Выращивание унаби из косточки

Посадка унаби: выращивание из семян, посадка саженцев и другие нюансы

Зизифус, унаби, грудная ягода, китайский финик, ююба — у этого растения из семейства Зизифус много названий. Оно издавна культивируется во многих странах с тёплым климатом. Ценится не только за вкусные плоды, но и за целебные свойства. В Крыму в Никитском ботаническом саду создана целая коллекция различных сортов унаби. Выведено немало разновидностей китайского финика и для более прохладного климата. Благодаря этому у садоводов появилась возможность выращивать дерево молодости и здоровья у себя в саду. Но рассчитывать на долголетие унаби и щедрые урожаи можно лишь при условии соблюдения агротехники посадки и дальнейшего ухода.

Когда и как лучше сажать унаби

Посадку проводят в начале или конце сезона, когда растение находится в состоянии покоя.

Посадка весной

Лучшим временем для посадки саженцев с открытой корневой системой является весна: конец марта — апрель, до начала вегетации. К этому времени должно установиться стабильное тепло: воздух днём прогревается до +12–14 градусов, ночная температура не опускается до отрицательных значений.

Унаби лучше приживётся, если посадку провести в весеннее время, и уже на следующий год даст плоды

Если поспешить с весенней посадкой, когда земля ещё мёрзлая и её не удастся уплотнить, возле корней будут образовываться пустоты. В этих местах корни без соприкосновения с почвой могут загнивать, что постепенно приведёт к гибели деревца.

Правильно посаженные весной растения за сезон приживутся, начнут наращивать корневую систему, пойдёт интенсивный рост побегов. Однако при весенней посадке необходимо регулярно поливать неокрепшие деревца, чтобы они не погибли от засухи.

Саженец унаби зацветает уже в год посадки

Осенняя посадка

Можно высаживать дерево и осенью, с сентября до конца октября. Главное — провести посадочные работы за 2 недели до первых заморозков. Если запоздать с посадкой, растения могут не успеть укорениться до наступления холодов.

После осенней посадки необходимо окучить деревца, можно также прикрыть их агроволокном. Такая подготовка к зиме в дальнейшем не потребуется — унаби хорошо переносит значительное понижение температуры. А если и повреждается заморозками, благодаря высокой регенерационной способности очень быстро восстанавливается. Разокучивают саженцы после таяния снега в пасмурную погоду в марте — апреле.

Посаженный в оптимальные сроки, китайский финик быстро превращается в мощное статное дерево

Контейнерные растения сажают весь сезон, даже летом. Но не в жаркий полдень, а в вечернее время или в пасмурную погоду, чтобы снизить риск солнечного ожога почек и листвы. Поскольку высаживают их методом перевалки вместе с земляным комом, корневая система при пересадке не травмируется, растения быстро и безболезненно приживаются на новом месте.

Видео: в какие сроки лучше сажать саженцы плодово-ягодных деревьев

Правила посадки

Унаби любит свет и тепло, хорошо переносит засуху. Лучшее место для деревьев — в южной или юго-западной части участка, большую часть дня освещённой солнцем. В тени рост замедляется, и плодов надо будет ждать долго. Китайский финик теплолюбив. В прохладном климате дерево тоже вырастет, но вряд ли даст плоды даже в теплице. А под открытым небом сильные холода способны выморозить культуру до корней, но дерево не умрёт и достаточно быстро восстановится. Для унаби следует отвести укромное место, защищённое от сильного ветра забором или хозяйственными постройками.

Для унаби выбирают участок, хорошо прогреваемый солнцем

К составу грунта зизифус нетребователен, но на засоленных и глинистых почвах урожай будет слабее. Не следует высаживать деревья на участках с высоким стоянием грунтовых вод. Корневая система, проникая в грунт на глубину до 3 м, в результате постоянного переувлажнения начнёт загнивать. Если нет возможности подобрать для растений другое место, при высоком обводнении делают дренажные канавки или подсыпают грунт, поднимая участок на 1 м, и высаживают деревья на холмики.

Для отвода грунтовых вод на участке можно сделать дренажные канавки

Для лучшего завязывания плодов в саду необходимо посадить несколько унаби, которые будут опылять друг друга.

Выращивая растения в форме кустарника, можно использовать их как зелёную ограду, до поздней осени сохраняющую зелёный наряд из блестящих листьев. Формируя зизифус как деревья, необходимо учитывать, что у них мощная корневая система, состоящая из длинного стержневого корня и сильно разветвлённой основной массы шириной до 7 м, находящейся на глубине 20–60 см. Поэтому сажать их необходимо на расстоянии не менее 4 м друг от друга, оставляя между рядами 4–6 м.

Между деревьями следует оставлять достаточно места, чтобы они не затеняли друг друга

Видео: зизифус — уже не экзотика

Подготовительные работы проводят с осени или хотя бы за 2 недели до посадки:

Перекапывают почву, разравнивают и копают объёмные ямы диаметром 1 м на глубину 70 см.

Участок под плодовые деревья готовят заранее

Пошаговое руководство по посадке:

1. На дно ямы насыпают холмиком часть удобренной почвы.
2. Размещают на холмике саженец, расправляют у него корешки. Контейнерное растение переваливают в яму, не освобождая корни от земли.

Саженец размещают в посадочной яме и хорошо расправляют корни

Почву вокруг саженца необходимо утрамбовать, чтобы земля плотно прилегала к корням

После посадки саженец поливают двумя вёдрами воды

Одна из особенностей зизифуса — активное развитие корневой системы в год посадки и замедленный рост надземной части. Поэтому к формирующей обрезке приступают лишь спустя год после высадки.

Как посадить унаби

Вырастить унаби в своём саду несложно — это неприхотливое растение хорошо размножается корневыми отпрысками, черенками и семенами. Приживаемость посаженых черенков — 85%.

