Княженика выращивание и уход

Княженика: описание, посадка и уход

Содержание статьи

Вряд ли сегодня найдётся человек, не слышавший о замечательной северной ягоде морошке. Но о княженике известно далеко не всем, хотя именно она является самой вкусной, ароматной и полезной ягоде северных широт. В описании княженики часто упоминается множество имён и прозвищ, данных народом этой ценной ягодной культуре. Княженику, или княжицу, ещё называют арктической малиной, поляникой, мамурой, полуденицей. Княжья ягода очень высоко ценилась русскими князьями за особенные вкусовые качества. Крестьянки ходили по княженику в лес и отдавали ягоду князьям в качестве оброка, имевшую равную ценность с соболиными шкурками, расшитыми тканями и украшениями ручной работы.

Описание княженики

Первая особенность, которая указывается в описании княженики, — её внешняя схожесть с малиной, которая приходится княженике родственницей, относясь к одному семейству. Кустик травянистого многолетника княженики едва перерастает отметку в треть метра, а его длинное и ползучее корневище залегает в почве на глубине до 25 см. К концу мая на невысоких кустиках княженики распускаются прекрасные белые, тёмно-розовые или малиновые цветки, а июль принесёт первый урожай сладких душистых ягод.

Плоды в описании княженики определяются как сборные костянки, их цвет колеблется от красно-белого и пурпурного до тёмно-вишневого оттенка. Вкус ягод напоминает упоительный микс экзотического сочного ананаса и знакомой всеми земляники. Структура ягод очень нежная, поэтому собирать их следует аккуратно, чтобы не измять в руках. Урожай ягод иногда можно собирать вплоть до сентября, поскольку созревание плодов очень неравномерное.

В описании княженики предупреждается, что наземная часть культуры обязательно отомрёт по осени, но это не должно испугать неопытного садовника: многолетнее корневище благополучно перезимует и продолжит разрастаться. С приходом весны из почек, расположенных на отрезках корневища, обязательно прорастут молодые цветоносные стебли.

Ягодная культура предпочитает арктические и умеренные широты Северного полушария, вольготно чувствуя себя в Сибири и на Дальнем Востоке, на Курилах и Камчатке, на Урале и Сахалине, в северных регионах европейской части России, в Скандинавии и Северной Америке. При описании естественного ареола произрастания княженики делается акцент на заболоченные уголки, окраины торфяных болот, сырые луга, лесные массивы и просторы тундры.

Усилиями современных селекционеров сегодня выведены такие сорта, которые могли бы культивироваться в более южных регионах, однако там культура до сих пор не нашла широкого распространения. Возможно, такая ситуация обусловлена тем, что на юге эта северная культура вызревает хуже, чем в привычной северной среде. При описании княженики упоминается около 40 сортов ягодной культуры. Среди наиболее востребованных – сорта Анна и Софья.

При описании княженики непременно упоминаются её целебные свойства. Свежий лист княженики, приложенный к поражённому месту, дезинфицирует рану и вытягивает из неё гной. Водная настойка ягод княженики помогает при стоматите, ангине и тонзиллите. Свежие, сушёные и мороженые ягоды костяники облегчают состояние при гриппе и простуде, укрепляют иммунитет, заряжают бодростью и энергией.

Малыши обожают ароматную и яркую княженику, залитую сливками: это полезный и вкусный десерт, от которого не откажется ребёнок. Подобное свойство ягод очень ценится мамами и бабушками, потому что зачастую бывает непросто убедить детей съесть ягоды, фрукты или овощи.

Полезность княженики зависит от наличия в ней важнейших химических соединений. Её низкокалорийные плоды входят в состав многих диет для похудания. Употребление в пищу княженики способствует выработке эндорфинов, дофамина и серотанина, которые снижают беспокойство, уменьшают головные боли и дарят чувство удовлетворения. Ягоды княженики способствуют улучшению состояния соединительных тканей, ускоряют синтез коллагена, замедляют старение клеток эпителия.

Посадка княженики

• Для посадки княженики следует выбрать хорошо увлажняемый участок, на котором не застаиваются воды. Ягодная культура предпочитает питательные рыхлые торфяники и песчаники, богатые органическими удобрениями, поэтому при посадке княженики лучше избегать тяжёлых глинистых почв. Растению придутся не по вкусу места открытые места с палящим солнцем: лёгкая полутень с ограниченным доступом солнечного освещения будет наиболее оптимальным вариантом. Достойным выбором участка для посадки княженики станет место под большими деревьями в глубине сада.
• Определившись с местом под посадку княженики, следует тщательно перекопать почву, не забывая вносить в неё минеральные и органические удобрения. Во время перекопки из расчёта на 1 кв. метр земли добавляют по ведру перепревшего навоза или компоста, торфа, песка, добавляя к смеси 500 г древесной золы, 30 граммов калийной соли и 60 граммов суперфосфата. Смешав все удобрения с грунтом при перекапывании, нужно внимательно удалить все растительные остатки и сорные травы.
• Кислотность почвы для успешного развития и плодоношения ягодной культуры не играет решающей роли, поэтому не обязательно добавлять в землю известь, пытаясь снизить уровень кислотности. Не нужно увлекаться чрезмерным внесением удобрений: излишки питательных веществ спровоцируют активный рост побегов, снижая потенциал появления ягод.
• Предваряя посадку княженики, удобренную и перекопанную почву нужно продезинфицировать, вылив в неё горячий светло-розовый водный раствор марганцовки. Как только земля просохнет, наступает момент посадки княженики. Весенняя посадка культуры осуществляется в первую неделю мая, а если задумана посадка княженики осенью, то процедура производится не позднее второй декады октября.
• Ягодную культуру высаживают с интервалом 25 см между кустиками, оставляя метровый промежуток для междурядья. Посадку желательно производить в момент наименьшей активности солнца: утром или вечером. Кустик помещают в посадочную яму и присыпают землей, аккуратно утрамбовывая руками почву руками. Финальным штрихом посадки княженики является окучивание и обильный полив.
• Во избежание угрозы пересыхания почвы можно замульчировать землю под кустами, используя в качестве мульчи древесные опилки, или выложить землю слоем опавшей хвои или мха, способным защитить молодые растения от сорных трав и палящих лучей солнца.

