растений и формирование завязи замедляется. Поэтому выбирать участок под огурцы надо на ровном месте, размещенном не в низине, чтобы вода не скапливалась в грунте.

Важно также то, какие растения росли прежде на этом участке. Лучшими предшественниками для огуречной культуры являются ранняя и цветная капусты, бобовые, пасленовые, морковь, свекла, зеленные культуры и сидераты. Не годятся тыквенные культуры и сами огурцы.

Почва на выбранном участке должна быть плодородной, ухоженной, легкой, отлично впитывающей влагу и пропускающей ее в нижние слои. Ее нужно хорошо удобрить минеральными удобрениями или органикой. В качестве удобрения лучше всего использовать коровий навоз (перегной). Его вносят в объеме 4-6 кг на 1 кв. м под предшествующую культуру и перед посевом – в виде навозной жижи (1 к 10). Подойдет и куриный помет, который разводят в пропорции 1 к 20. Кислый грунт обязательно раскисляют: вносят в него мел, доломитовую муку или известь в необходимом для этого количестве.

При осенней подготовке грядок под выращивание огуречной культуры проводят очистку грунта от всех растительных остатков, которые могут представлять интерес для вредителей и патогенов, зимующих на них. Очищенную от растительного мусора почву глубоко (не меньше чем на 25 см) перекапывают. Комья земли разбивают только весной. При весенней подготовке участка грунт снова перекапывают, проливают его марганцовкой и удобряют готовыми минеральными удобрениями.

Выращивание рассадным способом

Рассадный способ выращивания огурцов применяется для получения более раннего урожая зеленцов за счет того, что они высаживаются на грядки уже подросшими. Это позволяет в конечном итоге не только сократить время до сбора урожая, но и уберечь растения от возможной гибели от весенних похолоданий.

Рассаду начинают выращивать приблизительно за 1 месяц до ее пересадки в грунт. Семена высевают в индивидуальные емкости: одноразовые стаканчики, горшочки для рассады, кассеты, торфяные таблетки. Субстрат для огурцов можно приобрести готовый в овощеводческом магазине или же сделать самостоятельно из смеси, составленной из 2 частей плодородной огородной земли, крупного песка, торфа, перегноя, минеральных удобрений. В каждый стаканчик на глубину до 2 см высевают по 1 шт. семян, поливают и сверху присыпают тонким слоем земли. Емкости накрывают пленкой и ставят в теплое и светлое место. После того, как семена взошли, пленку снимают, а стаканчики переносят на самое светлое место в помещении, например, на подоконник, так как в это время рассада нуждается в интенсивном солнечном освещении.

Уход за рассадой огурцов несложен: ее поливают чистой теплой водой (по мере того, как будет подсыхать верхний слой грунта), подкармливают минеральными или органическими удобрениями (после того, как у растений появятся 3-4 листочка). В период роста огуречная рассада нуждается в хорошем освещении, поэтому если она выращивается ранней весной, при коротком световом дне, то ее досвечивают фитолампами.

Особенностью выращивания огурцов таким способом является то, что рассаду нужно закаливать незадолго до того, как высаживать ее в открытый грунт, так как резкий перепад температуры может привести к гибели растений. В северных регионах для этой культуры можно обустроить теплые грядки, на них нежные огуречные растения будут хорошо защищены от похолоданий.

Высаживать на грядку рассаду нужно после того, как окончательно потеплеет. Схема посадки будет различна: она зависит от особенностей сорта либо гибрида.

Примерно по такому же принципу можно вырастить рассаду в теплице, а при появлении на ней 2-3 настоящих листочков произвести пересадку в открытый грунт.

Посадка в грунт семенами

Этот способ можно рекомендовать огородникам южных регионов, в которых тепло наступает быстро, а поэтому высаживать огурцы рассадой необязательно. Преимущество этого способа перед рассадным заключается в том, что семенами огурец можно высевать несколько раз в течение сезона, чем можно увеличить время плодоношения культуры.

В открытый грунт огуречные семена высевают только в хорошо прогретую почву (примерно 15°С). В холодной земле они будут долго прорастать или могут вообще не взойти. Но и задерживаться с посевом семян не нужно: жару этот овощ тоже не любит. Наиболее желательная температура для роста и оптимального развития растений – 24-28°С. В связи с этим, наилучшие сроки посадки семян огурцов – приблизительно середина-конец мая.