Вырастить унаби несложно из семян

Посадка семенами

Опытные садоводы предпочитают выращивать саженцы из семян. Внутри плодовой косточки находятся 1–2 семечки. Но при посеве они с трудом пробивают крепкую костяную оболочку и прорастают очень долго. Ускорить появление проростков помогает скарификация — механическое повреждение твёрдой оболочки. Косточки замачивают в тёплой воде на сутки, а затем с помощью кусачек нарушают целостность оболочки и извлекают семена. После скарификации у посеянных семян ростки появляются через 2–3 недели.

Для посева используют семена зрелых плодов

Стратификация семян

Предварительно семена унаби подвергают холодной стратификации. Можно посеять их под снег на участке или создать имитацию зимнего сна в домашних условиях. За зиму семена закалятся, приспособятся к климатическим условиям, весной дружно взойдут и превратятся в крепкие выносливые растения.

Для холодовой закалки в саду семена высевают в стаканчики с влажным плодородным грунтом. Ёмкости ставят в лоток, чтобы они не перевернулись, укрывают агроволокном и хорошо присыпают снегом. Или высевают поздней осенью на участке, прикрывая нетканым материалом. Очень важно провести посев в определённом температурном режиме — не выше +2 градусов. Иначе семена могут преждевременно прорасти и погибнуть.

Для холодовой закалки семена унаби выносят в сад под снег

В домашних условиях стратификацию проводят в холодильнике или погребе с температурой от 0 до +4ºС.

Семена помещают в контейнер с влажной почвой или мхом, накрывают плёнкой и ставят в холодильную камеру.

Подготовленные семена унаби высаживают в стаканчики

Применяют и тёплую стратификацию: выдерживают семена в течение месяца при температуре 20–35 °С. Затем их высевают в контейнер, заглубляя на 3 см в тёплую почву, поливают и накрывают плёнкой. Регулярно увлажняют и проветривают парничок. Через 15–20 дней появятся всходы, их вместе с комом земли пересаживают в индивидуальные стаканчики для доращивания. И только на следующий год весной высаживают в грунт.

Сеянцы унаби высаживают на постоянное место в начале сезона

Видео: размножение унаби

Как пересадить унаби

При изменении планировки сада или в слишком загущённых посадках возникает необходимость пересадить унаби на другое место. Желательно не трогать слишком старые деревья или крупномеры, достигшие в высоту 6 и более метров. Пересадку проводят, когда растение находится в состоянии покоя — ранней весной, до набухания почек, или осенью, после листопада.

Дерево обкапывают в радиусе 1 м.

Перед пересадкой дерево обкапывают и извлекают вместе с комом земли

Яму для пересадки дерева копают чуть большего диаметра, чтобы корневая система не повредилась

Крупномеры можно дополнительно укрепить с помощью опор. Для этого используют деревянные подставки или верёвки-растяжки, которые по мере роста унаби следует менять. С их помощью крупные деревья будут находиться в более устойчивом положении. Со временем, прижившись на новом месте, унаби благодаря мощной корневой системе не страшны будут даже сильные порывы ветра.

Крупные деревья после пересадки на новое место укрепляют с помощью опор

Видео: как выкопать дерево для перевозки

Ухоженное дерево унаби может стать настоящим украшением и достопримечательностью приусадебного участка. Это растение — долгожитель, на одном месте может расти до 300 лет и в течение полувека приносить плоды, полезные для здоровья. Выращенное из семян дерево начинает формировать завязи уже на третий сезон, а сортовые саженцы способны принести первые ягоды уже спустя год после посадки. Главное — провести посадку в оптимальные сроки, чтобы семена дали дружные всходы, а саженцы хорошо укоренились.

Садоводы всё чаще рядом с популярными плодовыми деревьями высаживают удивительные экземпляры, родиной которых являются тёплые края. Дачников привлекают экзотические виды, которые выведены селекционерами для более суровых климатических условий. Одним из таких экзотов является китайский финик или зизифус (Zízíphus jujúba). Иногда его называют унаби, жожоба или ююба.

Выращивание культуры началось в Северном Китае. Отличившись хорошей урожайностью и пользой для организма, он быстро обрел распространение. Дерево культивируют на континентах с мягкими климатическими условиями. Чаще это Африка, Америка, Азия и южные районы Европы. Но при желании и старании, их выращивают и в средних полосах Российской Федерации. Для удобства, ююбу формируют в виде куста или невысокого дерева.

Описание

Растение относится к роду зизифусов семейства крушиновые. Дерево отличается долгожительством и при хорошем уходе растет около 50 лет. Цветки зеленовато-белые и мелкие, издают аромат, выходят из расположенного в пазухе листа побега, собранные в соцветия. Период цветения начинается с начала июня и длится 40 дней. Плоды светло-коричневого цвета шаровидной или сливовидный формы, со сладковатой или кисло-сладкой мякотью. Сбор урожая начинается с сентября месяца.

Сорта ююбы

Наиболее распространенными видами унаби являются:

• Конфетный. Урожайный сорт с мелкими сочными сладкими ягодами подойдет для консервирования. Вкусны плоды в свежем виде;
• Китайский 2А относится к крупноплодному сорту с плотной мякотью, которые годятся для варенья, цукатов и компота;
• Коктебель является позднеспелым сортом с крупными плодами;
• Китайский 93 среднеранний вид с мелкими ягодами продолговатой формы.

Как высаживать

В России, в средней полосе, высаживают зизифус в весеннее время. Осенью посадку производить нежелательно, поскольку культуре не хватает времени, чтобы прижиться. Большинство деревьев подмерзают, в худших случаях во время суровой зимы гибнут. Лучше запланировать процедуру на март.

