Базилик выращивание из семян в домашних условиях

Как вырастить базилик на подоконнике

• Как посадить базилик семенами
• 3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

1. Семена;

• Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.

1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
2. Керамзит или галька для дренажа;
3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

• Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
• Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
• Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

• В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

• Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

Базилик — выращивание из семян в домашних условиях на подоконнике

Базилик не только придает блюдам тонкий аромат, но и содержит полезные витамины и микроэлементы. Посаженный на участке кустик базилика делает его привлекательнее и отпугивает вредных насекомых. Для получения пряности в ранние сроки необходима посадка базилика на рассаду в домашних условиях.

Мнения о родине базилика расходятся: одни считают, что это Африка, другие, что Азия. В дикой природе он встречается в Китае, Африке, Иране, странах Азии и даже на Кавказе. Если раньше базилик растили для использования в медицинских целях, то сейчас его широко применяют в качестве пряности при приготовлении различных блюд. Для этих целей его выращивают на приусадебных участках и в домашних условиях.

Базилик зеленый и фиолетовый

Уход за базиликом в домашних условиях

Для получения полноценного урожая в домашних условиях необходимо знать, как правильно сажать и ухаживать за пряностью. Базилик требователен к освещению, теплу и влажности почвы.

Залогом получения качественного растения является соблюдение нескольких рекомендаций:

1. Для посадки использовать качественный грунт;
2. Полив должен быть регулярным;
3. Для рассады выбирают солнечное место;
4. При посадке в условиях короткого светового дня растению обеспечивают дополнительное подсвечивание;
5. Сорт базилика выбирают в зависимости от вкусовых предпочтений.

Многообразие сортов

Базилик имеет много сортов, которые отличаются по вкусовым параметрам, внешнему виду и срокам созревания. Одними из наиболее популярных считают:

• l Фиолетовый;
• l Камфорный;
• l Лимонный;

• l Мексиканский;
• l Пучковый;
• l Мелколистый.

Их можно разделить по цвету на фиолетовые и зеленые, а также в зависимости от вкусовых качеств. Все их можно выращивать через рассаду.

Выращивание рассады базилика

Базилик выращивание из семян

Если правильно посадить базилик на рассаду, то всходы появятся через 1-2 недели. Лучше всего это делать в середине или начале марта. Тогда к моменту высадки растение успеет окрепнуть.

Почва для базилика

Для посадки используют как магазинную землю, так и подготовленную самостоятельно. Для этого смешивают торф, компост и песок в соотношении 4:2:1.

Подготовленную смесь обеззараживают, прогревая в духовке или проливая кипятком. Магазинную землю рекомендуют обработать раствором марганцовки.

Важно! Следует правильно подобрать контейнер. Его глубина должна быть не меньше 25 см, потому что у базилика мощная корневая система.

Подготовка и посев семян

Семена высевают в начале весны. Для улучшения всхожести их предварительно замачивают в стимуляторе рота. Далее семена замачивают в растворе марганцовки на 2 часа (для обеззараживания). В завершении семечки просушивают.

Приступают к посадке:

1. Увлажняют почву;
2. Высевают семена, погружая их в почву на 1 см;
3. Соблюдают расстояние между рядками 7 см;
4. Контейнер укрывают пленкой или стеклом;
5. Помещают в теплое место, поддерживая температуру около 23 градусов;
6. Через 10 дней появятся всходы;

Появление первых всходов

1. Когда их высота составит 5 см, в контейнер добавляют грунт для поддержания рассады.

Внешний вид рассады

Качественная рассада имеет крепкий стебель со здоровыми листьями и развитую корневую систему. При появлении всходов о качестве рассады говорит насыщенный окрас листьев, соответствующий сорту.

Уход за рассадой

Для получения хорошего урожая следует соблюдать правила по уходу за растением:

• Почва постоянно должна быть влажной, при этом растение не должно находиться в воде.
• Подросшее растение поливают ежедневно. Лучшее время для этого – утро, тогда в течение дня вода успеет испариться.

Важно! Как только появятся бутоны, их немедленно обрывают. Вместе с ними обрывают и два листка, расположенных ниже бутонов.

Секреты выращивания базилика на подоконнике

Базилик и мята становятся все более востребованными при выращивании в доме. Есть несколько секретов, которые позволят вырастить базилик на подоконнике. Во-первых, необходимо выбрать правильный сорт. Хотя базилик неприхотлив, лучше взять сорта с мелкой и частой листвой. Отлично подходят Ереванский и Бакинский сорта. Сортам с крупной листвой необходимо больше микроэлементов для успешного роста.

Во-вторых, выбирают способ, с помощью которого будут выращивать растение. Его можно прорастить из семян, можно купить готовую рассаду. В первом случае результат обычно лучше, но с момента посадки до получения рассады пройдет больше времени.