Уход за княженикой

• Тщательное соблюдение основных правил посадки оборачивается несложным уходом за княженикой. В жаркие летние дни, когда столбик термометра держится на отметке +25 С градусов и выше, растению необходим не только ежедневный полив, но и пристальный контроль за состоянием почвы: земля всегда должна быть влажной, её пересыхание недопустимо. В более прохладные и пасмурные дни полив осуществляется исключительно по мере необходимости в зависимости от текущего состояния почвы под кустами княженики. Грамотный уход за княженикой предусматривает утренний или вечерний полив и исключает возможность дневного полива в условиях солнечной погоды. При наличии обширной плантации растений реально воспользоваться возможностью капельного полива.
• Важной составляющей ухода за княженикой является подкормка культуры. Со следующего года после высадки растений их подкармливают с помощью комплексного удобрения, в состав которого входят органические и минеральные вещества. Процедура внесения удобрений производится весной единожды в год.
• Уход за княженикой требует полного отсутствия сорных трав возле кустов ягодной культуры, иначе её урожайность может понизиться. Рыхление почвы и удаление сорняков считаются регулярными мероприятиями при выращивании княженики.
• При постоянном уходе за княженикой нет требований в специализированной обрезке растений, достаточно лишь периодической обрезки, носящей санитарный характер: у кустиков удаляются повреждённых, засохшие или болезненные стебли и листья. Санитарная обрезка даёт мощный импульс для омоложения и дальнейшего гармоничного развития растений.
• Уход за княженикой будет неполным без профилактики вирусных заболеваний и инфекций, способных поражать культуру. В случае обнаружения первых симптомов вирусных болезней следует немедленно удалить поражённые стебли и листья растений и обработать всю плантацию фунгицидом. Завершив обработку заболевших культур, садовые инструменты необходимо продезинфицировать спиртом или прокалить над огнём.
• В борьбе с насекомыми-вредителями при уходе за княженикой помогает раствор бордосской жидкости, которым нужно опрыскивать не кустик, а землю под ним. Свою эффективность доказали такие препараты, как фитоверм, карбофос, нитрофен. Опрыскивания растений с профилактической целью осуществляются весной, до появления листьев, или осенью, после того, как ягоды уже собраны. В целом, княженика отличается большей устойчивостью к заболеванием, чем родственные ей малина и ежевика.

Выращивание и уход за княженикой может стать весьма интересным и увлекательным занятием, поскольку эта традиционная северная лесная ягода до сих считается довольно редкой гостьей в садах и на дачных участках. Ягодная культура славится не только уникальными вкусовыми качествами, но и отменной декоративностью: она отлично впишется в пейзаж любого садового пространства, будучи посажена в качестве бордюра, оригинального акцента цветника или газона.

Княженика садовая: посадка и уход в плодовом саду

Княженика – исконно русская ягода, заросли которой испокон веков росли в северных регионах Древней Руси.

И сейчас целые поляны этих невысоких кустиков с некрупными красновато-коралловыми, ярко-розовыми или вишневыми ягодами можно встретить в Мурманской области, в Якутии, в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, Курильских островах и в прибрежной зоне озера Байкал.

Сколько регионов произрастания у этой удивительной ягоды, столько и названий. Ее величают арктической малиной, мамурой, поленикой, мамуткой, хохлушкой, хохляницей.

Древние Русичи широко использовали княженику для приготовления варенья, сока, вина, начинки для пирогов, а также для изготовления «напитка вечной молодости» вместе с еще 33-ю травами, рецепт которого, к сожалению, безвозвратно утерян.

А основное название свое ягода получила из-за потрясающих вкусовых качеств вина и пирогов с ее начинкой, которые так полюбились удельным князьям, что ни один пир не мог обойтись без этих потрясающе вкусных яств.

Княжеские слуги даже снаряжали целые экспедиции на север Руси, где княженику ведрами покупали у местного население за золотые монеты. В те времена собирать ее ягоды было куда выгоднее, чем продавать пушнину. За княженику платили намного дороже.