1. Яму для высадки подготавливают заранее. Она должна быть около 60 см глубиной и диаметром столько же;
2. Верхний слой земли аккуратно снимают и откладывают;
3. Выкапывают яму на нужную глубину и ширину;
4. Отложенную землю смешивают с компостом и минеральными компонентами, высыпают на дно;
5. Саженец размещают в лунке, хорошо расправляют корни. Им не должно быть тесно;
6. Посадочный материал присыпают почвой, слегка потряхивая дерево за ствол , чтобы земля просыпалась сквозь корни и уплотнилась;
7. Важно следить за уровнем заглубления саженца. Корневая шейка должна находиться выше почвы на 3 см;
8. Лунку хорошо поливают и мульчируют материалом, который есть в наличии. Мульча позволяет культуре быстрее прижиться, удерживая влагу.

Учитывая тот факт, что унаби считается раскидистым деревом, между посадочными ямами выдерживают расстояние в 4 м. Одно дерево высаживают с целью декоративности в саду, поскольку для плодоношения необходимо пара растений. Такая особенность объясняется тем, что они опыляются перекрестным способом.

Садоводы рекомендуют приобретать посадочный материал разных сортов. Следует обратить внимание на экземпляры с устойчивостью к морозам.

Размножение семенами

При желании вырастить из косточки унаби следует учесть множество нюансов. Этот способ не является популярным, и на это есть свои причины. Большинство деревьев, выращенных таким способом, имеют меньшую декоративность. Часто вырастают деревья, покрытые колючками с мелкими редкими плодами. Вырастить такое растение — большой труд. Но если есть стремление, всё получится.

Метод №1

1. Для улучшения результата и ускорения прорастания ростков, косточки слегка разбивают молотком и кладут в тёплую воду на сутки. Важно поддерживать температуру воды около +24 градусов постоянно;
2. По истечении положенного времени, семена из скорлупы извлекают и высаживают в тёплую землю горшка на пару сантиметров глубиной;
3. Через пару недель появятся первые росточки;
4. Дождавшись трех настоящих листков, растение высаживают в открытый грунт;
5. Стоит отметить, что молодые сеянцы пока не окрепнут, укрывают от палящих лучей солнца. Подходящим вариантом станет конструкция из марли или агроволокна. Через 15-20 дней материал убирают.

Метод №2

Косточка должна быть из спелого плода. Она должно пройти процедуру стратификации. Для этой цели подойдут опилки или немного песка.

1. В емкость насыпают материал, хорошо поливают, в него заглубляют семена. Ящики размещают в подвале или нижнем отсеке холодильника, где температура колеблется в районе от 0 градусов до +4 — 5С°. В таком положении они проводят около 60-70 дней.
2. Высаживают семена весной, когда установится стабильная тёплая погода. Ростки тронуться в рост только в хорошо прогретой земле.
3. Выбрав подходящее место, семена высаживают в лунки на глубину 4 см, поливают и устанавливают над ними небольшую теплицу, которая способствует сохранению влаги и тепла.
4. Первые расточки появляются спустя пару месяцев. Когда молодые растения подрастут, их можно проредить, поскольку расстояние между сеянцами должно быть не менее 20 см.
5. Пересаживание унаби допустимо только в следующем году. Важно помнить, что на зиму их нужно хорошо утеплить, прикрыв землю возле растений перегноем. На следующий сезон деревья зазеленеют.

Учитывая особенности вегетации экзота, первые листочки весной появляются гораздо позже, чем у других культур.

Правила ухода

Требования к влаге

Стоит отметить, что ююба отлично переносит засуху и жару. Это объясняется особенностью корневой системы. Потому взрослое дерево отлично развивается при засухе и отсутствии полива. Но во время укоренения растения важно его регулярно поливать. Важен редкий, но обильный полив. Деревце не переносит избытка влаги. Но и пересыхание также негативно скажется на нём.

Формирование кроны

Обрезать побеги нужно, начиная со следующего года. Крона должна содержать не более 5 крепких ветвей. При этом, выполняют укорачивание главного побега, оставляя 15 см длины. Остальные ветви укорачивают так же.

При желании выращивать куст унаби, корневая поросль срезается или выкапывается. Удаляются больные и сухие ветви.

Подготовка к зиме

Чтобы финик пережил суровую зиму, до прихода морозов культуру окучивают, а верхушки оборачивают укрывным материалом. Такую подготовку выполняют только для молодых деревьев. Взрослые экзоты в ней не нуждаются.

Методы улучшения плодоношения

В первую очередь, ему необходимо обеспечить правильный микроклимат. С приходом весны вокруг саженца следует установить несколько опор, которые послужат основой для укрытия прозрачной пленкой. Конструкция должна быть высотой около 3 м.

Плодоношение начинается с четвертого года жизни китайского финика. Но на обильные урожаи следует рассчитывать только по прошествии восьми лет. Плоды формируются на боковых побегах.

Большинство культивируемых в России сортов морозостойкие, иногда ветви могут подмерзать, но унаби быстро восстанавливается. Также он не боится заморозков.

Уход за саженцами

Работа заключается в удалении сорных растений и своевременной подкормке. Ее выполняют пару раз за сезон с помощью минеральных удобрений.

Для того, чтобы растение отлично перезимовало, весной вносят удобрения с азотом, а осенью фосфорно-калийное комплексы.

Стоит отметить, что после высадки дерево будет развиваться медленно. Это нормально.

Требования к свету

Являясь теплолюбивым растением, зизифус отлично себя чувствует на хорошо освещённых участках. В тени других деревьев ему плохо развиваться, а о плодах не может быть и речи. Потому солнечные места для него идеальны. Также выбранные места должны быть защищены от сильных ветров. Идеальным решением станут юго-западные склоны, их основание. Если есть свободный участок, неподалеку от постройки, это идеальный вариант.

Не подходят для дерева участки с близким залеганием грунтовых вод.

Почва

Одним из важнейших условий для полноценного роста и плодоношения жожоба является качество земли. Правильным решением станут суглинистые плодородные легкие почвы.