Схема посадки семян зависит от особенностей каждого сорта, поэтому может варьироваться в некоторых пределах. Рекомендуемое расстояние часто указано на производственных упаковках с семенами. Глубина посева – не более 2 см. Загущать посевы или высевать семена глубже не нужно: растения могут плохо всходить, им будет не хватать питания, освещения и воздуха.

Особенности ухода в открытом грунте

В процессе выращивания огурцов на грядке в открытом грунте важно обеспечить им требуемые условия для нормального роста и развития. В комплекс агротехнических работ входят обязательные поливы, рыхления (или мульчирование), подкормки, формирование кустов, сбор урожая.

Полив

Огурец – влажнотропическое растение, ему для хорошего развития требуется постоянное увлажнение. Дефицит влаги немедленно сказывается на состоянии растений: они плохо растут и вянут. Нежелательно поливать эту культуру холодной водой, отчего ухудшается способность корневой системы растений всасывать влагу из почвы. Лить воду лучше всего под корень отступая около 5 см от стебля, а не выливать ее из лейки на сами растения. Рыхлить землю около кустов нужно осторожно, чтобы не задеть корешки. Чтобы не рыхлить землю и не травмировать корни, грядки укрывают мульчей из растительных материалов либо агроволокном.

Подкормка

В мероприятия по уходу за огурцами в открытом грунте входят подкормки, которые обеспечивают растения в период вегетации всеми необходимыми им питательными элементами. Подкармливают огурцы 3 раза за сезон: через 2 недели после высадки, перед самым началом цветения и в период начала входа огурцов в фазу массового плодоношения. Используют для этого органические или готовые минеральные удобрения (их разводят в соответствии с инструкцией к применению). На раннем этапе развития огурцы должны быть обеспечены азотом, а затем фосфором и калием, поэтому в первую подкормку вносят селитру или навозную жижу. В последующие 2 подкормки удобряют суперфосфатом, калийной соль или золой, в которой есть все эти элементы.

Формирование

Формирование кустов огуречных растений считается неотъемлемой частью ухода за этой культурой в открытом грунте. Его целью является стимулирование роста боковых побегов, на которых будут формироваться женские цветки. Формировку проводят, прищипывая центральный стебель растений над 5 или 6 листком.

Выращивать огурцы на открытых грядках можно 2 способами: горизонтальным, оставив растения расти свободно и вертикальным, то есть располагать их на шпалерах, подвязывая плети к ним шпагатом.

Сбор урожая

Собирают зеленцы, как только они достигнут типичной для сорта или гибрида величины и формы. Передерживать на грядках их нежелательно, так как плоды многих разновидностей могут перерастать. При этом они становятся крупными, бочкообразными, утрачивают форму, шкурка у них становится жесткой. Но некоторые из таких передержанных плодов тоже могут оказаться полезны. Например, чтобы собрать семена со своих растений можно оставить на кустах несколько наиболее удачных огурцов до полного биологического вызревания. Полученные таким способом семена можно использовать для возделывания огурцов на собственных грядках не один сезон.

Как правильно ухаживать и выращивать огурцы в открытом грунте

Сложно встретить человека, который не любит полакомиться сладким, ароматным, хрустящим огурчиком. Это овощная культура, которая никогда не приедается. Популярность дошла до того, что возделывают огурцы даже на подоконниках, чтобы насладиться в зимний период. Но имея даже небольшой участок земли, можно обеспечить себя огурцами на круглый год, часть употребить летом, а большую просто законсервировать. Технология выращивания огурцов в открытом грунте довольно проста. С этой задачей справляются даже начинающие огородники.

Основные принципы возделывания огурцов

Секреты выращивания огурцов в открытом грунте несложные и доступны каждому. Это:

• высаживание в открытый грунт производить в тот период, когда миновала угроза заморозков;
• высаживать в предварительно подготовленный, обогащенный азотом и минералами грунт;
• огурцы дают высокий урожай при подвязывании и формировании кустов;
• высаживать, используя схему;
• выбирая участок для огуречных грядок, предпочтение отдавать солнечной стороне;
• не использовать участок, где в прошлом году болели культуры или провести тщательную дезинфекцию грунта;
• не высаживать на участках, продуваемых ветрами;
• следить за состоянием, внешний вид куста может рассказать о том, чего ему не хватает;
• регулярно поливать, рыхлить грунт, уничтожать сорняки;
• провести не менее трех подкормок, уничтожать вредителей.

