Как ухаживать за кукурузой?

Посадка кукурузы на даче: особенности выращивания в открытом грунте

Что нужно кукурузе?

Высокому и мощному злаку для успешного развития и качественного плодоношения нужны солнце, влага, питание и правильные предшественники:

1. Кукурузе понравится расти после бахчевых (тыквы, кабачка, патиссона или огурца), томатов, а также свеклы и репы.
2. Подберите для злака солнечное место, где он будет освещен большую часть светового дня.
3. Почву кукуруза любит легкую, хорошо прогреваемую и оптимально увлажненную, а в глинистых низинах расти ей будет не комфортно.
4. Грядка, на которой будет расти кукуруза, должна быть удобрена с осени перепревшим навозом и минеральными удобрениями.

Кукурузу желательно сеять в местах, защищенных от ветра — с южной стороны забора или хозпостроек, чтобы сильные порывы не сломали высокие стебли.

Выбор сорта

Наиболее подходящий вид этой культуры, который можно выращивать для своего стола на даче в открытом грунте, — сахарная кукуруза, имеющая множество сортов. Наши садоводы предпочитают сажать следующие ранне- и среднеспелые гибриды:

• Спирит;
• Добрыня;
• Санденс;
• Лакомка;
• Пионер;
• Джубили;
• Ледяной нектар;
• Сингента;
• Ранняя золотая.

Данные сорта характеризуются приятным сладким вкусом, крупными зернами, которые можно сушить, консервировать и замораживать. Не менее вкусны вареные початки, — их аромат позволит вам вернуться в детство.

Особенности посадки

Выбрав сорт и определив место под грядку, можно приступать непосредственно к посадке кукурузы на даче в открытый грунт. В зависимости от скороспелости приобретенных семян, вам потребуется либо высадить рассаду с последующим переносом ростков на огород, либо сеять зернышки непосредственно в подготовленную почву.

Рассадный способ

Подготавливать рассаду кукурузы нужно в конце апреля-начале мая, примерно за 30 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт. Молодые ростки лучше приживутся и адаптируются, если они будут перенесены на постоянное место при температуре почвы от 12 0 .

У ростков кукурузы достаточно развитая корневая система, которая может быть травмирована при пикировке, что негативно скажется на темпах развития рассады и ее адаптации в открытом грунте. Чтобы нивелировать эти риски, лучше всего сеять зернышки сразу в индивидуальные емкости или торфо-земляные мешочки.

Перенос рассады в открытый грунт осуществляется после появления у ростков третьего настоящего листочка. Высадка производится в подготовленные лунки, заполненные трехлетним компостом, при этом ростки переносятся в них вместе с почвой, в которой они росли. Грядку затем поливают и мульчируют для сохранения оптимальной увлажненности.

Посадка в грунт семенами

Если вы купили семена раннеспелого сорта, в условиях средней полосы вполне можно обойтись без рассады и посадить зернышки непосредственно в открытый грунт. Подготовленная с осени грядка по весне хорошо рыхлится, чтобы земля была максимально пышной и воздушной.

В целях ускорения прорастания зернышек их можно прогреть рядом с батареей в течение 5 дней, а затем замочить в теплой воде в день посадки. Но я предпочитаю сажать семена кукурузы сухим способом — так они постепенно разбухают от влаги в почве и дают качественные и сильные всходы уже на 12 сутки.

Существует несколько методов посадки кукурузы на грядках:

1. Рядами. На подготовленной грядке организуются канавки с расстоянием 60 см между ними, в которые вкладываются зернышки через 40 см. Сажать кукурузу тесней нецелесообразно: экономия места негативно скажется на урожайности злака.
2. Гнездовой способ. Эту методику можно применить, если вы не уверены в качестве посевного материала и боитесь, что не все зернышки прорастут. Чтобы избежать неэстетичных проплешин в посадке, в лунки кладутся сразу 3 зернышка, а после появления всходов в группе оставляется самый сильный и жизнеспособный росток. Чтобы не повредить корешки растения, «лишние кукурузинки» лучше не вырывать, а прищипывать у поверхности земли.

Садоводы также практикуют конвейерный метод посадки, который позволяет в течение всего лета собирать сладкие початки. Посев при такой технике осуществляется несколько раз с интервалом в 10-15 дней.

Уход за посадками

Несмотря на кажущуюся неприхотливость, кукуруза все же нуждается в особом уходе. Прежде всего, высокие побеги требуют организации опоры, если ваш участок часто продувается сильными порывистыми ветрами. В иных случаях подвязка не нужна, поскольку основные корни этого мощного злака уходят на 1,5 в глубину, а боковые и придаточные обеспечивают надежную поддержку стебля.