В-третьих, выбирают правильный горшок. Его объем должен быть не менее 1,5 л, так как для хорошего роста маленькие емкости не подходят. Можно посадить базилик и в контейнер, но между растениями выдерживают определенное расстояние.

В-четвертых, следует соблюдать температурный и световой режимы. Оптимальная температура – от 20 до 24 градусов. Световой день должен длиться около 16 часов, в противном случае потребуется дополнительное освещение.

Выбор сорта

При выращивании в домашних условиях предпочтение отдают низкорослым сортам.

Также можно выбрать сорт в зависимости от вкусовых предпочтений. В этом случае наиболее интересны сорта:

1. Лимонный. По вкусовым параметрам и запаху он похож на лимон и мелису.
2. Лимонное чудо. Еще один сорт со вкусом лимона.
3. Шаровидный сорт Парфюм. Пряный аромат с послевкусием глинтвейна.
4. Темный опал. Кустик насыщенного фиолетового цвета с гвоздично-перечным ароматом.
5. Карамельный. Высокоурожайный сорт с карамельно-фруктовым ароматом.
6. Гвоздичный. Ранний сорт с анисово-гвоздичным вкусом.

Сорта базилика можно перечислять долго, выбор сорта – дело вкуса. Основное назначение базилика Лимонного – выращивание для добавления в чай, сорта Парфюм – как пряность, Карамельный добавляют в напитки.

Время для сбора урожая

Спустя 1,5 месяца после всходов, можно срезать первый урожай. Для этого обрезают верхние листья, обязательно оставляя 3 листа. После образования третьего яруса листьев у растения прищипывают верхушку, таким образом заставляют его куститься.

Важно! После первой срезки проводят подкормку. Это делают для усиленного роста зеленой массы. При правильной срезке за сезон можно снять до 3 урожаев.

Срезка по правилам

Свежую зелень базилика комнатного можно получить, вырвав растение с корнем или срезая листья. Если в приоритете получение нескольких урожаев за сезон, то лучше срезать зеленую массу.

При срезке на стебле оставляют до 4 листков. Остальные можно смело срезать. Именно при такой заготовке базилик быстро наращивает новые листочки.

Во время первой срезки обрывают и верхушку, благодаря этому пряность начинает расти не в высоту, а в ширину. Происходит интенсивное наращивание зеленой массы.

После сбора урожая проводят полноценный полив и подкормку. Также следует прорыхлить почву.

При повторной срезке в обрезании верхушки нет необходимости. При выращивании базилика на подоконнике сбор урожая можно проводить постоянно, как только нарастет зеленая масса.

Следуя вышеприведенному алгоритму, можно круглогодично обеспечить себя свежим базиликом. Выращивание из семян в домашних условиях потребует минимальных финансовых и трудовых затрат.

Выращиваем базилик на подоконнике

Базилик – род растений семейства Яснотковые, состоящий из однолетних и многолетних видов. Вся наземная часть растения – стебель, листья, соцветия – содержат эфирное масло, которое придает ему приятный аромат.

Именно поэтому базилик используют как пряность, добавляя его в соусы и супы. Ароматизируют им овощные консервы, соления и колбасы, а вместе смесь базилика с розмарином заменяет перец.

Вообще, большинство хозяек считает растение универсальной приправой, добавляя его во все рыбные и мясные блюда. А чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень, они часто прибегают к выращиванию базилика в домашних условиях.

Сорта базилика для выращивания на подоконнике

Оптимальный вариант – выращивание сразу нескольких сортов базилика. Главное, правильно их подобрать. Для этого стоит обратить внимание на такие параметры, как компактность и сроки созревания.

Компактность. Во-первых, дома на подоконнике для базилика не так уж и много места. Во-вторых, если планируется выращивание нескольких сортов, все растения должны быть примерно одинакового размера. В противном случае крупные экземпляры будут угнетать своих более скромных «соседей по горшку».

Сроки созревания. Тут все наоборот. Для получения максимального урожая круглый год сорта нужно подобрать так, чтобы созревая, они постепенно сменяли друг друга. То есть, пока одно растение отращивает новые листочки и веточки после сбора, другое уже готово их отдать.

Сортов базилика для выращивания из семян на подоконнике очень много. Некоторые созданы специально как горшечная культура, другие можно просто адаптировать к домашним условиям. Специалисты советуют следующие:

Сорт	Описание
«Аромат ванили»	Среднеранний (50-60 дней), листья темно-фиолетовые. Обладает ванильным ароматом.
«Василиск»	Горшечный, раннеспелый (46-50 дней). Растение компактное, его высота всего 18-20 см. Дает гвоздично-перечный запах.
«Гвоздичный аромат»	Кустики с мелкими листиками и гвоздичным запахом.
«Гурман анисовый»	Среднеспелый (60 дней). Куст округлой формы. Листья мелкие. Аромат анисовый.
«Мятный»	Раннеспелый (45-50 дней). Обильная темно-зеленая листва с глянцевым блеском. Аромат мятный.
«Маркиз»	Горшечный, среднеспелый (65 дней). Листья зеленые с гвоздично-перечным запахом.
«Компатто»	Среднеспелый (60 дней). Высота – 20-30 см. Листья зеленые, аромат перечный.
«Свежесть»	Среднеспелый (55-60 дней). Листья зеленые, аромат лимонный.
«Карлик»	Невысокий (10-20 см) куст шаровидной формы. Листья мелкие, вкус пряный.