Хитрости выращивания огурцов не являются таковыми, хотя представленный список может быть немного больше. Но регулярный уход за огурцами в открытом грунте гарантирует высокую урожайность. В зависимости от сорта, с одного куста можно получить не менее 20 килограмм.

Подготовка земельного участка под огуречные грядки

Огурец не может быть здоровым и давать высокие урожаи при отсутствии в почве азота и других полезных минералов. Подготовку грунта желательно осуществить еще с осени.

Но, если этого не сделано, то можно исправить положение ранней весной. Для обогащения грунта азотом и минералами идеально подойдет птичий помет. Азота и всяких полезностей в нем больше, чем в перегное.

Куриный помет в сухом виде разбрасывают по поверхности почвы и перекапывают обычным способом. Такой же метод можно использовать с применением мочевины или других удобрений.

Но именно помет дает наилучшие результаты. Если такая пропитка делалась осенью, то с приходом весны её можно повторить. Такие процедуры необходимо проводить недели за две перед высадкой.

Подготовка семян к высадке

Независимо от того, какой способ высадки будет использоваться (семенами, рассадой), посевной материал необходимо подготовить. Иногда семена калибруют, выбраковывают некачественные. Но этого можно не делать, так как качественные семена, предлагаемые официальным производителем, имеют стопроцентную всхожесть.

Желательно провести предварительную дезинфекцию семян. Это необходимо для того, чтобы защитить будущее растение от заболеваний. Приготовить раствор из марганцовки слабо-розового цвета и вымочить в нем семена не более тридцати минут. После их промывают под проточной водой и замачивают на смоченной ветоши или кусочке марли.

Независимо от того, как будет происходить посадка, семена необходимо замачивать. Только так можно добиться того, чтобы взошли все семена. Огурец любит тепло, поэтому емкость с замоченной семечкой можно поставить ближе к источникам тепла и следить, чтобы марля не пересыхала. Через несколько дней появятся ростки, можно высаживать и выращивать огурцы из семян.

Часто возникает вопрос у огородников, как выгоднее сажать, посеять семена или посадить рассаду? Рассадой выгоднее. В этом случае плодоношение начнется намного раньше.

Выбираем семена

Выбирая семена стоит обращать внимание на районирование, так как в разных регионах не могут произрастать одни и те же сорта огурцов. Эти тонкости при выращивании огурцов знают не все. Но одни сорта предназначены для жарких, засушливых зон, а другие для прохладных, с малым количеством солнечных дней.

Также стоит отметить, что приставка F1 обозначает, что в упаковке находится гибрид. Это более устойчивые сорта с улучшенными качествами плодоношения. Выводят их селекционным путем в закрытых пространствах, скрещивая два лучших сорта. Если после сбора урожай сохранить семена, то гибрид уже не получиться. Это будет один огурец определенного сорта.

Важно! Собрать с гибридного куста семечки нет смысла. Это будет обыкновенный сорт, без прежних качеств.

Существует универсальный сорт семян, которые можно высаживать в разных регионах. Среди таких можно отметить:

• Неженский;
• Изящный;
• Алтайский;
• Кураж;
• Китайский;
• Валаамский;
• Московский;
• Феникс.

Если не соблюдается методика выращивания огурцов, то добиться высоких показателей урожайности невозможно. Важно, чтобы вовремя была внесена подкормка, убраны сорняки, взрыхлена земля, осуществляется регулярный полив и многое другое. Это все агротехника. Если её не учесть, процесс выращивания огурцов не доставит удовольствия.

Посадка

Посадку необходимо осуществлять в солнечный день с самого утра или ближе к вечеру. Эту процедуру необходимо проводить в тот период, когда земля достаточно прогрелась и угроза весенних заморозков миновала. Иначе можно просто потерять все. Обычно это делают в первой половине апреля.

В подготовленные лунки высаживают рассаду или проросшие смена, после чего поливают и проводят первую подкормку. Высадку желательно проводить по схеме, как бы в шахматном порядке. Выдержать расстояние между рядками около 30 сантиметров.