Полив

Кукуруза — засухоустойчивый злак, но для получения качественного урожая вам потребуется обеспечить оптимальный полив. Особенно увлажнение почвы растению требуется на следующих этапах вегетации:

• в период прорастания зерен или адаптации рассады;
• после появления 9-ого настоящего листа;
• в период цветения;
• в период наливания початков.

Усердствовать с поливами не нужно: переувлажнение почвы может ослабить растения, что сделает их мишенью для заболеваний и вредителей.

Прополка и рыхление

В первый месяц кукуруза растет достаточно медленно, поэтому в этот период важно создать все условия для комфорта ростков и их качественного развития. Чтобы сорняки не отнимали у молодых злаков ценную влагу и питание, посадку следует регулярно пропалывать. В идеале на этапе пересадки рассады или появления трех настоящих листов у сеянцев грядки следует замульчировать скошенной травой, опилками или торфом.

Если почва была замульчирована — рыхление не потребуется. В ином случае подходить к посадкам с тяпкой рекомендуется после поливов и дождей, при этом важно не слишком заглубляться, чтобы не повредить придаточные корни, располагающиеся на глубине порядка 4 см.

Подкормки

Несмотря на внесенные с осени органические и минеральные удобрения, кукурузу в период вегетации потребуется подкормить как минимум дважды:

1. Через 2 недели после появления всходов используются органические подкормки, как правило, настой навоза или куриного помета. 0,5 удобрения развести в 10 л воды и выдержать в течение 4-5 дней, а затем пролить посадки, добавляя по 0,5 л питательного раствора на одну лейку.
2. До этапа наливания початков грядки нужно удобрить раствором универсального минерального удобрения, содержащего в себе максимальный комплекс микро- и макроэлементов. Подкормку вносят в междурядья, где ее быстро всасывают боковые и придаточные корни.

Этих двух подкормок будет вполне достаточно, чтобы обеспечить качественный и обильный урожай кукурузы. Усердствовать с внесением удобрений не стоит, особенно с азотсодержащими (куриный помет, навоз, травяной настой), поскольку это приведет к накапливанию в тканях растений и плодах вредных веществ.

Формирование

На стеблях кукурузы по мере роста образуются боковые пасынки, которые необходимо вовремя удалять. Если пренебречь этой манипуляцией, отростки будут забирать силы у созревающих молодых початков.

Кроме того, следует удалять лишние соцветия, оптимальное число початков на одном стебле — не более 3. Эта мера позволит получить качественный урожай с крупными и спелыми зернышками.

Уборка кукурузы

У данного злака есть 2 вида спелости:

1. Молочная спелость характеризуется бело-желтыми мягкими зернышками, а также сохранностью зеленых листьев, обрамляющих початок. Волоски имеют белый цвет, постепенно переходящий в бежевый на кончиках. Такие зернышки используются для консервации и заморозки.
2. Биологическая спелость початка определяется по специфическим признакам — ярко-желтыми зернами, коричневыми волосками и сухими листьями. Собранная на данном этапе кукуруза пригодна для сушки и заморозки.

Мне больше нравятся початки молочной зрелости: я вылущиваю зернышки и замораживаю, а зимой добавляю в любимые блюда. Перезревшую кукурузу мы обычно варим и наслаждаемся ее неповторимым вкусом.

Итак, обобщим все важные моменты, касающиеся вопроса, как посадить кукурузу на даче:

• для данного злака необходимо подобрать солнечное место на легких почвах;
• для посадки в средней полосе целесообразно приобретать ранне- и среднеспелые сорта;
• кукурузу можно посадить семенами непосредственно в грунт или вырастить рассаду для последующего переноса на грядки;
• злаку необходимы обильные поливы в важные периоды вегетации;
• мульчируйте грядки, чтобы сохранить влагу в почве, избежать рассеивания сорняков и травмирующего рыхления;
• за сезон на грядки с кукурузой вносят по одной органической и минеральной подкормке.

Придерживаясь данных рекомендаций, вы сможете получить качественный и обильный урожай сахарной кукурузы. Ароматные початки вы можете сварить, а также собрать с них яркие зернышки, чтобы законсервировать, заморозить или засушить.

Выращивание кукурузы: пошаговые инструкции

Содержание:

1. Особенности культуры
2. Какой сорт кукурузы выбрать для выращивания
3. Особенности посадки
   • Требования к почве
   • Требования к теплу
   • Требования к влаге
   • Требования к свету и воздуху
4. Выращивание кукурузы в открытом грунте
   • После чего сажать кукурузу
   • Посадка кукурузы семенами в открытый грунт
   • Выращивание кукурузы рассадой
5. Уход за кукурузой
   • Прополка и окучивание
   • Полив и подкормка
6. Болезни и вредители кукурузы
7. Уборка и хранение кукурузы

Сложно найти человека, который не любит лакомиться сахарной кукурузой. Большинство садоводов, проживающих в частном секторе либо владеющих дачей, стремятся самостоятельно вырастить для своей семьи урожай этой неприхотливой и полезной культуры. Из этой статьи вы узнаете, как вырастить кукурузу в домашних условиях, чтобы она была сочной и не жесткой.