Чаще всего советуют остановить выбор на мелколистных сортах с зелеными листьями. Фиолетовые и крупнолистые виды растут дольше и требуют более тщательного ухода.

Выращивание БАЗИЛИКА из семян на подоконнике в горшке

🌿 Базилик обладает ярким выраженным ароматом и широко используется в кулинарии. Кроме того, данное растение содержит целый ряд витаминов и полезных элементов. Однако свежий базилик можно приобрести только в летний период. Зимой и осенью указанное растение в свежем виде стоит неоправданно дорого. К тому же, нет никакой гарантии, что выращенный в теплице базилик будет обладать такими же свойствами, что и растение с собственного огорода.

Разные сорта базилика в горшке на подоконнике

При этом базилик можно выращивать в условиях квартиры самому и всегда иметь на столе это растение. Оптимальным вариантом является выращивание базилика из семян. Для выращивания базилика из семян подойдет любое свободное место в квартире – балкон, подоконник, кладовое помещение и так далее.

Виды Базилика и его Сорта

Выращивание базилика на подоконнике из семян основывается на правильном выборе сортов. Это важно для того, чтобы всегда иметь свежие растения, готовые для употребления в пищу. Поэтому, подбор сортов позволяет обеспечить постоянный цикл роста. Когда одно растение только отращивает листья, другое уже можно срывать и есть. Чтобы базилик сменял друг друга, образовывая постоянный цикл, следует обращать внимание на следующие его сорта:

Сорт Василиск. Это раннеспелый сорт, который дает пригодные в пищу растения через 45 дней после высевания семян. Выращивание на балконе базилика из семян данного сорта удобно тем, что растение не превышает 20 сантиметров в высоту. При этом оно дает богатый урожай. Базилик данного сорта отличается приятным гвоздично-перечным ароматом;

Сорт Василиск Зеленый
Хорошим вариантом станут выращивание из семян базилика фиолетового Арарат. Цикл созревания занимает около 50 – 55 дней. Указанное растение характеризуется неприхотливостью, обилием эфирных масел, что придает ему отличные кулинарные свойства;

Сорт Арарат
Выращивание базилика из семян в домашних условиях требует наличия сорта с поздним созреванием. Например, в таком качестве можно использовать сорт Маркиз. Это горшечный сорт. Выращивание базилика дома в горшке из семян позволит сэкономить пространство и не смешивать растения разных видов. Маркиз имеет ярко-зеленые листья с перечным ароматом.

Сорт Маркиз

Для выращивания базилика на подоконнике из семян летом подойдут сорта Мятный и Свежесть.

Почва для Базилика

Выращивание базилика из семян в открытый грунт требует правильной почвы. Это является залогом высоких урожаев и здоровья самих растений. Базилик лучше всего растет в плодородной почве, имеющей хороший дренаж. В качестве универсального варианта можно использовать грунт, купленный в магазине. Однако лучше всего подготовить грунт самому. Качественный грунт для выращивания базилика из семян в домашних условиях можно приготовить следующим образом:

1. потребуется обычная садовая земля, а также биогумус. При этом пропорция должна составлять 1 к 4;
2. необходим перегной и торф в соотношении 1 к 2;
3. также, в пропорции 1 к 2 нужны будут перегной и кокосовое волокно.

Обязательно нужно обеззаразить подготовленный или купленный грунт. Подобную подготовку почвы можно сделать путем прокаливание ее в духовке или залить раствором марганцовки. Во втором случае необходимо подождать около одного часа, чтобы земля немного просохла от влаги и только потом начинать высевать семена.

Горшки для Базилика

Выращивание базилика фиолетового из семян, а также выращивание иных сортов, нуждается в правильном выборе тары. Например, можно взять лотки продолговатой формы или горшки. Однако в любом случае, глубина тары не должна быть менее 15 сантиметров.

Горшок продолговатой формы

При этом кустики растения должны быть удалены друг от друга на 10 сантиметров. Не нужно делать расстояние больше, иначе, базилик начнет наращивать корневую систему, а наземная часть растения будет оставаться прежней. Поэтому, слишком много свободного места, это тоже нехорошо.

Когда Нужно Сажать Семена Базилика?

Высаживать растения можно в любое время. Как правило, посадка семян происходит в марте, чтобы получить первые растения уже в мае – июне. Однако при условии соблюдения всех перечисленных условий выращивания базилика из семян, высевать семена и получать урожаи можно совершенно в любой сезон.