В последнее десятилетие отечественные и зарубежные селекционеры активно занялись созданием культурных сортов княженики, и им это прекрасно удалось.

Очень вкусная, нежная и необыкновенно ценная по своему составу морозостойкая ягода, которая требует минимального ухода при выращивании, заинтересовала многих садоводов-любителей.

Мы тоже считаем эту культуру перспективной и интересной для возделывания в любительских садах, поэтому сегодня темой нашего разговора будет княженика садовая, ее посадка и уход.

КНЯЖЕНИКА – БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

Сегодня естественные заросли княженики катастрофически исчезают. Именно поэтому ее занесли в Красную книгу, а за незаконный, порой варварский, сбор этой ягоды (лесные браконьеры выдирают растения, усыпанные ягодами, вместе с корнями), взимаются большие штрафы.

Зато ягодники культурных сортов крупноплодной княженики все чаще можно встретить на участках российских садоводов.

Княженика представляет собой многолетнее травянистое растение. Каждый кустик не превышает в высоту 30 см. Листики у нее ярко-зеленые, тройчатые с ребристой поверхностью.

Ягоды – некрупные костянки вишневого, кораллового или ярко-розового цвета, по форме напоминающие малину. Но по вкусу они ее безусловно превосходят: сладкие, сочные с удивительно тонким букетом ароматов персика, ананаса и лесной земляники.

Корни у княженики очень мощные. Толстый центральный корень уходит в землю на глубину более 3 м, а боковые, довольно длинные придаточные корешки быстро разрастаются во все стороны. Из них появляется множество новых молодых кустиков. Благодаря этому плантация княженики очень быстро разрастается.

Зацветает княженика во второй половине мая. В эту пору княженичник может поспорить по своей яркой красоте с любым, самым изысканным цветником.

Довольно крупные кораллово-вишневые или ярко-розовые цветки с золотой серединкой волшебным ковром покрывают всю плантацию. За ними и листьев-то не видно. Налюбоваться на это зрелище просто невозможно.

Цветение продолжается почти месяц (одни цветки отцветают и начинают формировать ягоды, а другие только раскрываются).

Между прочим, многие очень именитые ландшафтные дизайнеры в последние годы самым активным образом используют в своих композициях цветущую княженику, которая к концу июля начинает покрываться яркими рубиновыми ягодами, блестящими на солнце как настоящие драгоценные камни.

Весь урожай княженики созревает к начале – середине (в зависимости от сорта) августа.

Полноценное плодоношение у этой ягодной культуры начинается на третий год.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КНЯЖЕНИКИ

И ягоды, и листья и стебельки княженики содержат уникальный набор витаминов (трудно назвать тот, который в них не содержится), полезных веществ и редких химических элементов (таких, как германий, селен, серебро), антиоксидантов, фитонцидов и природных антибиотиков.

Все они препятствуют старению клеток организма человека, уничтожают раковые клетки, омолаживают сердечно-сосудистую систему, очищают печень и почки, хрящевую ткань суставов, нормализуют работу эндокринной системы, и в первую очередь – щитовидной железы.

Народные целители из северных регионов России называют княженику «средством от тысячи болезней». Они говорят, что по своему составу княженику можно сравнить только с женьшенем.

Да и то не во всех случаях. Некоторые врожденные заболевания отвары и настои из княженики лечат более эффективно.

КНЯЖЕНИКА САДОВАЯ – ПОСАДКА И УХОД

Если вы только решили начать выращивать княженику, вспомните, где она любит расти в естественных природных условиях.

Это – окраина болот, низинные лесные поляны, небольшие ложбинки по краям озер и лесных речушек. Вот и постарайтесь создать посадкам княженики нечто подобное на своем участке.

Выбор места. Княженика не переносит яркого солнца, но рассеянный свет в течение дня ей просто необходим. Она любит влажность, но не переносит стояния воды на плантации, иначе ее корни начнут гнить, и все растения погибнут.

Поэтому лучше всего посадите ее на грядку высотой 25 – 30 см в рассеянной полутени.

Почвы. Княженике нужны плодородные, богатые органикой, влажные (но не мокрые), рыхлые и кислые (рН 3,5 – 4,0) почвы.

Подготовка грядки. При подготовке грядки хорошо перекопайте почву и руками выберите все сорняки. Княженика может очень быстро исчезнуть, если ее будут забивать сорняки. Поэтому рекомендуем вам после первой перекопки подождать неделю, а затем перекопать второй раз, вычесывая граблями из земли все сорняки.

Земли на грядке должна быть очень мелкокомковатой, абсолютно чистой от любых корней или растений.

Под вторую перекопку добавьте (на 1 кв. м грядки): по 2 ведра торфа, хвойного опада, перепревшего навоза и песка. Дополнительно добавьте удобрения: 2 ст. ложки сульфата калия и 2 ст. ложки двойного суперфосфата.

Все компоненты хорошо перемешайте с землей, сформируйте грядку, полейте ее сначала чистой водой (из расчета 3 ведра на 1 кв. м), а затем – раствором лимонной кислоты ( 2 ст. ложки на 1 лейку из расчета на 1 кв. м).