Особенности культуры

Кукуруза относится к категории высокорослых однолетних травянистых культур. Несмотря на то, что это засухоустойчивое растение, для получения хорошего урожая необходимо систематически увлажнять грунт. Стебли теплолюбивой культуры могут достигать высоты 4 м. Линейно-ланцетная листва достаточно крупная. Ее длина равна 100 см, а ширина не превышает 10 см.

Какой сорт кукурузы выбрать для выращивания

При выборе сорта стоит учитывать регион, в котором планируется выращивание кукурузы. Огородникам, проживающим на Урале, специалисты рекомендуют приобретать скороспелые сорта, а именно:

• «Тираспольская-33»;
• «Белая ночь»;
• «Пионерка Севера».

Обеспечив надлежащий уход за высокорослой травянистой культурой, на территории Подмосковья можно собрать богатый урожай. При выборе семян для средней полосы стоит отдавать предпочтение неприхотливым видам, к которым можно отнести «Добрыню», «Гамму», «Мадонну», «Раннюю золотую» и «Бондюэль».

Благодаря кропотливому труду селекционеров, сегодня выращивание кукурузы возможно даже на территории Сибири. Для этого региона лучше всего приобрести холодостойкие сорта, такие как «Лакомка 121», «Хуторянка», «Джубили F1», «Спирит», «Былина».

Особенности посадки

Как вырастить кукурузу, чтобы урожай был богатым, а вкус зерен нежным? Ниже можно ознакомиться с особенностями посадки и выращивания этого растения на огороде и в теплице.

Требования к почве

Выращивание кукурузы в открытом грунте — достаточно простой процесс, с которым справится даже начинающий огородник. Прежде всего, необходимо выбрать участок для высадки семян. Грунт в зоне посадки кукурузы должен быть плодородным и богатым гумусом.

Требования к теплу

Приемлемой температурой для нормального роста и развития культуры считается +12…+25 °С. Ночью температура не должна опускаться ниже отметки +12 °С.

Требования к влаге

Устойчивое к засухе растение достаточно поливать 1 раз в неделю. Этого хватит, чтобы корневая система была мощной.

Требования к свету и воздуху

Светолюбивая культура плохо переносит затенение. Высадив семена слишком близко, можно замедлить развитие растений. Рекомендуемая продолжительность светового дня составляет 10–14 часов. Также важно обеспечить нормальный приток кислорода в грунт.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Начинающие огородники нередко интересуются, есть ли какие-то особые условия выращивания кукурузы в открытом грунте, которые необходимо соблюдать. Таких нюансов немного, но они есть. Читайте дальше и узнаете о главных из них.

После чего сажать кукурузу

Если планируется посадка кормовой кукурузы, можно высевать семена на поле, где раньше выращивались зерновые и бобовые. На даче стоит сажать травянистую культуру после картофеля, томатов, гороха, фасоли, нута, сои, арахиса.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Прежде чем приступить к высадке семян в открытый грунт, стоит выкопать лунки. Расстояние между углублениями по схеме посадки кукурузы должно достигать 30 см, а между рядами быть более 70 см. В каждую лунку высевают по 2–3 зернышка. Рекомендуемая глубина заделывания посадочного материала составляет 9 см. Использование широкорядного способа позволяет избежать загущенной посадки.

Первые всходы появятся спустя 12–14 дней после посадки. Через пару недель нужно удалить слабые ростки, оставив только те, которые хорошо развиваются.

Выращивание кукурузы рассадой

При выращивании кукурузы на даче в регионе с холодным климатом, следует отдать предпочтение рассадному методу. Как сажать кукурузу на рассаду весной? Следуйте такому алгоритму:

1. Подготовьте глубокие стаканчики с отверстиями на дне.
2. Уложите дренажный слой — перлит или битый кирпич.
3. Наполните стаканчики плодородным рыхлым грунтом и сделайте в каждой емкости лунку глубиной до 4 см.
4. Высаживайте несколько семян в каждое углубление.
5. Присыпьте лунку слоем почвосмеси и обильно увлажните землю.

После посадки накройте стаканчики полиэтиленом до того момента, пока не появятся первые всходы. Важно систематически снимать пленку для проветривания. Прежде чем пересаживать рассаду, опытные огородники рекомендуют ее закаливать на свежем воздухе (например, на балконе).

Уход за кукурузой

Прежде чем приступать к посеву кукурузы, стоит изучить информацию относительно ухода и выращивания в открытом грунте.

Прополка и окучивание

Агрономы советуют своевременно удалять на кукурузном поле сорняки и рыхлить грунт. Также не стоит забывать об окучивании, стимулирующем образование дополнительных корней.