Полезные свойства

Китайский финик имеет ряд полезных качеств для человеческого организма.

• Прежде всего, это тонизирующее и мочегонное средство;
• В его составе много аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет. Витамин C — отличное профилактическое средство от различных инфекций и вирусных заболеваний;
• Присутствующий в плодах витамин А укрепляет зрение, а витамин В способствует нормализации деятельности нервной системы;
• Зизифус борется с вредным холестерином и отлично справляется с токсическими веществами в организме;
• Регулярное употребление плодов улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта и пищеварения. Особенно они полезны людям, страдающим запорами.

Ягоды активно используются кулинарами. Их консервируют, сушат и вялят.

Использование в народной медицине

Уникальные по своему составу плоды активно используется народными лекарями. В ход идут также семена, позволяющие тонизировать пищеварение. Из корней готовят настои и отвары, останавливающих диарею.

• Отвар из листьев культуры используют в качестве примочек при кожных болезнях;
• Настой из ягод станет настоящим спасением для кормящих мамочек, у которых проблемы с лактацией;
• В ход идут даже косточки. Настой из них пьют при бессоннице;
• Листочки и коренья годятся для приготовления чая, который рекомендуется во время обострения гастрита;
• Дерматологические проблемы также решаются с помощью китайского финика. Из него производят мази, они справляются с гнойниками, ожогами и язвами.

Не стоит употреблять много ягод людям с низким давлением.

Рецепты народной медицины

• Для приготовления мази берут 100 г измельченных листьев, кладут в пол литра оливкового масла или жожоба. Настаивают неделю. Подходит для смазывания нарывов до полного выздоровления.
• Чтобы приготовить настой от кашля берут 5 г листьев и запаривают стаканом кипятка. Настаивают час. Употреблять настой нужно по 50 г утром в обед и вечером.
• В качестве успокоительного средства 15 мелких ягод заливают стаканом кипятка, дают настояться. Выпивают за пару часов до сна.

Учитывая неприхотливость растения, его стойкость к различным болезням и вредителям, любому садоводу будет в радость вырастить китайский финик у себя на участке. Грамотный уход позволит получить около 60 кг урожая за сезон, потому выращивание культуры является выгодным делом.

Видео о выращивании унаби:

Выращивание зизифуса на участке и в горшке

Продолжение. Начало — в статьях:

Выращивание зизифуса на участке

Выбирая саженцы китайского финика, стоит отдать предпочтение ранним морозоустойчивым сортам, которые высаживают с марта по май.

Зизифусу просто необходим свет, поэтому на тенистых участках он растет очень плохо, а цветки всегда оказываются пустоцветом. Для унаби необходимо выбрать на участке место, защищенное от сквозняков, но максимально доступное солнечным лучам. Растение прекрасно переносит прямые солнечные лучи. Даже при температуре выше +40С° и без регулярного полива листья не сохнут, а плоды продолжают нормально развиваться.

Посадку саженцев предпочтительно производить ранней весной, так как при осенних посадках существует серьезная вероятность подмерзания унаби с наступлением ранних морозов. Для посадки китайского финика идеально подходит верхняя и нижняя часть южных и юго-западных склонов, а также ровные, защищенные от ветра, участки. Расстояние между соседними растениями не должно быть меньше 2-3 м.

Посадочные ямы размером метр на метр необходимо подготовить заранее и внести в них минеральные удобрения вместе с разведенным коровьим навозом.

Молодые растения заглубляют в яму не больше чем на 10 см, засыпают грунтом и утрамбовывают, а затем обильно поливают. Для наилучшей приживаемости необходимо мульчирование почвы под молодыми растениями, которым заменяют перекопку. При выполнении мульчирования в землю периодически вносят органику.

Зизифус является перекрестноопыляемым растением, которое не способно самостоятельно плодоносить. Поэтому для получения урожая необходимо сажать сразу нескольких сортов унаби на своем участке. Чем ближе они будут друг к другу (конечно, с учетом допустимых требований), тем проще будет проходить опыление.

Выращивание унаби на участке не составит большого труда, и уход за ним прост. Достаточно неприхотливое к составу почвы, растение на дополнительное удобрение отзовется обильным урожаем. Лучше всего для растения подходят суглинистые грунты, хотя оно будет хорошо расти и на черноземах, и на серых почвах. На сильно плодородных грунтах у китайского финика будут сильно расти листья и боковые ветви. Их нужно будет регулярно обрезать для того, чтобы они не затемняли плодоносные части дерева.

Полив должен выполняться редко и в небольших количествах, особенно когда длительное время нет атмосферных осадков. Благодаря строению своей корневой системы, зизифус легко справляется с засухой, чрезмерное увлажнение губительно для растения, поэтому поливы должны быть дозированными. Хотя и полное пересыхание почвы вредно для развития унаби и может привести к достаточно скудному урожаю. А вот в июне, когда происходит завязь плодов, растениям нужна сухость, поэтому поливы следует полностью прекратить.

С наступлением первой вегетации можно проводить подкормку зизифуса. Ее выполняют дважды за сезон. С наступлением полного плодоношения количество подкормок увеличивают, используя для этих целей готовые минеральные удобрения.

Уход за китайским фиником предусматривает и своевременную очистку участка от сорняков, которые являются крайне нежелательными соседями этого растения.

Унаби довольно морозостоек. Перед наступлением сезона зимних холодов молодые саженцы окучивают, а их верхушки оборачивают нетканым материалом. В зависимости от сорта, взрослое растение выдерживает холода от -15 до -30°С. Взрослые растения подлежат утеплению только в тех регионах, где температура в зимний период опускается ниже -35 °С.

Унаби практически не подвержен болезням и вредителям. У него наблюдается высокая способность к регенерации – после повреждений (надломов, продолжительной засухи) кора и крона быстро восстанавливаются.