Лучше, когда каждая грядка имеет по два рядка, а между рядками расстояние (тропинка) около 50 сантиметров. Если размер участка не позволяет выдержать такие пропорции, то можно сэкономить место, и немного изменить расстояние.

Важно! Выбирая семена, не останавливайтесь на одном сорте. Оптимально — это 3, 4 вида. Там можно определить наиболее подходящий вариант для своего участка.

После того, как над поверхностью грунта появится три полноценных листика, можно приступать к формированию куста.

Формирование огуречных кустов

При возникновении первых листочков необходимо установить опоры, шпалеры возле каждого куста. Такая конструкция для выращивания огурцов поможет добиться повышения урожайности. Каждый плод получает все самое необходимое не только из грунта, но из окружающей среды.

Если эту работу выполнить неправильно или не выполнить вообще, то замедляется развитие растения, множество женских цветов, не получив оплодотворение просто засыхают, урожайность значительно снижается. Существуют сорта, которые не нуждаются в подвязке. Но большинство следует подвязывать и делать это крайне осторожно, грамотно.

Селекционеры определяют ряд преимуществ в возделывании этой культуры, если проведена правильная подвязка.

1. Правильно подвязанные огурцы производят длинные отростки, на которых образуется множество женских цветов. Это обеспечивает богатый урожай.
2. В случае появления заболеваний, страдают чаще нижние листья. Вверху при этом образуются абсолютно здоровые листья. Важно своевременно удалять поврежденные листья и проводить обработку специальными растворами от заболеваний.
3. Подвязывание — это выгодная экономия пространства. Вертикальное положение обеспечивает богатый урожай на небольшой территории.
4. Сбор урожая удобно собирать, если это конструкция для выращивания огурцов. Находясь на земле, многие плоды остаются незамеченными, перезревают, погибают.

Методов для подвязывания существует несколько. Это:

• вертикальная, когда на опорах, установленных по краю грядки, натягивается шпагат, проволока;
• при горизонтальной подвязке для каждого куста используется отдельная опора;
• комбинированный, когда из опор создается конструкция в виде домка и в горизонтальном положении натягиваются перемычки, веревки.

Многие опытные огородники имеют свои оригинальные способы выращивания огурцов и с удовольствием делятся советами. Например, во время формирования кустов они рекомендуют использовать ни лески или шпагат, а полоски из натуральной ткани. Это исключает травмирование плодов при сильных порывах ветра.

Правильно сформированный куст может достичь в высоту около двух метров. С такого куста можно собрать уже более двадцати килограмм. Даже огурец кустовой рекомендовано подвязывать, чтобы исключить нахождение урожая на земле, в затемненном листьями участке.

Самые распространенные ошибки при выращивании огурцов

Как правило, опытные огородники учатся на своих ошибках. Игнорировать рекомендации таких людей не стоит. Они с удовольствием и безвозмездно делятся своим опытом, который намного ценнее сотен научных доводов.

Именно просты огородники выделяют наиболее распространённые ошибки, которые допускают не только новички. Как выращивать огурцы в открытом грунте правильно, чтобы не навредить или не уничтожить урожай.