Полив и подкормка

Важно систематически увлажнять грунт в месте посадки культуры. Рекомендуемая частота полива — 1 раз в 7 дней. Для получения богатого урожая стоит позаботиться о внесении подкормок, а именно:

• торфа;
• разбавленного куриного помета;
• навоза.

Для стимулирования роста зеленой массы и ускорения созревания початков необходимо вносить в почву костную и рыбную муку.

Болезни и вредители кукурузы

Изучив, как осуществлять посев кукурузы и как правильно за ней ухаживать, стоит ознакомиться с болезнями и вредителями, которые поражают культуру. Она подвержена нашествию личинок шведской мухи, кукурузных мотыльков, тли, проволочников и полосатого щелкуна. Бороться с насекомыми можно посредством обработки растений специальными препаратами («Хорус», «Трихофит», «Ультрафит»).

Нередко однолетнюю культуру поражают такие заболевания, как диплодиоз, гельминтоспориоз листьев и ржавчина кукурузы. Чтобы справиться с недугами и не остаться без урожая, агрономы советуют систематически проводить осмотр кукурузного поля. При обнаружении первых признаков заболевания нужно немедленно провести опрыскивание растений фунгицидным средством, например «Коронет», «Абакус» и «Аканто».

Уборка и хранение кукурузы

Урожай нужно убирать выборочно по мере созревания початков. Подсохшие края и бурые волоски на верхушке кукурузы сигнализируют о необходимости сбора кочанов. В зависимости от сорта культуры и сроков посева, уборка урожая осуществляется в конце июля — середине августа.

Хранить кукурузные початки необходимо в сухом помещении при температуре +18…+19 °С. Если не очищать кочаны от листьев, можно сохранить урожай свежим на протяжении 4–6 недель.

Обратите внимание! Для более продолжительного хранения допускается поместить урожай в морозильную камеру. Перезревшие початки можно оставить на зерно, чтобы высадить их на даче в следующем году.

Прежде чем приступить к посеву семян, важно ознакомиться с информацией о том, как правильно выращивать кукурузу и на каком расстоянии высевать зерна. Узнав технологию посадки культуры и дальнейшего ухода за ней, можно избежать ошибок, которые довольно часто совершают начинающие огородники, и получить увесистый урожай сладких и сочных початков.

Кукуруза на даче: попкорн и не только.

Кукуруза не так распространена на наших российских огородах, как картофель, огурцы, помидоры и прочие традиционные овощи. Это и понятно. Кукуруза относится к теплолюбивым культурам и не в каждом климате вызревает. Больше всего кукурузы выращивают в Соединённых Штатах Америки, на зерно её возделывают также в Молдавии, на Украине, на Северном Кавказе, в Белоруссии, в Поволжье. А вот в Сибири и ещё некоторых регионах кукурузу садят, как правило, на силос для скота. Однако, любители научились выращивать урожаи вкусных початков и в Сибири.

Для чего же садят огородники эту культуру вопреки не совсем подходящим климатическим условиям? Початки некоторых новых сортов в стадии своей молочной спелости очень вкусны даже в свежем виде, а запечённые в духовке, как утверждают дачники, они являются настоящим деликатесом. Пищевая промышленность производит из кукурузы кукурузную крупу, муку, хлопья, палочки, крахмал и даже спирт. Все хорошо знают, что такое попкорн или каша-мамалыга, которые тоже делают из кукурузы.

Полезные свойства кукурузы, применение в народной медицине

Кукуруза по своей калорийности сравнима с овощной фасолью и зелёным горошком, она содержит сахара, крахмал, калий, фосфор, железо, магний, титан, молибден и другие микроэлементы, много витаминов (B1, B2, B4, PP, A, С, E). Все части растения применяются в лечебных целях. На початках есть так называемые волоски-рыльца, которые помогают от разных болезней. Пучки нитей отрывают с вызревших початков в стадии молочной и полной спелости. Кукурузные рыльца являются мочегонным, желчегонным и кровоостанавливающим средством.

Очень ценными лечебными продуктами являются кукурузное масло (оно снижает содержание холестерина в крови и оказывает желчегонное действие, являясь средством борьбы с атеросклерозом), кукурузная мука (приготовленные из неё каши уменьшают брожение в кишечнике), кукурузный мёд (нормализует повышенное давление), кукурузный солод (источник витаминов A, D, B, C, достаточно 2 чайных ложек для получения суточной дозы).

Кукуруза способна омолаживать организм и противостоять развитию раковых клеток, её рекомендуют кушать пожилым людям. Полезна будет кукуруза и при геморрое, воспалении придатков, полиомиелите, нарушениях водно-солевого обмена. Её хорошо добавлять к мясу, потому что она уменьшает вредное влияние жирной и жареной пищи. Способна она нейтрализовать действие алкоголя.