Дайте грядке постоять 2 – 3 дня, чтобы она просела, а затем можете приступать к посадке.

Посадка. Перед посадкой грядку еще раз хорошо полейте теплой чистой водой ( 2 лейки на 1 кв. м). После этого высаживайте рассаду княженики в два ряда на расстоянии 30 см друг от друга. Между рядами выдерживайте расстояние 35 – 40 см.

Посаженные растения еще раз полейте теплой водой (той же нормой, что и перед посадкой) и замульчируйте всю поверхность грядки опилками или торфяной крошкой слоем 6 см. Мульчирование будет препятствовать росту сорняков и сохранит влагу в почве.

Полив. Поливать княженику нужно еженедельно. В жару – чаще. Земля под кустиками всегда должна быть хорошо увлажненной, но без стоячих луж.

Один раз в месяц поливайте свои посадки подкисленной водой (2 чайные ложки лимонной кислоты на лейку под 3 растения).

Удобрения. Весной, как только растает снег, полейте свой княженичник раствором мочевины (2 чайные ложки на ведро воды из расчета на 1 кв. м ягодника).

В середине мая и конце июня подкормите кустики раствором навозной жижи в концентрации 1:10.

Осенью (в конце сентября) дайте вашим растениям какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодово-ягодных культур с преобладанием калийно-фосфорных удобрений и сбалансированным составом микроэлементов.

Подготовка к зиме. Княженика – одна из самых морозостойких ягод. Зимой растения выдерживают лютые морозы до – 50 градусов. Поэтому взрослый княженичник на зиму можно не укрывать.

Однако в первый год после посадки рекомендуем вам засыпать всю грядку сухими листьями слоем 30 см на случай холодной бесснежной зимы.

ПОСАДИТЕ КНЯЖЕНИКУ В СВОЕМ САДУ

Теперь вы знаете, что за ягода княженика и как проводятся ее посадка и уход.

Мы приготовили для вас прекрасные саженцы культурной княженики обыкновенной, которые вы можете заказать у нас на весну уже сегодня на нашем сайте или по каталогу «ВЕСНА 2021»!

Выращивание княженики в саду

В связи с тем, что за последнее время выведено множество новых сортов княженики, она стала популярной среди садоводов. Селекционерам удалось значительно улучшить свойства дикого растения. Теперь его можно выращивать как на дачных участках, так и в промышленных количествах.

Виды и сорта

Дикорастущая княженика с трудом приживается на территории Средней Полосы, поскольку ей больше подходит холодный северный климат. Тем не менее, селекционерами выведено отдельные сорта, гибриды, допустимые для высаживания в саду:

1. Астра. Гибрид (княженики, костяники) достигает 25 см в высоту, урожай созревает в июле. Плоды такого сорта большие, на вкус – кисло-сладкие. Важно, что Княженика Астра приживается за короткий срок. Ее возможно сажать весной и в том же сезоне собирать урожай.
2. Линда. Несмотря на то, что растения низкорослые, плоды у них крупные. На вкус ягодки напоминают ананас. Плодоносить сорт начинает во второй половине июля.
3. Аура. Кустарник отличается большим ростом (достигает 1 м). Цветет он обильно, плоды созревают осенью. Вкус ягод сильно напоминает обыкновенную дикую полянику. Княженика Аура с трудом переносит заморозки.
4. Беата. Сорт принадлежит к крупноплодным, любит солнце, не переносит сквозняков. Урожай созревает в середине лета. Плоды считаются самыми подходящими для приготовления варенья.
5. София. Растения любят солнце, низкорослые, их высота не превышает 15 см. Плоды розовые, круглые, на вкус – сладкие. Ценными, помимо ягод, считаются и листья: их используют для приготовления целебных отваров. Княженика София внешне похожа на землянику.
6. Меспи. Главная особенность – раннее созревание плодов. Ягоды сладкие, отличаются ароматом ананаса. Их цвет зависит от расположения на кустарнике: на солнце они малинового окраса, под листиками – желтые с красноватыми боками. Сорт Меспи отлично растет на увлажненных грунтах, открытых участках.
7. Нектарная. Выведена в результате скрещивания малины с княженикой. В высоту кусты вырастают до 1,5 м. Ухаживать за растениями следует так же, как за обыкновенной малиной. Не является исключением и весенняя вырезка побегов. По возможности располагать княженику гибридную лучше на открытых местах. Плоды по внешнему виду не отличаются от малиновых, на вкус соответствуют полянике.
8. Пима. Сорт ранний, ягоды появляются в июле. Кусты вырастают до 25 см. При цветении они очень красивые: лепестки бывают белыми, розовыми, малиновыми, в зависимости от места произрастания. Плоды красные, вкус ягод сладенький.
9. Сусанна. Очень урожайный сорт. Период созревания — последний месяц лета. Плоды крупные, сладковатые. Растение вовсе неприхотливое, его возможно выращивать в разных климатических условиях.

Для того, чтоб правильно выбрать сорт, нужно как следует ознакомиться с возможными вариантами, оценить плюсы и минусы каждого.