Китайский финик нуждается в формировании кроны, но поскольку характерной особенностью этого растения является его замедленный рост в первый год после посадки, к формированию кроны можно приступать не раньше чем через год-два после высадки.

Чаще всего кроне придают чашеобразную форму с помощью 4-5 главных ветвей, которые размещены вокруг ствола. При этом главный побег следует обрезать до 15-20 см, а другие ветки укоротить на одном уровне с ним. Открытая крона, при которой у дерева нет побега-лидера, позволяет повысить количество и качество урожая зизифуса. Сформировать крону можно и в виде куста. В этом случае корневую поросль срезают или выкапывают для пересадки.

По ходу роста дерева периодически проводится и санитарная обрезка ветвей, которые растут вовнутрь. Красиво оформленное и элегантное растение украсит собой любой сад, будет здоровым и сможет долго радовать вас своим цветением и урожаем.

Сортовые саженцы зизифуса, при условии качественного укоренения и хорошего ухода, могут принести ягоды и на первый год после высадки в открытый грунт.

Распускается зизифус поздно, что позволяет ему избежать остаточных весенних заморозков. Внешне не особо привлекательных, но ароматных цветков появляется очень много, и их очень приятный, сладковатый запах привлекает большое количество насекомых. Длительность периода цветения составляет около 60 дней. Несмотря на то, что часть цветков остается неопыленными, при плодоношении унаби, в зависимости от сорта, способно дать до 25-30 кг, а сорта-рекордсмены – до 60-80 кг плодов с одного взрослого растения. Неодновременность цветения зизифуса сказывается и на созревании плодов, которое также происходит неравномерно. В погожую, теплую осень сбор плодов может растянуться с начала сентября до конца октября, а то и в декабре (в южных районах). Если осень дождливая, урожай собирают недозрелым, а спелость унаби добирает потом; в сухую осень лучше не торопиться со сбором урожая, а дать плодам подвялиться на ветках — тогда они станут вкуснее.

Для употребления в свежем виде необходимо дождаться полного созревания плодов зизифуса, а для переработки их снимают с веток при появлении легкой бурой покровной окраски на трети поверхности. В целом же плоды унаби можно не снимать с дерева достаточно долго.

Для аккуратного съема плодов используются специальные «гребенки» с зубцами через 1 см. Такой «расческой» плоды зизифуса счесывают на пленку, после чего их отделяют от плодоносных побегов и листьев.

Китайский финик – долгожитель. Многие унаби живут более 100 лет. Активно плодоносят около 50 лет, еще 25 лет количество урожая снижается на 30-50 %, но плоды сохраняют свои высокие вкусовые качества.

Размножить дерево можно с помощью семян, черенков, а также путем прививки или высадки корневых отпрысков.

Выращивание зизифуса в комнатных условиях

Выращивать это экзотическое чудо-дерево можно и в горшке. Это прекрасное растение для зимних садов, утепленных веранд и лоджий. В комнате или зимнем саду зизифус вырастает до 2-3 м.

Его несложно вырастить дома, прорастив размоченную косточку под пленкой во влажной почве. Затем растение пересаживают в небольшой горшок, заполненный смесью из листовой и дерновой земли и крупнозернистого песка в пропорции 1:1:1.

В молодом возрасте ежегодно проводится пересадка в горшок большего объема, а с 4-5-летнего возраста — один раз в 3-4 года. Пересадка осуществляется только с сохранением земляного кома. Горшок должен быть больше предыдущего на 15-20 см в диаметре. Лучше пересаживать зизифус в почву, сдобренную фосфатными удобрениями. Тогда корневая система разрастется лучше. После пересадки почву немного поливают, а горшок ставят на самое солнечное место.

Китайский финик не боится прямого солнца. Зимой температура должна быть в пределах +5…+10°С. Летом растение можно выносить в сад, на балкон или террасу. Растение легко переносит сухой воздух помещений. Полив летом требуется умеренный, зимой — минимальный. Нельзя допускать пересыхания почвенного кома.

Необходимо также проводить подкормки полным минеральным удобрением один раз в месяц с апреля по август. В качестве органической подкормки можно использовать листовой перегной, а зимой и весной раз в два месяца добавлять в горшок торф.

Выращивание унаби в средней полосе России

Благодаря работе селекционеров и появлению морозостойких сортов, китайский финик хоть и не спеша, но все же выходит за пределы тропических и субтропических регионов. В нашей стране его теперь культивируют не только в Крыму и на юге Краснодарского края. Зизифус стараниями опытных садоводов-любителей Ростовской и Воронежской областей и даже Подмосковья радует своих хозяев вкусными плодами. Хотя, конечно, с нежным деревцем приходится повозиться, слишком многое зависит от капризов погоды и не всякое лето удается собрать хороший урожай.

Опытные садоводы советуют выбирать для средней полосы ранние сорта с небольшими плодами, так как они более выносливы. Среди таких сортов, к примеру, Китайский 60 и 2А, Хурман, Конфетный, Южанин, Синит. Чтобы «восточного гостя» было легче подготовить к морозам, лучше формировать из него не дерево, а куст с широкой кроной.

В том случае, когда китайские финики не успевают полностью созреть, урожай всё же придется собрать до первых холодов, а потом положить на хранение и дождаться созревания.

Несомненно, выращивание китайского финика на участке принесет радость любому садоводу. Унаби требует к себе внимания не больше, чем большинство привычных нам садовых растений. Но в отличие от многих других растений, зизифус — настоящий долгожитель, способный радовать своей красотой и вкусными и полезными плодами целое столетие. Кроме того, растение очень декоративно. Каждое лето его ветви будут сплошь покрываться цветами, наполняющими сад легким сладковатым ароматом и манящими пчел и шмелей. Только через два месяца цветки увянут, но на их месте появится множество плодов — вкусных и полезных, которые можно есть свежими, сушить, вялить, замораживать, использовать для приготовления разнообразных лакомств. В странах восточного региона китайский финик не зря считается священным деревом, посадите его в своем саду и вы подарите здоровье и долголетие не только себе и своим детям, но даже своим внукам и правнукам!