Находит кукуруза и наружное применение. Так, кукурузное масло втирают в кожу головы, если выпадают волосы и при бессоннице, а в смеси с мёдом и яичным белком оно является хорошей маской для сухой кожи лица. Кукурузная мука с яичным белком применяется для лечения угрей. Продукты из кукурузы помогают при кожном зуде, экземах, лишаях.

Противопоказания

Однако, при употреблении в пищу кукурузы и лечении ею необходимо учитывать и противопоказания. Нельзя использовать настой кукурузных рылец при истощениях организма, сниженном аппетите и повышенной свёртываемости крови. Кукуруза может стать причиной скрытой аллергии и артрита. Да и большое её количество после тепловой обработки употреблять тоже не рекомендуется, так как не исключена головная боль или дискомфорт в желудке. Поэтому лучше предварительно посоветоваться с врачом.

Выращивание кукурузы: посадка, уход, подкормка, вредители

Технология выращивания кукурузы на даче или огороде особой сложностью не отличается. Для посева обычно выбирают сахарные ранние сорта и гибриды, например Сахарная, Саденс, Тройная сладость. Учитывая, что растение очень теплолюбивое, семена высевают на грядку в конце мая, июне (в южных регионах — в начале мая). Для того, чтобы семена проросли, необходима температура не менее 10-12 градусов тепла, но лучше она растёт при 20-24 градусах . Запаздывать с посевами тоже нежелательно, иначе початки не успеют вызреть. Если семена не куплены в магазине, а берутся со своих початков, то их надо отбирать с нижней и средней части. Чтобы улучшить всхожесть отобранных семян, их можно два-три дня держать при повышенной температуре (35-40 градусов).

Участок под кукурузу требуется отвести обязательно плодородный, так как растению для своего развития нужно много органических и минеральных веществ. Лучшими предшественниками являются ранняя капуста, томаты, бахчевые, корнеплоды, зернобобовые. После уборки предшественников желательно внесение удобрений (полуперепревший навоз, полное минеральное удобрение). Место должно быть солнечным, кукуруза не переносит затенения.

Те, кто имеет опыт выращивания кукурузы на своих участках, подтверждают одно правило: семена нужно высевать в несколько рядов для успешного опыления растений. Расстояние между рядами 40-50 см, столько же надо оставлять между растениями в самом ряду. При загущенных всходах растения прореживают. Можно посеять кукурузу по лункам гнездовым способом. В лунку сеют по 3-4 семени, сверху мульчируют перегноем. Практикуется и выращивание кукурузы через горшечную рассаду.

На начальных этапах развития молодые растения кукурузы растут медленно, поэтому при засорённости сорняками посадки надо тщательно пропалывать. После дождей почву около растений рыхлят.

Хорошо реагирует кукуруза и на подкормки. Первую производят, когда появятся три-четыре настоящих листа раствором навозной жижи или куриного помёта с древесной золой. Следующую подкормку делают перед появлением метёлок аммиачной селитрой вместе с суперфосфатом и хлористым калием. Для лучшего питания корней и улучшения роста растений обычно после дождя делают окучивание.

На растениях кукурузы часто образуются боковые побеги, так называемые пасынки. Для получения хорошего урожая обычно оставляют только 2-3 початка, остальные пасынки удаляют при их отрастании на 15 см. Во время цветения иногда несколько раз проводят искусственное доопыление кукурузы путём потряхивания метёлок. Растение довольно засухоустойчивое, но всё же требует поливов перед выбрасыванием метёлок и во время образования зерна.

Сахарную кукурузу могут повреждать различные вредители и поражать болезни: проволочники, хлопковая совка, фузариоз, бактериоз. Меры борьбы — это протравливание семян, опрыскивание почвы и растений, удаление и уничтожение заболевших растений. Но, как правило, на частных участках кукуруза болеет достаточно редко.

Когда убирать кукурузу

Для личного употребления початки убирают, когда они достигнут молочной спелости, и сразу же запекают, варят или замораживают. Определить время её наступления можно по подсыханию краёв обёртки, а также по побурению и высыханию пестичных нитей. При надавливании ногтем из зерна сочится молочно-белая жидкость. Если кукуруза выращивается на корм домашней птице птице или скоту, то сроки уборки — сентябрь, когда зерна кукурузы на початках окончательно станут твердыми.

Таким образом, дачник, выращивающий на своём участке кукурузу, без особых хлопот сможет обеспечить хороший микроклимат для других культур, например, для огурцов, посаженных по соседству, получит урожай питательного и лечебного кукурузного зерна и порадует своё семейство и друзей вкусными кукурузными деликатесами. Кроме того, можно немного пополнить семейный бюджет, если реализовывать раннюю кукурузу на рынке.