Важно! Сортовая княженика, в отличие от дикой, лучше плодоносит, но, в то же время, не так хорошо переносит морозы.

Как размножается

Методов размножения ягоды княженика всего три: при помощи семян, корневыми черенками, делением куста. Вегетативные способы (два последние) считаются несложными, быстрыми. К тому же, они разрешают сохранить материнские характеристики кустов.

Делением куста

Разделять кустарники лучше в мае, сентябре. Одно растение, теоретически, можно разрезать на двести делянок, поскольку корневище обыкновенно сильно разрастается. Рассаживание выполняется без удаления грунта с корней. Каждая посадочная часть должна иметь хотя бы пару побегов.

Корневыми черенками

Таким способом ягоду размножают осенью, тогда надземная часть растения отмирает. С этой целью выкапывают куски корневища (длиной приблизительно 10 см). На каждом из них должно быть расположено по несколько почек. Их сажают на иное место, средняя глубина посадки – 5 см. На следующую весну из таких почек появятся побеги, а далее их количество будет увеличиваться.

Выращивание из семян

Процесс размножение семенами – длительный, трудоемкий, но при желании можно вырастить здоровые кусты княженики.

Материал для посева скоро теряет всхожесть, потому его нужно брать сразу из ягод. Чтоб прорастание семян произошло хорошо, нужно сделать стратификацию. Для этого их следует поместить в увлажненный песок, уложенный в любую по размеру емкость, и отправить зимовать в погреб, закопать в землю, предварительно защитив от насекомых.

С приходом весны контейнер переносят в теплое место. Вскоре там появятся всходы. В августе окрепшие молодые растения, как правило, пересаживают на участок.

Правила посадки в саду

Арктическая малина – ягода северная, прекрасно себя чувствует в суровых условиях. Но все же вырастить ее на садовом участке возможно, если должным образом подготовить грунт, правильно высадить.

Выбор саженцев

В северных регионах обычно садят гибридную арктическую малину, устойчивую к холодам. В подобных условиях хорошая урожайность у Астры, Ауры, Нектарной.

Такие сорта, как Линда, София, Беата, Анна, Меспи, устойчивы к высоким температурам (до 40°С), потому они подходят для посадки в жарких южных регионах.

Для промышленного выращивания пригодны такие сорта: Линда, Беата, Сусанна, Пима.

Важно! При наличии на одном участке нескольких сортов княженики опытные садоводы советуют их оградить, чтоб потом не перепутать.

Когда садить

Если саженцы княженики были приобретены с закрытыми корнями, то посадить их допустимо в любой период года. Зимой посадочный материал помещают на поверхность грунта, предварительно очистив его от снега, аккуратно обсыпают торфом. С приходом весны растение можно пересадить на иное место.

Стоит отметить, что самым благоприятным временем для посадки поляники считается середина мая, сентябрь. Ведь обычно в такие периоды погодные условия способствуют быстрому укреплению саженцев.

Выбор места, подготовка нужной почвы

Участок для посадки арктической малины определяется в зависимости от особенностей региона. В холодных северных областях растения необходимо сажать на открытых местах. В Средней Полосе требуется подобрать такой участок, который в жаркие часы будет затенен иной растительностью, забором, постройками.

Княженика садовая неплохо себя чувствует поблизости любых водоемов. Растения возможно садить в низинах: утром там стелется туман, собирается роса.

Северное происхождение не мешает полянике любить рыхлую, питательную почву. Вначале важно создать почву с рН в пределах 4-6, обеспечить достаточную влажность.

Чтоб посаженые растения быстро прижились, богато плодоносили, желательно подготовить специальный грунт.

С этой целью на 1 м 2 грядки нужно внести пару горстей золы, по одному ведру:

• песка;
• торфа;
• перегноя.

Посадки арктической малины необходимо оградить от сорняков, установив по периметру куски шифера, иного материала.

Полезная информация! Княженика садовая вовсе не переносит соседства сорняков, потому накануне посадки из участка требуется полностью удалить корневища любых растений.

Как сажать

Саженцы княженики опускают в землю (расстояние – 25 см). Их допускается немного углублять. Также возможно высаживать рядами (лучше в шахматном порядке). Расстояние между последними – около 1м. После высадки грунт вокруг кустов мульчируют мхом. Он защищает княженику от сорняков.

Почему куст не приживается

Поляника – растение привередливое, для развития необходимы подходящие условия. Побеги из леса скорее всего не приживутся. Дикая ягода в саду плохо произрастает, мало плодоносит. Плоды обычно небольшие, отличаются вкусом от лесных.

Гибриды же княженики отлично приживаются на приусадебном участке, неплохо плодоносят. За такими растениями требуется следить: убирать загущения, периодически обрезать кустарники, удалять сорняки, засохшие ветки. Также ягоду необходимо беречь от жгучего солнца, сквозняков.

Как ухаживать

Если правильно выбрать место, подготовить почву, посадка и уход за княженикой не будут представлять большой сложности.

Полив

В дождливые дни, когда температура не превышает 25°С, орошать княженику нужно раз в неделю. Но в жару растения следует увлажнять ежедневно.