Зизифус — секреты успешного выращивания

Все чаще на приусадебных участках рядом с традиционными плодовыми деревьями можно встретить необычных соседей, ведущих свое происхождение из далеких теплых краев. Дачников, которые высоко ценят сочетание экзотической декоративности с полезностью и неприхотливостью, обязательно привлечет посадка и выращивание китайского финика, или зизифуса. Известен он также под именами унаби, чулон, ююба, чили-он, илан джида и жожоба.

Ценится зизифус не только за вкусные плоды, но и за целебные свойства

Родом эта культура из Северного Китая. Благодаря высокой урожайности и полезным свойствам плодов зизифус быстро завоевал любовь садоводов по всему миру. Унаби успешно возделывают в районах с жарким летом и мягкой зимой: Америке, на севере Африки, на юге Европы, в Азии. Там высота китайских фиников достигает 9 м. При желании вырастить их можно и у нас. Но здесь унаби придают более компактную форму куста или невысокого (не больше 3 м) дерева.

Полезные свойства зизифуса

Растение относится к семейству крушиновых, его плод — костянка коричневого или бордового цвета. Плоды кустарника похожи на финики, но их размер немного меньше. Мякоть фрукта желтого цвета, косточка напоминает по форме на миндаль.

В странах СНГ китайский финик не получил широкого распространения. Его выращивают на некоторых дачных участках, хозяева которых увлекаются экзотикой. Поэтому не многие садоводы знают, что такое зизифус. Это очень полезное растение, плоды которого широко применяются при лечении многих заболеваний.

Родиной жужуба считается Китай, где плоды этой культуры используют в народной медицине. Полезные свойства фрукта заметили еще в древние времена.

Китайский финик называют «грудной ягодой», потому что он лечит заболевания легких и сердца.

В санаториях Ялты плодами китайского финика успешно лечат гипертонию. В плодах унаби содержится большое количество магния и калия, поэтому их употребление оказывает положительное действие на сердечную мышцу.

Ежедневное употребление 200–300 г зизифуса в течение трёх месяцев снимает сердечные и головные боли, а также снижает уровень холестерина в крови.

Где разместить?

Для полноценного развития зизифусу нужно много света. В тени дерево практически не растет, а на урожай рассчитывать не приходится. Даже если унаби в условиях недостаточной освещенности зацветет, плоды не завяжутся. Поэтому для посадки дерева стоит выбрать самый солнечный участок. При этом он должен быть надежно защищен от холодных ветров и сквозняков.

Оптимально подходят под выращивание зизифуса южные и юго-западные склоны. Высаживать его лучше ближе к их вершине или у основания. Хорошим решением будет разместить китайский финик на ровных участках вблизи построек, которые укроют его от потоков холодного воздуха. А вот низины для его посадки совсем непригодны.

Качество грунта – важнейшее условие для равномерного роста и плодоношения унаби. Культура предпочитает умеренно влажные суглинистые почвы, плодородные, но без переизбытка питательных веществ. В бедной и сухой земле зизифус принесет скудный урожай. Если переборщить с внесением удобрений, дерево сплошь покроется зелеными листьями, а плодов на нем образуется мало.

Сроки и схема посадки

Посадка весной

Лучшим временем для посадки саженцев с открытой корневой системой является весна: конец марта — апрель, до начала вегетации. К этому времени должно установиться стабильное тепло: воздух днём прогревается до +12–14 градусов, ночная температура не опускается до отрицательных значений.

Если поспешить с весенней посадкой, когда земля ещё мёрзлая и её не удастся уплотнить, возле корней будут образовываться пустоты. В этих местах корни без соприкосновения с почвой могут загнивать, что постепенно приведёт к гибели деревца.

Правильно посаженные весной растения за сезон приживутся, начнут наращивать корневую систему, пойдёт интенсивный рост побегов. Однако при весенней посадке необходимо регулярно поливать неокрепшие деревца, чтобы они не погибли от засухи.

Осенняя посадка

Можно высаживать дерево и осенью, с сентября до конца октября. Главное — провести посадочные работы за 2 недели до первых заморозков. Если запоздать с посадкой, растения могут не успеть укорениться до наступления холодов.

После осенней посадки необходимо окучить деревца, можно также прикрыть их агроволокном. Такая подготовка к зиме в дальнейшем не потребуется — унаби хорошо переносит значительное понижение температуры. А если и повреждается заморозками, благодаря высокой регенерационной способности очень быстро восстанавливается. Разокучивают саженцы после таяния снега в пасмурную погоду в марте — апреле

Контейнерные растения сажают весь сезон, даже летом. Но не в жаркий полдень, а в вечернее время или в пасмурную погоду, чтобы снизить риск солнечного ожога почек и листвы. Поскольку высаживают их методом перевалки вместе с земляным комом, корневая система при пересадке не травмируется, растения быстро и безболезненно приживаются на новом месте

Правила посадки

Яму для саженцев унаби готовят заранее. Ее глубина и диаметр – 1 м. Почву обогащают минеральными составами и навозом. Поместив в яму саженец и засыпав его землей, уплотняют грунт. Сильно заглублять молодые деревья не следует, достаточно 10 см. Обильно полив лунку, почву вокруг посаженного зизифуса мульчируют любой органикой. Так растение быстрее приживется.

Крона у унаби раскидистая, поэтому посадочные ямы делают на расстоянии 3-4 м друг от друга. Сажать одно дерево имеет смысл только ради декоративности: китайский финик опыляется перекрестным способом. Чтобы он плодоносил, необходимо разместить поблизости несколько растений. Идеальный вариант – использовать саженцы разных сортов. В средней полосе продуктивнее разводить зизифус с ранними сроками созревания и повышенной морозостойкостью.