Высаживание семян и уход за растениями

Выращивание базилика на подоконнике из семян летом позволит полностью заменить получение растения на приусадебном участке. Покупать семена следует в проверенных магазинах с хорошими отзывами. При этом данное растение обладает большим содержанием эфирных масел, которые и придают ему настолько яркий аромат.

Семена базилика

Вместе с тем, наличие эфирных масел существенно замедляет процесс прорастания семян. Чтобы нивелировать данную особенность, приобретенные в магазине семена следует замочить в теплой воды на 2 дня. При этом два раза в день необходимо менять воду.

По истечении указанных выше двух дней, воду нужно слить, а семена промыть раствором марганцовки.

После чего, их следует хорошо просушить. Однако для лучшего понимания, особенности посева семян и ухода за ними следует описать детальнее:

• подготовленные семена должны быть погружены в грунт на глубину около 1 сантиметра. При этом их следует немного присыпать землей, но утрамбовывать ее не требуется;
• крайне важное значение для проращивания семян имеет создание парникового микроклимата. Для достижения данного эффекта, горшок следует накрыть полимерной прозрачной пленкой. Если же семена высеяны в контейнеры, для накрытия можно использовать стекло;
• контейнеры или горшки с семенами нужно поставить в теплое место. Для ухода за семенами землю не следует поливать, ее достаточно обрызгивать водой. Так семена гарантированно не будут вымыты из грунта и отлично прорастут. При этом вода для опрыскивания обязательно должна быть теплой. Рекомендуется, чтобы ее температура составляла около 30 градусов;
• прорастание семян происходит спустя 7 дней. Когда появятся первые растения, стекло или пленку следует убрать. При этом важно прореживать растения, удаляя наиболее слабые ростки.

Когда ростки достигнут высоты в 5 – 7 сантиметров, их нужно немного укрепить. Для этого следует подсыпать грунта. Причем можно брать универсальный грунт, который продается в магазинах.

Особенности выращивания базилика

Для получения богатых урожаев, необходимо знать и соблюдать целый ряд правил. Так, для представленного растения крайне важна освещенность, температура и так далее. указанные условия выращивания базилика в домашних условиях и их особенности, необходимо описать более детально:

• базилик представляет собой светолюбивое растение. Поэтому, контейнеры и горшки следует располагать на наиболее освещенных поверхностях, выходящих на южную сторону. Более того, данные растения нуждаются в том, чтобы продолжительность светового дня достигала не менее 12 часов. Соответственно, если посадка семян происходит в зимний или весенний период, растениям нужна будет дополнительная подсветка;
• важным условиям для роста растений и получения обильного урожая, является температура воздуха. Так, наилучшим значением станет температура в +25 градусов;
• необходимо увлажнять базилик. При этом его не следует уливать водой. При сухом воздухе или высоких температурах, растения обязательно нужно увлажнять, опрыскивая их водой. В противном случае, листья базилика будет сохнуть и скручиваться;
• обязательно необходимо уберегать базилик от сквозняков. Следует исключить расположение растений на продуваемых поверхностях, где возможен доступ холодного ветра;
• после того, как растение обрезано и получен очередной урожай, необходимо вносить подкормку. Наилучшим вариантом подкормки является гумус.

Кроме того, при поливе растения следует использовать теплую воду, температура которой должна соответствовать комнатной или быть немного теплее.

Уход за кустом

Одним из важных условий роста базилика, получения ароматных листьев с высокими вкусовыми качествами, является правильный уход за формирующимся кустом.

Так, нужно прищипывать верхушечную часть. В противном случае, побег будет всего один и большого урожая такое растение не даст. Когда имеется уже 4 или 5 листьев, растение следует прищипывать в первый раз. Срезанную верхнюю часть можно использовать в пищу. Если отрезанная верхушка довольно длинная, то ее можно попробовать посадить в грунт. При использовании указанных выше правил, росток примется и станет полноценным растением.

Место для прищипывания базилика

После выполнения прищипывания, базилик будет расти более пышно и урожай удастся получить весьма богатый.

Необходимо также соблюдать правила борьбы с вредителями. Основную угрозу базилику представляет грибок. Его появление становится результатом избыточно влажной или кислотной почвы.

Поэтому, крайне важно соблюдать правила полива, которые указаны выше. При этом обрабатывать растения фунгицидом не следует. Ведь в пищу употребляются его верхушечные части. Поэтому, обработка фунгицидом приведет к попаданию в организм нежелательных химических веществ.

Когда растение уже готово к сбору урожая, срывать первыми рекомендуется боковые листья. При этом следует оставлять снизу не менее 4 листьев. Тогда растение продолжит хорошо расти и будет иметь компактные размеры и форму.

Побеги, расположенные сбоку от стебля, срывать не нужно. Это способно привести к тому, что базилик начнет расти в высоту. Соответственно, стебель станет более высоким, а количество листьев, которые и представляют собой урожай, сохранится.