1. Правильно выбранное время для посева. Холодная земля, ветреная погода, дождливые дни, могут привести к гибели саженца или семени. Огурец очень тяжело переносит пересадку в грунте, поэтому делать это надо достаточно осторожно и поддержать растение первой подкормкой.
2. Растение долго растет, нет цветов. Удобряйте почву, правильно вносите перегной, гумус, перегной, навоз, куриный помет. Каждый из этих компонентов должен вноситься в грунт заблаговременно, осенью или весной за несколько недель до высадки. Наиболее эффективный — птичий помет. Он не обжигает корневую систему растения и наполняет грунт крайне необходимым для огурца азотом.
3. Сажать огурцы на грядки, где в прошлом году росли кабачки, тыквы, нельзя. Выращиваем культуру каждый год на новом месте.
4. Для начинающих огородников будет интересно знать и такие особенности выращивания огурцов, когда высаживать в грунт растение не желательно, если высота рассады более 15 сантиметров. В более «юном» возрасте рассада быстрее приживается. Огурец кустовой можно высаживать тогда, когда на нем только появился один, два листочка.
5. Важно не только придерживаться правил, когда сеять огурцы, но и нагреть грунт. Можно перед высадкой подогреть почву. Для этого в грунтовые лунки добавляют опилки, торф, золу, сено, сухие растения и так далее. По мере роста кустов, корневая система все это уничтожит и этого будет мало. В таком субстрате много полезных компонентов, особенно если это крапива.
6. Тогда, когда сеять огурцы или высаживать пришло время, придерживаться схемы и выдерживать расстояние. Иначе позже придётся просто проредить, так как большие кусты будут препятствовать свободному движению воздуха.
7. Возделывание огурцов на подготовленном грунте гарантирует обильный урожай с минимальной подкормкой. Не стремитесь использовать химические удобрения. В доме и на собственном участке много органики, которая позволит собрать экологически чистые и полезные огурцы.
8. Как ухаживать за огурцами растение подскажет своим внешним видом. В полно здравии — это крепкие кусты с большими листьями без посторонних пятен и налетов, с красивыми ровными плодами, обильными цветами. Если это не так, значит существует причина, которую необходимо срочно устранить.
9. Земля возле кустов должна быть умеренно влажной, взрыхленной, без сорняков. Пересушенный грунт, так же, как и излишне увлажненный ведут к гибели.

Ко всем этим хитростям можно добавить, что полив растениям необходимо осуществлять только теплой отстоянной водой. Водопроводная губительна для растения.

Как подкормить огурцы

Вырастить и собрать богатый урожай огурцов, выращенный огурец использовать в пищу и наслаждаться запасами зимой, разве не об этом мечтает каждый огородник. Огурец неприхотливое растение, но требующее некоторой заботы. Разведение несложное и в этом можно быстро убедиться уже в первый год. Любое заболевание можно быстро устранить, если начинать борьбу с ним в самой начальной стадии.

Идеальное средство для этого — бордосская смесь. Пожелтели листья, начали сохнуть и скручиваться, сразу принимайте меры. Листья оборвать и выкинуть, а растение опрыскать раствором смеси. Важно придерживаться пропорций, указанных производителем.

Если на участке имеются заросли крапивы, то эту жгучую красавицу можно использовать для огурцов. Скошенное растение просто раскладывают под кустами между рядками. Так земля будет дольше сохранять влагу, корневая система не будет пересушиваться.

Крапива насытит грунт полезными веществами и предотвратит нападение вредителей. Этот необычный огуречный секрет не известен даже опытным дачниками.

В качестве удобрения отлично подойдет птичий помет. Его разводят в воде, немного настаивают, после чего поливают рядом с корнем привычным способом. Все просто. Немного усилий и ваши грядки с огурцами приятно удивят вас обильным урожаем.

Огурцы: как вырастить хороший урожай

Выращивание огурцов

Чтобы получить хороший урожай огурцов, им нужно обеспечить два главных условия: хорошую освещенность и тепло. Поэтому высаживать их надо на самом солнечном участке – там они получат максимальное количество света и тепла.

Почва для огурцов подходит практически любая, с реакцией близкой к нейтральной или чуть кислая. Но лучше всего они растут на плодородных участках с легкими почвами, богатыми органикой. Если земля на участке слишком плотная, перед посевом огурцов в нее полезно внести перегной или компост, а затем перекопать.

Посадка огурцов

В средней полосе семена огурцов высевают сразу в открытый грунт – обычно после 25 мая. Перед посевом их полезно замочить на 12 часов в теплой воде (25 — 30 °С). А затем их нужно завернуть во влажную ткань и на 2 дня отправить в холодильник – закалка семян впоследствии поможет растениям лучше переносить похолодания.

Перед посевом семена можно прорастить во влажной ткани в теплом месте – так они быстрее взойдут.

Но обратите внимание: замачивание можно применять только для семян, которые ничем не обработаны. А в последнее время семена огурцов часто продают окрашенными в яркие цвета – это признак того, что они покрыты защитным составом от болезней. Такие семена лучше высевать сухими. Максимум, что можно сделать – прорастить. Все прочие «водные процедуры» им противопоказаны – смоется защитный слой.

И еще один момент: лучше всего высевать старые семена, которые пролежали минимум 3 — 4 года – они самые плодовитые. Свежие семена дают очень много пустоцвета.