Семенное размножение

Вырастить унаби можно из косточки.

Косточки на посадку берут из спелых плодов зизифуса. Перед посевом их обязательно стратифицируют. Для этого можно использовать песок или опилки.

Хорошо увлажнив материал и поместив в него семена, емкость с ними ставят в прохладное место (обычно в нижний отсек холодильника), где держат при температуре от 0 до +5°C в течение 3 месяцев. Их посадка проводится в начале весны. Можно поместить косточки сразу в открытый грунт, но они дают всходы только в теплой, прогретой как минимум до 15°C почве. При посадке на грядки семена зизифуса заглубляют на 3-4 см, хорошо поливают и укрывают пленкой, которая поможет сохранить тепло и влагу.

Появления всходов унаби придется ждать 40-60 дней. Когда сеянцы окрепнут, проводят их прореживание, оставляя между соседними растениями по 25 см свободного пространства. На постоянное место зизифус можно будет пересадить в следующем году. Перед зимой сеянцы следует утеплить. Почву у корней прикрывают слоем перегноя, смешанного с древесной стружкой. Не стоит бить тревогу, если весной молодые унаби долго не распускаются. Это особенность их вегетации.

Чтобы всходы в домашних условиях появились быстрее, уже после посадки на семена зизифуса воздействуют высокой температурой. Ящик с посевами поливают кипятком, а затем укрывают пленкой или стеклом. Повторяют процедуру ежедневно на протяжении недели. При поливе важна умеренность, так как избытка влаги зизифус не переносит.

Хороший результат дает и такая предпосевная обработка косточек унаби:

• их слегка надкалывают молотком;
• на сутки помещают в воду, нагретую до 17-24°C.

Извлеченные из нее семена сажают в теплую почву, заглубляя на 1-2 см. Через 2-3 недели они дружно проклюнутся. Когда на ростках появится по 2-3 настоящих листа, сеянцы высаживают в грунт. В первое время зизифусу понадобится укрытие от прямых солнечных лучей, но тени не должно быть слишком много. Можно использовать марлю. Убирают ее примерно через 2 недели. Растут сеянцы быстро, а плодоносить начинают рано.

Обрезка и формирование кроны китайского финика

Зизифус обладает сильным иммунитетом, поэтому растение не склонно к поражению грибковыми и вирусными заболеваниями. Проводят только формирующую обрезку: удаляют ветви которые растут внутрь кроны.

Формировать крону растения можно двумя способами: как дерево зизифус и как кустарник. В первом случае удаляют все побеги на основном стволе, оставляя три-четыре скелетные ветви на высоте 50 см от поверхности почвы. При втором способе формирования нижние ветви не обрезают полностью, а лишь укорачивают, придавая кусту аккуратную форму.

Особенности плодоношения и подготовка к зиме

Улучшить плодоношение китайского финика поможет обеспечение ему особого микроклимата. Весной вокруг дерева устанавливают 3-6 опор и натягивают прозрачную пленку на высоту 3 м. Плодоносить зизифус начинает в 4-5-летнем возрасте. Но ждать полноценного урожая придется намного дольше – около 10 лет. Больше всего завязей образуется на боковых ветвях, а самый щедрый урожай приносят мелкоплодные сорта зизифуса.

Унаби – довольно морозостойкая культура. Дерево без потерь переносит понижение температуры до -25°C. Даже если зима выдастся суровой и часть побегов подмерзнет, декоративность кроны быстро восстановится. Весенние заморозки на зизифусе не скажутся – зацветает он поздно.

Молодым растениям осенью требуется особый уход. До наступления холодов унаби нужно окучить, а верхушки побегов – обернуть укрывным материалом. Взрослым деревьям подготовка к зиме необходима только в районах, где столбик термометра может опускаться ниже -35°C.

Выращивание китайского финика будет в радость любому садоводу. Оно необременительно, ведь дерево почти не нуждается в уходе. Унаби не поражается болезнями и не привлекает вредителей. Он настоящий долгожитель, способный радовать своей красотой и полезными плодами целое столетие.

Особенно декоративен зизифус летом, когда его ветви сплошь покрываются цветами, наполняющими сад легким сладковатым ароматом и манящими насекомых. Увянут они только через 2 месяца, а на их месте образуется множество плодов, которые можно есть свежими, сушить, вялить, замораживать, использовать для приготовления компотов, пюре, мармелада. При грамотном уходе одно дерево способно принести до 60 кг урожая. Оставьте все сомнения, посадка китайского финика на участке – стоящее дело!

Это растение — долгожитель, на одном месте может расти до 300 лет и в течение полувека приносить плоды, полезные для здоровья

Унаби: посадка саженцев, выращивание и уход

Унаби считается достаточно медоносной культурой, поэтому пользуется популярностью у садоводов. Это дерево способно превосходно украсить приусадебный участок, поэтому оно является не только плодовой культурой, но еще и способно создать неповторимый ландшафт.

Характеристика унаби и его полезные свойства

Унаби являет собой колючий листопадный кустарник или небольшое дерево с толстой корой высотой около 10 м. Эта плодовая субтропическая культура принадлежит к семейству крушиновых и распространена практически по всей планете как в диком, так и в окультуренном состоянии.

Этот экзот был окультурен около II века до н.э. в Южной Азии и быстро получил распространение по всему Средиземноморью. Из плодов дерева делают муку, а также их варят с рисом, тушат или запекают в компании овощного ассорти.

Дерево имеет среднее количество ветвей, усыпанных эллиптическими листьями мягкого зеленого оттенка. В пору цветения среди листвы можно увидеть мелкие цветки белого цвета, обладающие едва уловимым тонким ароматом. Из них формируются гладкие плоды круглой или яйцевидной формы. В период созревания им присущ бледно – желтый цвет, а спелые плоды приобретают красно – коричневый оттенок.