Важно ! Запрещается поливать полянику в жаркую погоду днем. Нужно дождаться вечера или раннего утра. Предпочтительно оборудовать капельный полив, в частности, если насаждений много.

Подкормка

Подкармливать кусты поляники рекомендуется лишь спустя год после высадки. Для этого достаточно весной одноразово внести минеральное удобрение (комплексное).

Прополка и рыхление

Чтоб ягода хорошо плодоносила, вокруг нее нужно убирать сорняки. Рыхление, прополка – это необходимые для таких растений процедуры. Правда, почву возле растений возможно укрыть мхом, верхним слоем грунта из хвойного леса.

Обрезка

Растения княженики требуют постоянных санитарных обрезок. Если на кустах появляются засохшие, поврежденные, заболевшие листики, побеги, их нужно тотчас же удалять.

Помимо профилактики заболеваний, такая процедура придает сил для роста молодых побегов.

Защита от вредителей, болезней

Княженика обыкновенная, посадка и уход за которой надлежащие, также может подвергаться таким опасным заболеваниям, как:

1. Некроз. Наблюдается нередко, распространяется грибком Olpidium. Обнаруживается по некротическим пятнам, изменению формы пластин. Дополнительно кусты отстают в росте.
2. Полосатая курчавость. Листики, цветочки покрываются пятнами, потом деформируются. Заболевание вовсе не лечится. Поврежденные кусты нужно удалить с грядки, сжечь.
3. Крапчатость Бразо. Такой вирусной болезнью страдают садовые культуры.
4. Антракноз. Поражаются основные части княженики: листочки покрываются пятнами со светлой каемкой, на стеблях возникают черные точечки. Иногда антракноз приводит к гибели насаждений.

При начальных проявлениях вирусных инфекций зараженные участки княженики требуется удалить, потом растения опрыскать фунгицидами.

Зачастую ягоду поражают разные насекомые. Чтоб предупредить такую проблему, стоит использовать раствор бордоской жидкости. Кусты обрабатываются до появления листвы. При этом опрыскивается лишь почва под кустом, растения затрагивать нельзя. Для устранения вредоносных насекомых применяются следующие препараты: Карбофос, Нитрофен, Актеллик.

Также полезно делать профилактическую обработку после сбора урожая. Если сравнивать с малиной, то княженика считается более стойкой к заболеваниям.

Сбор урожая

Собрать высокий урожай ягод можно спустя несколько лет после посадки. Спелые плоды следует осторожно снимать с плодоножки. Как правило, ягоды начинают поспевать в августе.

Все новые сорта княженики сохраняют основные ее качества: уникальный вкус, пользу ягод. На сегодня вопрос, можно ли выращивать полянику на грядке, потерял свою актуальность. Ведь эта ягода теперь часто выращивается садоводами, а посадка и уход в открытом грунте не вызывает особых трудностей.

Княженика — царская ягода Севера

Внешне эта ягода напоминает малину и является ее родственницей. Княженика (Rubus arcticus) – цветковое растение из рода рубус. В народе известна как малина арктическая, поляника, мамура, костянка. Произрастает в лесах Северного полушария, в болотистой местности, по берегам водоемов, в тундре, на лугах среди трав. Если создать княженике условия сходные с природными — вырастить кусты можно на приусадебном участке. В открытом грунте растение будет нуждаться в хорошем уходе и регулярном поливе. Для посадки лучше выбрать сортовую княженику.

Описание княженики: разновидности и сорта

Многолетнее растение высотой до 30 см с тройчатыми листовыми пластинами. Плоды (на фото) – сложные костянки, в спелом виде сладкие с тонким ананасным привкусом. Корневая система ползучая, в глубину разрастается на 20–30 см. Цветет княженика одиночными, ярко-розовыми цветками. Происходит это в конце мая и может длиться до 35 дней. Интересно, что на кустах в середине лета присутствуют не только спелые ягоды, но и только что распустившиеся цветки. Плодоносит мамура до первых осенних морозов.

В составе костянок присутствуют:

• углеводы;
• сахара (глюкоза и фруктоза);
• кислоты (лимонная, яблочная, аскорбиновая);
• эфирное масло;
• дубильные вещества.

Княженика используется в народной медицине

В народной медицине плоды арктической малины используются для снятия жара и общей поддержки организма. Листья растения хорошо добавлять в чай, такой напиток тонизирует, снимает стресс и усталость. Из спелых ягод варят компоты, джемы, морсы, готовят домашнее вино и ликеры. Плоды можно сохранить в сушеном виде для использования зимой.

Поляника по праву считается одной из лучших ягод севера, наряду с морошкой и голубикой. Селекционерами выведены сорта и гибридные формы арктической малины:

1. Нектарная малина (гибрид: княженика + малина).
2. Линда, Анна, Беата, София (шведская селекция).
3. Сусанна, Элпээ, Астра, Pima (финская селекция).

Посадка и подкормка саженцев княженики удобрениями

На участке выбирают место с хорошим увлажнением, но без постоянного застоя вод. Избегают тяжелых глинистых почв, бедных по составу. Понравится растению небольшая полутень с доступом солнечных лучей в определенные часы. Некоторые высаживают княженику в саду под плодовыми деревьями.