В процессе роста, базилик может начать цвести. Данное состояние растения всегда видно, поскольку не побегах формируются бутоны. При появлении таких бутонов, их нужно обязательно удалять. Если этого не сделать, то качество снизится. В частности, аромат будет не таким выраженным, как прежде.

В случае, если образовались избытки урожая и употребить их все в пищу невозможно, сорванные литься рекомендуется засушить. Это даст возможность сохранить урожай. Для того, чтобы сберечь лишние листья базилика, следует их разложить на солнечном месте на любом фрагменте бумаге. При этом листья можно складывать в один или два ряда.

Высушенный базилик

Для полного высушивания сорванных листьев базилика потребуется не более 1 недели. При проветривании и отсутствии влажности в помещении, высушенные литься можно хранить несколько месяцев. При этом они совершенно не потеряют своего аромата и полезных свойств.

Как вырастить базилик на подоконнике: секреты и правила

Как вырастить базилик на подоконнике: Pixabay

Зеленый огород на окне — мечта каждой хозяйки. Оптимальный вариант такого мини-насаждения — ароматный базилик. Чтобы собирать витаминную зелень круглый год, поинтересуйтесь, как вырастить базилик в домашних условиях.

Как вырастить базилик из семян на подоконнике

Из двух сотен разновидностей базилика в пищу употребляется около 10 видов. В этом травянистом растении содержится огромное количество полезных микроэлементов и витаминов.

Базилик обладает способностью регулярно выпускать новые побеги и листья. Хозяйкам удобно, когда в квартире есть кустики такой ароматной зелени. Ее добавляют в салаты, вторые блюда, употребляют в свежем виде.

Выбор сорта

Как вырастить базилик из семян? Для начала выбирают сорта, которые легко прорастают в помещении. Лучше взять пучкообразные или низкорослые сорта, поскольку фиолетовые и греческие разновидности более требовательны в уходе.

Компот из черешни: рецепт с фото

• «мятный» — зеленый сорт с небольшими листьями, которые напоминают по вкусу мяту;
• «карлик» — низкорослый сорт ( 10−15 см) с мелкими зелеными или фиолетовыми листьями с острым привкусом;
• «гвоздичный аромат» — декоративное деревце базилика, листья которого издают приятный перечно-гвоздичный аромат;
• «маркиз» — среднеранний сорт с мелкими зелеными листиками на шаровидном кусте;
• «лимонный» — редкий сорт с нежными зелеными листьями, компактным кустом, издает яркий лимонный запах.

Базилик на окне станет еще и украшением, если выбрать фиолетовый сорт. С ним придется повозиться дольше, зато красивые листики украсят любое блюдо.

Выбор сорта: Pixabay

Условия для выращивания

Выращивают базилик не только на грядке, но и в помещении из семян, причем в любое время года. При этом учитывают, что формирование зрелого куста пряной травы проходит этап от 8 до 12 месяцев. Посадка базилика в помещении требует создания благоприятных условий, иначе сеянцы быстро вытянутся и могут погибнуть.

Белая смородина: сорта, посадка, уход, размножение

Планируя, как вырастить базилик дома, учитывают такие факторы:

1. Для посева семян берут рыхлую универсальную почвосмесь (2 части лиственной земли и 1 часть компоста).
2. Выбирают объемные ящики или пластиковые контейнеры с отверстиями в нижней части для отвода воды.
3. В ящиках на дно выкладывают слой (2–3 см) дренажного материала — гальки, керамзита и пр.
4. На подоконнике открывают шторы и жалюзи, чтобы свет попадал на растения. Если окна выходят на север, обеспечивают дополнительный источник света с помощью люминесцентных ламп или фитоламп.

Выращивание базилика в помещении проходит успешно, если семена проращивать при температуре +25–28 °С. После появления всходов температуру снижают до +22 °С. Создать такие условия проще, если рядом находится радиатор или другой источник тепла.

Как сажать базилик: сроки, условия, уход

Условия для выращивания базилика: Pexels

Как сеять базилик

Прорастание семян базилика, как и других пряных трав, довольно длительное. Каждое зернышко покрыто твердой оболочкой, которая раскрывается только при доступе влаги и тепла.

Вот как посадить базилик семенами, чтобы сеянцы взошли дружно, в установленные сроки:

1. Замочите семена базилика в теплой воде в течение 2 суток.
2. Оставьте семена перед посевом в растворе марганцовки на 2–3 часа.
3. Увлажните слой грунта, засыпанный в ящики.
4. Высевайте зернышки в ящики, не углубляясь, на расстоянии 2 см друг от друга.
5. Сверху прикройте рыхлым грунтом на 0,5 см и слегка уплотните.
6. Закройте посевы пленкой или стеклом.
7. Разместите ящики в максимально теплом месте.
8. Проветривайте посевы каждый день до появления первых ростков.