Кукуруза в открытом грунте: посадка, уход, сбор урожая

Кукуруза – уникальная культура, неприхотливая в уходе, нетребовательная к соседям на грядке. Кукуруза растет быстро и дает большой урожай. За эти качества культура любима садоводами. Употреблять в пищу кукурузу можно после термической обработки, а также заморозить для увеличения срока хранения. Рассмотрим в статье несколько способов выращивания кукурузы.

Посадка кукурузы в открытый грунт

Сроки посева кукурузы в открытый грунт зависят от температуры воздуха днем и прогрева почвы. Дождитесь времени, когда температура перестанет опускаться ниже 10-12 градусов (начало и середина мая в зависимости от региона), и приступайте к посадке кукурузы. Предпосевная подготовка семян кукурузы заключается в замачивании в растворе древесной золы на 12 часов. После сложите семена в марлевый мешочек, ежедневно смачивайте тем же раствором, переворачивайте семена, и храните их в теплом месте до проклевывания. На грядке создайте борозды на расстоянии 50 см друг от друга. В борозде с шагом в 40 см делайте углубления, в которые помещайте по 3-4 проросших зернышка кукурузы. Заполните борозды влажным грунтом, сверху засыпьте сухой землей. Взошедшие через 2 недели ростки проредите, оставив в каждой лунке по одному крепкому ростку.

Посадка кукурузы через рассаду

Посадка кукурузы рассадным способом надежней, поскольку период возможных перепадов температуры рассада проведет в теплом месте, и не подвергнется риску переохлаждения. Кроме того, урожай кукурузы после рассадного способа созревает и собирается раньше, чем при посеве семян непосредственно в грунт. Подготовка семян не отличается от предыдущего метода, сажайте семена кукурузы на рассаду в отдельные стаканчики для удобства дальнейшей пересадки в открытый грунт. Оптимальная температура проращивания кукурузы – 20 градусов, обеспечьте сеянцам длинный световой день с помощью фитоосвещения. Полив сеянцев кукурузы обильный, не допускайте пересыхания почвы. После появления ростков начинайте подкормки минеральными удобрениями раз в неделю. Посадку рассады кукурузы в открытый грунт планируйте на последнюю декаду мая, или даже на начало лета для северных регионов страны. Посадку в грунт проведите по уже знакомой вам схеме, предварительно обильно полив лунки для каждого куста. Завершите перенос рассады посыпанием песка на грядку, песок выступит в качестве мульчи, сохранит влагу в почве.

Уход и сбор урожая

Уход за кукурузой после посадки в открытый грунт заключается в рыхлении почвы до образования боковых побегов. После этого окучьте каждый куст, повторите процедуру 2 раза за сезон. Внимательно следите за появлением пасынков и большого количества слабых побегов. Вовремя применяйте пасынкование, чтобы растение не тратило силы и питание на наращивание ненужной зеленой массы. Поливайте кукурузу раз в 7-10 дней, избыток влаги ведет к недостатку кислорода и загниванию корней, недостаток – к излишнему появлению пасынков. В период цветения несильно постучите по толстому стеблю растения, чтобы помочь ему опылиться.

Если выбранный сорт из высоких, а территория не защищена от ветров, потребуется подвязка основания, чтобы кукуруза не сломалась. Индивидуальная подвязка кукурузы осуществляется с помощью вбитого рядом с растением колышка, а коллективная – на натянутую между кольями проволоку или бечевку в несколько слоев. Подкорку кукурузы проведите 3 раза за сезон. Первая подкормка на стадии появления листов у рассады, вторая – во время цветения кустов. Тогда же рассыпьте по грядкам древесную золу, она положительно скажется на плодоношении растения. Сроки третьей подкормки не определены, проводится она постепенно по мере созревания початков на кустах.

Сроки сбора урожая кукурузы тоже индивидуальны, зависят от сорта и регионального климата. Чтобы правильно определить зрелость кукурузы, надавите пальцем на зерно. Брызнувший сок – показатель молочной зрелости, именно в этой стадии собирайте початки кукурузы для употребления в пищу. Для сбора зерен кукурузы на посадку в следующем году, оставьте по 2 початка на каждом кусте, дайте им перезреть, соберите зерна и просушите для дальнейшего хранения.

Выращивание кукурузы в открытом грунте – популярное занятие среди огородников. Сельскохозяйственная культура окупает посадки с лихвой, поскольку початки хорошо хранятся и употребляются в пищу еще несколько месяцев, а зелень без остатка идет на корм выращиваемому на дворе скоту.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Кукуруза — культурное растение, которое выращивают многие садоводы на своем дачном участке. При правильном уходе она порадует Вас отличным урожаем вкусных и сладких початков. Помимо этого кукуруза очень полезна, содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов.

В этой статье мы рассмотрим наиболее популярные сорта кукурузы, разберем технику ее выращивания из семян, а так также правила ухода в открытом грунте и многое другое.