Почва необходима питательная, рыхлая, богатая органикой. Уровень ph – кислая и слабокислая реакция (5.0–6.5). Грядку перекапывают с осени, вносят удобрения:

Княженику можно высаживать под плодовыми деревьями

• суперфосфат, калийная соль (в посадочные лунки: 80 г и 20 г соответственно);
• перепревший навоз или компост (1 ведро на 1 кв. м);
• древесную золу (0.5 л на 1 кв. м).

Совет. Для дезинфекции грядку проливают горячим раствором перманганата калия. К посадочным работам приступают после того, как грунт просохнет.

Княженику рассаживают на расстоянии 25 см друг от друга, между рядами оставляют 0.8 м. Кустики окучивают, обильно поливают. Верхний слой грунта мульчируют опилками, укладывают слой мха, чтобы не допустить пересушки грунта в жаркие дни.

В открытом грунте княженику удобряют начиная со следующего года. Для этого используют древесную золу, добавляя 1 ст. л. в воду для полива. Один раз за сезон вносят минеральные вещества. Кусты–двухлетки и старше, удобряют ранней весной сразу после таяния снега. Используют минеральные комплексы, содержащие азот. Добавки зарабатывают в почву и перекапывают грядку.

Цветение княженики

Размножение княженики и уход в открытом грунте

Самый простой способ — это деление куста ранней весной или осенью. Взрослое растение подкапывают и отсоединяют часть с корешками и надземными почками. Молодые кустики рассаживают на подготовленный для них участок.

Для любителей повозиться, подойдет семенной способ размножения арктической малины. Первый урожай можно будет получить только через три года. Материал отбирают из спелых и переспелых ягод. Семена раскладывают в контейнеры с грунтом: торф и песок в равных частях. Присыпают слоем почвы не более 1 см и выставляют на холод для стратификации. Удобнее всего проводить мероприятие в естественных условиях. Контейнеры выносят на улицу и обкладывают снегом.

Совет. Следите за тем, чтобы земля в посадочных контейнерах не пересыхала.

Весной семена проклюнутся, а в августе молодые растения можно будет пересадить в открытый грунт. Посадка княженики нуждается в прополке, рыхлении и поливе. Кустам необходима санитарная обрезка в результате которой удаляют все сухие побеги, а также побеги–двухлетки. Чтобы избежать излишнего загущения убирают лишнюю боковую поросль.

Для получения обильного урожая княженики, к сортовым кустам подсаживают диких опылителей того же вида. Большая ухоженная поляна цветущих растений привлечет внимание насекомых.

Заболевания и вредители княженики

Культура иногда подвергается вирусным заболеваниям и инфекциям, поражающих представителей рода Rubus. Наиболее опасные и часто встречающиеся:

1. Некроз табака. Достаточно распространенный вирус многих видов растений. Вызывается и переносится грибком Olpidium. Диагностируется по некрозным пятнам на листьях и деформации пластин, задержки в росте куста.
2. Полосатая курчавость малины (вирус курчавости табака). Переноситься нематодами с других растений–носителей. Первые признаки: мозаичная пятнистость листьев и цветов с последующей деформацией. Неизлечимое заболевание. Пораженные кусты удаляют вместе с корнями и сжигают.
3. Крапчатость Бразо. Вирусное заболевание, передающееся всем садовым рубусным.
4. Антракноз. Поражает все органы растения. На листве светлые пятна с белой каймой, на коре черные точечные образования. При запущенном антракнозе куст гибнет.

При начальных признаках вирусных заболеваний, пораженные части удаляют. Посадку обрабатывают фунгицидами.

Совет. После работы с зараженными вирусами растениями, металлический садовый инвентарь прокаливают или протирают спиртом.

Любят княженику и насекомые–вредители. Избавиться от них поможет раствор бордосской жидкости. Обработку проводят до появления первых листьев. Опрыскивают почву под кустом, но не растение напрямую. Применяют инсектициды:

• Актеллик;
• Нитрофен;
• Карбофос.

Полезно проводить профилактические опрыскивания после осеннего сбора ягод. Княженика более устойчива к болезням, чем ежевика и малина.

Княженика очень декоративна

Княженика в сочетании с другими садовыми культурами

Выращивают княженику не только ради сочных и ароматных ягод. Кусты арктической малины часто используют в декоративных садовых композициях. Весной растения покроются множеством ярких цветков, а привлекательные плоды будут украшать веточки до поздней осени. Посмотрите фото: растение образует вокруг себя молодую поросль, «ползучая» по участку княженика может стать отличной живой изгородью или бордюром для садовой дорожки.

Посадка кустов княженики — это необязательно традиционная грядка с притоптанным междурядьем. Соорудите возле растений плетеную стеночку из лозы, добавьте несколько высокорослых соседей. Например, что-нибудь с крупными, заметными цветами, такие растения будут привлекать внимание. Подбирайте культуры, которым требуются сходный состав почвы, уход и условия произрастания. Небольшое затенение и умеренно влажный грунт понравится колокольчику, хосте, ирисам, лилиям, девясилу, гортензии древовидной.