Жимолость: посадка и уход, выбор саженцев и размножение

При посеве семян в ровные бороздки оставьте расстояние между рядами до 5 см. Не углубляйте посевы больше, чем на 1 см.

Как посадить базилик семенами: YouTube/Яна Федорова Популярное видео

Уход за базиликом на подоконнике

Даже зная, как сажать базилик, не все огородники получают желаемый результат. Растение требует должного ухода на любом этапе выращивания.

Первые ростки базилика с двумя семядольными листиками покажутся через 10–14 дней. Пленку с емкостей снимают, загущенные посевы прореживают, оставляя между сеянцами расстояние 10 см.

Иногда растения рассаживают в отдельные литровые емкости для пышного разрастания кустика. Базилик в горшке укрепляют, подсыпая грунт по мере вытягивания стеблей.

Температура и режим освещения

Емкости с зеленью выставляют на подоконник или на закрытую лоджию, где поддерживается температура не ниже +20 °С. Любая разновидность базилика приостанавливает рост и развитие, если в помещении холодно.

Лук на зелень: когда и как правильно высаживать

Саженцы сгибаются, болеют и теряют аромат, если емкости выставлены на сквозняке. Проветривать помещение нужно так, чтобы поток воздуха проходил мимо посевов.

Освещение зависит от времени года:

• в весенне-летний период растению достаточно шестичасового светового дня;
• зимой над сеянцами (на 20 см) устанавливают фитолампы, которые обеспечивают дополнительное освещение на 10–12 часов.

Для нормального развития базилик на подоконнике требует продления светового дня до 15 часов. Если создать оптимальный режим освещения невозможно, семена базилика сеют не раньше февраля.

Уход за базиликом: Pexels

Полив и подкормка

Выращивают зелень при повышенной температуре, что приводит к быстрому высыханию почвы. Поливать сеянцы базилика необходимо ежедневно, но делают это по правилам:

• набирают воду в небольшую лейку и отстаивают несколько часов;
• аккуратно поливают растения в утренние часы под корень, не допуская переизбытка влаги;
• в жаркие дни листики дополнительно орошают опрыскивателем.

Зелень на подоконнике: что и как можно вырастить

После частых поливов почва уплотняется. Поэтому один раз в неделю проводят рыхление земли под кустиками с помощью заостренной палочки или ножа.

При накоплении лишней влаги в горшках могут завестись плесневые грибы, опасные для базилика. Поэтому переувлажненную землю подсушивают, прекращая поливы на три дня. Потом верхний слой земли снимают и засыпают свежий грунт, смешанный с древесной золой (1 ст. л. на 200 г земли).

Земля в горшках по мере роста и формирования кустиков истощается. Для получения сочной зелени растения подпитывают полезными веществами не реже одного раза в месяц.

Вот чем подкормить базилик в домашних условиях:

• Настаиваем яичную скорлупу в воде 9 дней. Каждые 3 дня воду меняем. Подготовленную скорлупу высушиваем, измельчаем и подсыпаем под корень растений.
• Собираем овощные и фруктовые очистки (кроме цитрусовых) в пакет. Устанавливаем его в ведро (в пакете снизу нужно проколите дырки). Жидкость, стекающую из гниющих растительных остатков, применяем для подпитки базилика (1 ч. л. на 3 л воды).

Как сажать тыкву и ухаживать за ней

Кроме народных средств, зелень подпитывают готовыми комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий.

Базилик на подоконнике активно развивается с приходом весны. В этот период растение требует подкормки 1 раз в две недели. В зимний период саженцы переходят в состояние относительного покоя. Им достаточно питательных веществ, которые находятся в грунте.

Сбор урожая: Unsplash

Сбор урожая

Зеленый или фиолетовый кустик базилика на окне необходимо вовремя прищипывать. Такая процедура нужна растению для:

• стимулирования роста боковых побегов;
• формирования шаровидного кустика;
• остановки роста цветущих бутонов.

Собирать первый урожай листиков можно через 1,5 месяца после появления всходов. Молодые ароматные листья срывают равномерно с каждого побега сверху. При этом на каждой веточке оставляют 3–4 листика. Растение после такой процедуры выбрасывает новые сочные побеги.

Физалис: фото, что это, как использовать

Кустик экзотической зелени, выращенный из семян, при правильном уходе будет давать урожай в течение года. Если рассадить базилик методом черенкования, то растение будет пригодно для сбора урожая только три месяца. Цветущий базилик практически непригоден к употреблению, поэтому бутоны из пазух листьев удаляют своевременно.

Ароматная зелень появится на столе в любое время года, если знать, как вырастить базилик на подоконнике из семян. При правильном уходе за растением можно получить двойной результат — сочную зелень для салата и симпатичное деревце на окне.

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Как посадить и вырастить базилик из семян

Для выращивания базилика из семян на дачных грядках, главное — правильно выбрать время посадки. В комнате выращивать базилик можно круглый год при создании приемлемых условий и обеспечении надлежащего ухода.