Сорта кукурузы

Рассмотрим сорта сахарной кукурузы, которые можно выращивать в любых регионах России:

• Спирит — данный сорт прекрасно приспосабливается к любому климату. Его можно выращивать в Сибири, на Урале, в Подмосковье и на юге нашей страны. Характеризуется крупными, сладкими зернами ярко-желтого цвета. Его можно употреблять как в сыром, так и в отварном виде, также Спирит пригоден для консервации.
• Санданс — этот сорт также можно выращивать в регионах с холодным климатом, характеризуется крупными початками, светло-желтыми зернами. Упортебляется в отварном виде, годится для консервации.
• Бостон — характеризуется высокой урожайностью и сладкими зернами насыщенно-желтого цвета.
• Золотой лед — подходит для свежего потребления и для заморозок, плодоносит в августе и начале сентября ( с 1 м2 можно собрать более 8 кг урожая).
• Добрыня — это ранний, неприхотливый к грунту, сорт с крупными, сладкими початками, устойчив к заболеваниям. В пищу может употребляться в любом виде.
• Свифт — это карликовая кукуруза с ранними и очень сладкими на вкус початками.
• Золотой урожай — ранний сорт, устойчив к похолоданиям и перепадам температур, характеризуется нежными и сладкими зернами янтарно-желтого цвета. Подходит для употребления в любом виде.
• Утренняя песня — это среднеранний сорт, который характеризуется кустиками умеренного роста, повышенной сахаристостью, отличается высокими требованиями к питанию и влаге. Данный сорт универсальный в плане кулинарии, в пищу может употребляться в любом виде.
• Тройная сладость — сорт, неприхотливый к условиям выращивания, с нежными и сладкими на вкус початками.
• Симпатия — характеризуется зернами светло-желтого цвета умеренной сладости, отлично подходит для консервации и употребления в вареном виде.

Посев семян кукурузы

Предварительно семена кукурузы нужно подготовить к посеву. Для этого их прогревают при температуре 35 градусов в течение 3-5 дней, а затем проращивают во влажной ткани или фильтровальной бумаге при комнатной температуре в течение 5-7 дней.

Сеять семена можно в начале мая, лучше всего в кассеты с объемом ячеек 45 см² или торфоперегнойные горшочки диаметром 12 см. Грунт для заполнения тары должен состоять из дерновой земли с хорошей структурой и перепревшего перегноя, смешанными в равным пропорциях. А чтобы повысить влагоемкость субстрата, можно добавить в него гидрогель, который способен впитывать до 500 объемов воды. Это позволит вам сократить количество поливов.

В ячейки высевают по 2 зерна, в горшочки — по 3-4, заглубляют на 3-4 см и поливают грунт теплым раствором, состоящим из 4 гр Фундазола и 1 ведра воды. После емкости с семенами ставят на хорошо освещенный подоконник с восточной или юго-восточной стороны.

Выращивание рассады кукурузы

Саженцы кукурузы характеризуются медленным ростом и развитием. Поэтому сразу же после появления всходов рекомендуется организовать дополнительное освещение рассады люминесцентным светильником или фитолампой. Помимо этого, в период активного роста рассаду нужно пару раз подкормить Террафлексом, Мастером, Полифидом или Кемирой-гидро.

Когда на саженцах появятся 3-4 настоящих листочка, всходы нужно будет проредить. В горшочке оставляют по 2 самых крепких сеянца, а в ячейке — по 1. Лишние растения обрезают острыми ножницами над поверхностью грунта. Это способствует ускорению роста и развития саженцев. Что касается пикировки, то кукуруза плохо переносит эту процедуру, поэтому проводить ее не стоит.

За неделю до высадки в открытый грунт рассаду начинают закалять — выносить на свежий воздух в затененное место. Увеличивать длительность таких процедур следует постепенно.

Сроки посадки кукурузы в открытый грунт

В открытый грунт рассаду кукурузы пересаживают, когда:

• минует угроза возвратных заморозков;
• температура воздуха стабилизируется на уровне 10-12 градусов;
• пройдет месяц после появления ростков.

Обычно пересадка приходится на начало июня, но тут еще все зависит от климатических особенностей региона, в котором вы находитесь. Т.к. кукуруза — растение теплолюбивое, место на участке должно быть хорошо освещенным и защищенным от ветров.

Подготовка почвы для кукурузы

Почва для кукурузы должна быть рыхлой, питательной, влаго- и воздухопроницаемой. Поэтому готовить ее следует с ранней осени, до наступления холодов. Для этого с участка удаляют все сорняки, вносят 5 кг перепревшего навоза, 200 гр двойного суперфосфата и 100 гр калийной соли на 1 м2, а после перекапывают на глубину штыка лопаты.

Весной, за несколько недель до посева, землю разрыхляют, добавляя при этом 50 гр нитрофоски на 1 м2, солому или опилки, и выравнивают.

Выращивать кукурузу можно после капусты, свеклы, картофеля, кабачков, огурцов, томатов и патиссонов.