Семена огурцов высевают в лунки по 2 — 3 шт. на глубину 1 — 2 см. Если в дальнейшем огурцы будут подвязаны к шпалере, тогда расстояние между лунками должно быть 25 см. Если же предполагается выращивать их в расстил, то схема посева такова:

• между рядами – 60 см;
• в ряду – 30 см.

Когда у всходов появится первый настоящий лист, их нужно проредить – оставить в каждой лунке только один самый сильный росток.

Уход за огурцами в открытом грунте

Огурцы очень плодовиты, у них большой потенциал по урожаю, особенно у современных гибридов. Но чтобы они смогли проявить себя в полной мере, их надо часто и обильно поливать и своевременно подкармливать.

Полив. Частота полива зависит от стадии развития огурца. Схема такая:

• до цветения – 1 раз в неделю;
• во время плодоношения – раз в 3 — 4 дня, а если жара и засуха – каждый день.

Норма полива – 2 — 2,5 л на 1 кв. м.

И есть еще 3 правила полива, которые важно соблюдать:

• поливайте строго под корень – если вода попадет на листья, быстрее начнут развиваться грибные болезни;

• поливайте только теплой водой – в противном случае начнут опадать завязи;

• поливайте утром, чтобы за день верхний слой почвы успел подсохнуть – влажная земля в сочетании с ночной прохладой приводят к вспышкам болезней.

Подкормки

Бывает так, что проливают хорошо, теплой водой, а завязи все равно опадают. Причина – нехватка удобрений. Бывает даже, что под огурцы внесли перегной, подкормили их азотом для хорошего роста, а завязи все равно отваливаются. Это потому, что одного азота им мало – нужно полноценное питание. А чтобы обеспечить их всеми элементами, за лето растения нужно подкормить 4 раза:

• через 2 недели после всходов: 15 г аммиачной селитры (1 столовая ложка), 20 г двойного суперфосфата (4 чайные ложки) и 20 г сульфата калия (1 столовая ложка) на 10 л воды – по 1 л на куст;

• в момент цветения: 0,5 л коровяка, 15 г нитрофоски (1 столовая ложка), 100 г древесной золы (1 стакан) и микроэлементы (0,5 г борной кислоты и 0,3 г сернокислого марганца) на 10 л воды – по 3 л на 1 кв. м;

• во время массового плодоношения: 50 г мочевины (5 столовых ложек), 100 г золы (1 стакан) и 40 г сульфата калия (2 столовые ложки) на 10 л воды – по 1 л на куст;

• через 2 недели после третьей подкормки – 1 стакан золы под куст.

Сбор урожая огурцов

Огурцы завязываются очень быстро и в больших количествах, поэтому собирать их нужно часто – 2 — 3 раза в неделю.

– Не давайте огурцам перерастать на кустах, – советует агроном-селекционер Светлана Михайлова – Перезревшие плоды отбирают у растения массу питательных элементов, а толку от них мало – они и для консервации уже не очень хороши и в салаты не годятся, потому что слишком грубые. Правило такое: чем чаще вы собираете урожай, тем быстрее завязываются новые зеленцы.

Правила хранения огурцов

В свежем виде огурцы хранятся недолго – в холодильнике они могут пролежать до 20 дней, при условии, что температура там будет около 0 °С. Но поскольку она обычно в районе 4 — 6 °С, лежат они гораздо меньше. Но есть 2 способа, которые помогут продлить им жизнь.

В пакетах. Сложите огурцы в плотные полиэтиленовые пакеты, обожмите их, чтобы максимально удалить воздух и завяжите – в таком виде при температуре около 10 °С плоды могут храниться до 30 дней, а иногда и дольше.

В яичном белке. Сорвите огурцы с длинными плодоножками, помойте и просушите. Слегка взбейте яичный белок и нанесите его на плоды равномерным слоем. Затем подвесьте их за плодоножки в прохладном и сухом месте – так они могут оставаться свежими несколько месяцев: подсохший яичный белок образуют плотную корочку, которая предохраняет огурцы от увядания и порчи.

– А еще, чтобы продлить сезон плодоношения, я обязательно сею китайские огурцы, потому что они дают урожай чуть ли не до самых холодов, – делится опытом Светлана Михайлова. – Они самые вкусные, кожица у них тонкая – такие идеально подходят для свежих салатов. А остальные хороши в основном для засолки.