Цветение княженики

Для низкорослых растений возле княженики оформляют клумбы в объемных кадках или вазонах. Особенно интересно будет смотреться многоярусная конструкция. Для этого подойдут старые ведра, корзины, строительные ванны. Княженику сочетают с люпином, сортовой горянкой и камнеломкой, подснежниками.

Из-за осушения болот, разработки торфяников и вырубки лесов значительно сократилась природная популяция этой уникальной ягоды. Княженику пытаются сохранить в нескольких заказниках. Растение уже полностью и безвозвратно исчезло во многих регионах РФ. Создайте у себя на участке мини–заповедник для необыкновенной арктической малины.

Княженика: видео

Княженика – северная малина: выращивание и уход

Княженика — растение, похожее на малину с кисловатым, вкусом, и ароматом ананаса. Морошку знают все, а с княженикой знаком далеко не каждый. Ягоды княженики — истинная драгоценность — тяжело найти, трудно достать.

Княженика (Поляника, Арктическая малина) — это многолетнее растение имеющее множество простонародных названий-синонимов: поленика, полянина, мамура, костянка, хохлушка, полуденица и др.

Дикая княженика (лат. Rúbus árcticus) произрастает на лугах и в лесах Северного полушария, по берегам рек и ручьев, в зарослях кустарников, на болотах. Надземная часть княженики ежегодно осенью отмирает. Весной образуются новые цветоносные побеги из почек, сформировавшихся в предшествующий сезон на разветвленных корнях и горизонтальных корневищах, располагающихся непосредственно у поверхности почвы. Надземные побеги образуют кустик высотой

Åkerbär (Rubus arcticus L.). Фото: wikimedia.org

Появляющиеся на побегах в конце весны-начале лета фиолетово-пурпурные цветки нуждаются в перекрестном опылении насекомыми, поэтому на садовом участке высаживают не менее сортов княженики.

Плоды княженики — ягоды, похожие на обыкновенную малину, поспевают через недель после цветения. Созревая они становятся ярко-красными, блестящими и сочными. Вкус ягод княженики оригинальный, кисловатый. Аромат княженики похож на аромат ананаса.

Соотношение «цветы / ягоды» у княженики не обрадует любителей обильных урожаев, ибо, несмотря на обильное цветение, ягод завязывает мало. Вот что писал Мичурин о княженике:

«В наши северные уезды ежегодно являются скупщики из Москвы и платят за ягоды поляники цены, какие бы ни просили, но количество собираемых ягод всегда незначительно и далеко не может быть сравнимо с урожаями других наших лесных ягод».
И.В. Мичурин

Княженика настолько же вкусна, насколько редка, поэтому и сегодня высоко ценится и не каждому по карману.

Княженика дает мало ягод и при выращивании в качестве культурного растения. Садовая княженика оказалась такой же капризной и непредсказуемой, как и ее дикая родственница. Не принесли результата многочисленные агротехнические эксперименты ученых и садоводов-практиков по повышению урожайности.

Приемлемую урожайность имеют гибриды шведской и североамериканской поляники-княженики, выведенные шведскими селекционерами. Эти гибриды сохранили вкусовые качества дикой княженики и обрели обильное плодоношение. С момента получения этих гибридов было положено начало садовой княженики как полноценной культуры.

Секреты большого урожая

1. Место для посадки княженики должно быть защищено от сильных ветров, солнечное, но, в тоже время, притененное. Участок должен быть хорошо дренируемым и увлажненным, суглинистым.
2. Состав почвы должен включать в себя низинный торф или органический компост.
3. Известь не нужна. Кислотность почвы не имеет решающего значения.
4. Избегать чрезмерного удобрения. На чересчур удобренной почве садовая княженика даёт очень много побегов и загущается, понижая урожайность.
5. Многолетние сорняки должны быть удалены с участка, на котором будет возделываться княженика.
6. Хороший урожай будет обеспечен, если на участке растет 2 и более сорта поляники.

Размножение и уход

Садовая княженика размножается корневыми черенками, представляющими собой отрезки длиной с подземными побегами возобновления

Посадка черенков производится с полным заглублением в почву так, чтобы на поверхности осталась заложившаяся на зиму почка (при весенней посадке с распустившимися листочками). На 1 м 2 высаживают 1 черенок.

После посадки растения обильно поливают. В дальнейшем уход за княженикой заключается в удалении сорняков, поливе во время засухи и в фазе зеленых ягод.

Подкармливают княженику по необходимости. Рыхление почвы нежелательно, есть шанс повредить подземные побеги.

Сбор урожая и область применения

Сбор урожая княженики начинается в первой половине августа и продолжается, по мере созревания ягод.

В плодах княженики содержатся углеводы, сахар (глюкоза и фруктоза), лимонная, яблочная и аскорбиновые кислоты, дубильные вещества, эфирные масла.

Ягоды употребляют в свежем и переработанном виде. Из ягод приготовляют варенье, соки, наливки-мамурки, настойки, ликёр. Из листьев приготавливают суррогат чая.

Сок княженики понижает температуру, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство.

Сок ягод княженики понижает жар и утоляет жажду. Фото: Baumschule Eggert