Правила посадки кукурузы в открытый грунт

На подготовленном участке сделайте рядки на расстоянии 50 см друг от друга. В каждом ряду сделайте лунки глубиной 6-7 см, расстояние между которыми должно составлять около 40 см. Лунки рекомендуется располагать в шахматном порядке, это улучшает процессы фотосинтеза и очень удобно при использовании капельного полива.

Затем хорошенько пролейте саженцы и аккуратно переместите их в лунки вместе с комом земли, не повреждая его, иначе растения будут плохо приживаться.

Уход за кукурузой в открытом грунте

Чтобы получить хороший урожай кукурузы, необходимо соблюдать все правила агротехники и оказывать должный уход этой культуре, который заключается в прополке, подкормках, поливе и т.д. Разберем все по порядку.

Рыхление и прополка

Как мы уже говорили ранее, почва для выращивания кукурузы должна быть не только рыхлой, но и без сорный растений. Поэтому проводить рыхление и прополку следует в обязательном порядке.

Кукуруза — растение влаголюбивое, но застой воды в земле может навредить ей. Корни кукурузы начнут отмирать, растение остановится в росте, а его листья приобретут фиолетовый оттенок.

Полив осуществляют в среднем 1 раз в 7-10 дней, либо ориентируются на грунт: если он просох на глубину 5 см, куст следует полить. Оптимальный уровень влажности почвы должен составлять 70-80%.

Самый лучший вариант — организовать систему капельного полива. Так вы постоянно сможете поддерживать необходимый уровень влажности в грунте. Плюс ко всему, вода таким образом будет попадать непосредственно к корням растения.

Если у вас нет возможности регулярно поливать кукурузу, то вам придется время от времени рыхлить грунт под кустами. Это поможет сохранить влагу в почве на более длительное время.

В первое время после пересадки кукурузы в открытый грунт, полив должен быть умеренным, но при появлении на саженцах 7 листочков, его обильность и частоту следует увеличить. Когда нити на початках начнут желтеть, а метелки расти, полив снова нужно сократить.

На протяжении всего вегетационного периода, а именно с весны и до осени, кусты кукурузы нуждаются в подкормках.

• 1 подкормку проводят, когда на саженцах появится по 3-4 листика, раствором птичьего помета ил навозной жижей.
• 2 подкормку — во время цветения или при завязывании первого початка. Кукурузу подкармливают раствором нитрофоски, смешанной с микроэлементами, в пропорции 50 гр на 1м2.
• 3 подкормку проводят в виде фосфорно-калийных удобрений.

Помимо всего вышеперечисленного не лишним будет разбросать по участку пару стаканов древесной золы. Также следует учитывать, что в кислой почве содержится мало кальция, а в щелочной не хватает меди и бора.

При нехватке конкретных питательных элементов следует провести внекорневую подкормку — опрыскать раствором листья кустов. Например, бор необходим при задержке оплодотворения, а цинк — если на поверхности листьев появились белые полосы.

Сбор урожая и хранение кукурузы

Уборку сахарной кукурузы начинают, когда початки достигли молочной зрелости. Определить это можно, ориентируясь на следующие признаки:

• внешний слой обертки усох;
• цвет стал светло-зеленым;
• нити, которые свисают из початка, приобрели бурый оттенок и подсохли;
• если надавить на зерна, из них будет выделяться белый сок;
• зерна без морщин и вмятин, гладки и желтые.

Если вы опоздаете со сбором урожая, кукуруза перезреет и сморщится, а ее вкусовые качества значительно ухудшатся.

При закладке на длительное хранение нужно выбирать неповрежденные початки. Их следует очистить от листьев, при этом не обрезая обертку, а нити вокруг початка убрать.

Затем початки нужно сплести листьями в косичку, подвесить к потолку и оставить высыхать в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Если при легком потряхивании зерна легко высыпаются из початка, значит он полностью высох.

Для длительного хранения зерен используют пластиковые или стеклянные банки, картонные коробки или тканевые мешочки. Кукурузу для попкорна хранят в полиэтиленовых мешках в морозилке, а кукурузу для варки — в холодильнике при температуре 0 градусов не более 3 недель. Молочную кукурузу лучше всего замораживать или консервировать.

При закладке кукурузы на силос следует подготовить 2 большие емкости: одну с кипятком, другую с холодной водой. Очищенный початок сначала опускают в горячую воду на несколько минут, а затем в холодную на такое же время. Затем кукурузу раскладывают на ткани и просушивают. Каждый початок заворачивают в пищевую пленку и убирают в морозилку. Таким образом кукуруза сохраняет свои вкусовые качества и хранится до 1.5 лет.

Получить хороший урожай перца с открытых грядок в дождливое, холодное лето можно только используя укрывной материал, иначе они так и не успеют созреть до конца сезона.