Подбор времени для посева семян

Выращивание базилика в теплице

Подбор сортов для теплицы

Основные условия для успешного выращивания

Выращивание базилика в открытом грунте

Подбор сортов для грунта

Выбор места на участке для выращивания базилика

Уход за растением

Выращивание базилика в домашних условиях

Подбор сортов для высадки на подоконнике

Идеальные условия для посадки базилика дома

Уход за растением

Видео «Выращивание базилика на подоконнике»

Подбор времени для посева семян

Выращивание базилика из семян при посадке в открытый грунт осуществляется в конце мая или начале июня, в зависимости от региона. Растение не любит холод и погибает при незначительных заморозках. Почва к моменту посева должна хорошо прогреться (не ниже +15 градусов), а температура воздуха стабилизироваться. Еще одно важное условие — солнце, длинный световой день обязателен.

Если предполагается сажать семена в парник, можно сделать это в первых числах апреля. Опытные садоводы выращивают растение на теплых грядках и с начала весны. Главное — создать иллюзию солнца (тепла и света) с помощью искусственного освещения — ламп.

Выращивание базилика в теплице

Правильно вырастить базилик в теплице можно, если соблюдать следующие рекомендации:

1. Грунт подбираем согласно предпочтений азиатской пряности. Состоит он из 2 частей перегноя или компоста, четырех частей торфа и одной части песка. Компоненты соединяем и промываем легким раствором марганца или обдаем паром. Это избавит почвосмесь от грибков и прочих вирусных агентов. Можно обработать Фитоспорином или его аналогом.
2. Посадочная емкость может быть любая, главное — сделать дренаж и подобрать нужную глубину — примерно 6 см.
3. Выращиваем базилик из семян в лунках глубиной 1-1,5 см.
4. После посева семян их нужно полить и прикрыть землей. Сверху, над ними, натягиваем пленку. Можно поставить на землю стеклянные банки.
5. Всходы начнут появляться с 8-10 дня после их посадки. С их появлением пленку можно убирать, а температуру воздуха понижать до 16 градусов, но не более 20.
6. После образования второго листика базилик нужно пикировать в отдельные емкости.
7. Закаливаем растения за две недели до высадки рассады. Делать это нужно осторожно, постепенно увеличивая время процедуры. Начинать можно с приоткрытой форточки и за 1-2 дня до пересадки — вынести емкости на улицу.
8. Рассаду пересаживаем в пасмурный день или вечернее время.
9. Землю заранее удобряем и обдаем паром или проливаем кипятком.
10. Лунки делаем глубиной до 10 см, чтобы саженец поместился вместе с образовавшимся земляным комом.
11. После пересадки землю нужно распушить и полить теплой водой.

Базилик хорошо разрастается в ширину после прищипывания. Делать прищипку нужно аккуратно, когда образовался 6 листик.

Преимущества метода

Парниковый способ посадки базилика имеет ряд преимуществ перед открытым грунтом:

1. Тепличный базилик меньше подвержен атаке вирусов и прочих микробов. Как правило, заболевает в парнике пряность при чрезмерном поливе, когда корни утопают во влаге, они поражаются черной ножкой.
2. Не требует отдельных крупных площадей при соседстве с другими огородными культурами.
3. В отапливаемых теплицах посадить базилик можно в любое удобное время, есть возможность собирать урожай в течение 12 месяцев подряд.
4. Не страдает от вредителей.
5. Не подвергается скачкам температуры и заморозкам.

Подбор сортов для теплицы

Правильный выбор сорта для теплицы или парника окажет прямое влияние на урожай пряного базилика.

При выращивании базилика из семян в условиях теплицы лучше всего зарекомендовали себя следующие сорта:

1. Мулен Руж. Высокоурожайный сорт, базилик применяется в качестве специи к мясным и другим блюдам. Напоминает сочетание абрикоса с анисом. Очень ароматный.
2. Анисовый Ф1. Гибрид (собрать семена для посадки в следующем сезоне не удастся). Вкус нейтральный, аромат выражен не сильно, может отличаться у разных растений. Любит тепло (до 30 градусов).
3. Тайская королева. Разновидность ценится выраженным ароматом и высокими вкусовыми качествами. Урожайность средняя, напрямую зависит от частоты полива.
4. Минимум. Салатный базилик, который позволяет снять максимальный урожай. Обладает выраженными вкусовыми и ароматными качествами.
5. Камфорный. Самый распространенный сорт с ароматом гвоздики.
6. Фиолетовый. Имеет приятный сладкий вкус и ценится как приправа к мясным блюдам.

Основные условия для успешного выращивания

Посадка базилика начинается с выбора места. На одной грядке нельзя высеивать растение в течение 4-5 лет подряд.

Лучшими предшественниками считаются такие культуры, как:

• огурец;
• томат;
• капуста;
• любая зелень;
• семейство бобовых.

Соблюдение нескольких важных правил поможет кустикам вырастать сильными:

• отсутствие сквозняков;
• температура в теплице должна поддерживаться в пределах 20-25 градусов;
• слабо продуваемое ветром место;
• рыхлая пористая земля;
• отсутствие большой тени от других огородных растений и деревьев (небольшое затенение допускается).

Уход за базиликом важен, если не обеспечить его для пряности, она заболеет и погибнет.

• своевременно поливать, не допуская пересыхания;
• удалять сорняки;
• вносить удобрения;
• рыхлить почву вокруг стебля.

О том, как посеять базилик, рассказано в видео. Взято с канала «Урожайный огород».

Выращивание базилика в открытом грунте

• воздухопроницаемым;
• влагопроницаемым;
• плодородным (вносится 2 кг органики на 1 м²).

Огород готовится с осени. Важно перекопать грядки и внести органические удобрения. К моменту посадки все сорняки нужно ликвидировать, иначе саженец пряности может быть задавлен своими соседями.

Перед посадкой лучше замачивать семена в слабом растворе марганцовки на 20 минут (кроме гибридов).

Подбор сортов для грунта

Лучшими сортами для открытого грунта считаются следующие:

• Лимонный;
• Философ;
• Коричный;
• Карамельный;
• Гвоздичный.

Каждое растение обладает соответствующим названию ароматом и характерным привкусом. Сорт Философ отличается от других разновидностей пышностью кустика, запахом гвоздики и острым пряным вкусом.

Выбор места на участке для выращивания базилика

Выбор места осуществляется по таким же параметрам, как и при посадке в условиях теплицы. В зависимости от сорта нужно рассчитывать интервал между каждым кустиком (от 20 см). Важно оставлять достаточно места между грядками для свободного доступа к каждому растению.

Рассаживать кустики рассады или семена допускается как вблизи других культур, так и отдельно. С декоративной целью можно высаживать базилик в огород или оформлять с его помощью цветочную клумбу и подножие молодого дерева. Главное — не закрыть пряность от солнечного света.

Уход за растением

Если удалять соцветия, образовавшиеся на растении, базилик начнет активнее выпускать новые листики. Делать это нужно с помощью секатора или острых ножниц.

Другие рекомендации по уходу за пряничной культурой выглядят так:

• через 14 дней после прорастания саженцев, внести удобрения на основе азота;
• для полива отстаивать воду в течение суток;
• прищипывать после достижения базиликом 20 см в высоту;
• перед осенним похолоданием пересадить кусты в цветочные горшки для дальнейшей урожайности.

Выращивание базилика в домашних условиях

Если посадка базилика осуществляется через черенок, его достаточно поставить в воду и ожидать появления корешков.

Схема посадки семян базилика на подоконнике выглядит так:

1. Семена, если на них нет отметки Ф-гибрид, замачиваем в слабом растворе марганца на 1,5-2 часа.
2. На дно большой емкости (ящик или цветочный горшок крупных размеров) насыпаем дренаж, а затем — землю.
3. Увлажняем почву теплой водой.
4. Делаем лунки глубиной 1-1,5 см.
5. Сеем семена и засыпаем грунтом.
6. Накрываем пленкой, которая не убирается до прорастания всходов, но снимается на 20 минут ежедневно для лучшего доступа воздуха.
7. Когда на саженцах появится несколько росточков, нужно проредить их так, чтобы расстояние между ними было не менее 5 см.
8. После полива почву нужно аккуратно рыхлить вокруг каждого растения.
9. За 2 недели до пересадки в открытый грунт растения закаляют на балконе или на улице. Если выращивается пряность для нахождения в квартирных условиях на постоянной основе, достаточно открывать форточку.

Подбор сортов для высадки на подоконнике

На подоконнике хорошо приживаются следующие сорта:

• Лимонный;
• Фиолетовый;
• Гвоздичный;
• Карлик;
• Маркиз.

Данные сорта обладают насыщенным вкусом. Маркиз больше используется для декора, имея шаровидную форму куста.

Идеальные условия для посадки базилика дома

В квартирных условиях базилик чувствует себя комфортно при температуре 20-23 градуса. Важно установить посадочные емкости вблизи источника света, но не под прямые солнечные лучи.

Уход за растением

Ухаживать за растением нужно так же, как и при выращивании в тепличных условиях или открытом грунте:

• поливать;
• рыхлить каждые 7 дней почву;
• удобрять.

Регулярное опрыскивание листьев базилика при выращивании на подоконнике теплой водой защитит пряность от клещей и щитовок.

Следует знать, что комнатное растение после образования соцветий употреблять в пищу нельзя из-за сильной горечи. Во избежание потери вкусовых качеств цветы удаляются в самом начале их образования.

Фотогалерея

Видео «Выращивание базилика на подоконнике»

О том, как вырастить базилик на подоконнике, можно посмотреть на видео. Взято с канала Анны Иващенко.