Плоды довольно мясистые и сочные, для мякоти характерен приятный сладкий вкус. Мякоть не только невероятно вкусная, но еще и очень питательная. Издавна плоды этой субтропической культуры ценились за высокое содержание полезных веществ.

Спелые плоды унаби богаты на аскорбиновую кислоту, витамины Р и В, минералы, среди которых особенно много калия, магния, железа. В них находятся 14 аминокислот, половина из которых незаменимые. Именно поэтому они по праву считаются уникальным лечебным продуктом.

Употребление этих полезных плодов показано для улучшения работы сердечно – сосудистой системы, налаживания внутренних процессов ЖКТ, поднятия иммунитета. Включать их в ежедневное меню рекомендуется людям, у которых имеется диабет или болезни почек.

Способы посадки дерева

Размножают полезную субтропическую культуру семенами, взятыми из наиболее спелых плодов. Выращивание может осуществляться и уже подросшими саженцами, приобретенными в специализированном магазине или питомнике.

Способ посадки саженцами считается более продуктивным, ведь окрепшие саженцы обладают превосходной способностью к приживаемости в открытом грунте. Плоды стакого посадочного материала формируются достаточно крупные и имеют отличные вкусовые показатели.

Проращивание косточек является более длительным методом из–за того, что первые ростки начинают появляться только через несколько недель, а процесс формирования корневой системы молодняка занимает 3 – 4 месяца. В этом случае вероятность приживаемости саженцев составляет около 70%, а плоды зачастую меняют вкусовые характеристики. Но есть в этом способе и несомненный плюс – он менее затратный в финансовом плане в сравнении с приобретением готовых саженцев.

Выращивание унаби из косточки

Садовод, желающий посадить на своем приусадебном участке удивительную субтропическую культуру, легко может вырастить молодые саженцы из плодовых косточек.

Для того чтобы осуществить подобное выращивание, необходимо в конце осени взять несколько самых зрелых плода и вынуть из них косточки. Их нужно сразу же промыть и насухо вытереть бумажным полотенцем, после чего слегка стукнуть по каждому ядрышку небольшим молотком так, чтобы на косточках образовались трещины.

После этого посадочный материал следует поместить в емкость с плодородной землей на 3 см вглубь. Важно обильно полить косточки и накрыть емкости полиэтиленовой пленкой.

Спустя 20 дней сеянцы рекомендуется переместить в индивидуальные горшки, которые уже не нужно накрывать пленкой.

Посадка саженцев унаби

Посадка саженцев должна быть осуществлена ранней весной в заранее подготовленный грунт. Необходимо выкопать глубокую яму под каждое молодое деревцо и на дно внести удобрения в виде перегноя или навоза, смешанного с почвой.

Корни саженцев следует расправить, а поврежденные участки удалить. После этого они помещаются в посадочные ямы и засыпаются землей. После высадки саженцы нужно обильно полить водой.

Уход за посаженными деревьями

Уход за этими плодовыми деревьями очень прост. Достаточно лишь своевременно рыхлить почву, обеспечивать регулярный полив и защищать насаждения от вредителей и болезней.

Осенью после внесения минеральных удобрений желательно проводить глубокую перекопку грунта.

Видео

Читайте также:

Яблоня по праву считается любимым плодовым деревом большинства садоводов, ведь она способна украсить приусадебный участок в период цветения, а позже щедро одарить богатым урожаем. Ее вкусные и очень сочные плоды…

Грецкий орех давно уже стал неотъемлемой плодовой культурой на любом приусадебном участке. Оно неприхотливо в уходе и очень хорошо плодоносит. Орехи, собранные с этого дерева, являются основой для многих кулинарных…

Сливы являются непременным атрибутом любого сада, ведь плоды этих деревьев невероятно вкусны и полезны. Да и само дерево способно стать отличным украшением приусадебного участка, тем более что они имеют способность…

agrihelp.ru

Как вырастить………. Помощь профессионалов – аграриев. Консультации и статьи по аграрным проблемам для всех категорий читателей : от главных агрономов до дачников – огородников. Высокодоходные авторские агротехнологии и изобретения.

Китайский финик. Из косточки.

Как вырастить китайский финик, унаби из семян.

Китайский финик десертный.

А если точнее, то из косточек плодов финика-унаби.
Но это тоже непросто, как и выращивание саженцев.
Ведь всё это – одна из причин явно незаслуженно- ограниченной
распространённости исключительно полезного,
лечебно-диетического продукта.

А ведь и в самом деле, почему столь ценная для человека продовольственная культура имеет весьма ограниченное распространение, будучи в культуре более двух тысяч лет?
Причин несколько. Самая основная из них – природная человеческая леность и всё производное от неё.
Например, у китайцев этот вопрос так остро не стоит и унаби имеет там наиболее широкое в мире распространение. Да и его сортов китайцы вывели за многие годы больше кого бы то ни было.

С урожаем – ежегодно!

Но начнём с начала – с традиционного выращивания саженцев различного рода прививками. Ведь именно так следует размножать хорошие сорта без потери их качеств. Верно? Но попробуйте сделать прививку черенком культурного сорта унаби на сеянец-подвой! У любого любителя – прививальщика приживаемость даже в год прививки едва достигнет трети. А в последующие годы и остальных половина замрёт. То же самое и прививка почкой. Во-первых почек, подходящих для прививки найдётся не больше двух из десяти, во вторых – древесина «железная», а в третьих, даже идеально прижившаяся почка не обязательно распустится на следующий сезон.
Вот потому-то саженцев унаби и мало и они весьма дороги. Ну, в пределах десяти условных единиц за штуку саженца. И более.
Автору тоже довелось перепробовать всё перечисленное. Есть, растут привитые мною деревья, но своим мастерством прививальщика унаби мне похвалиться особенно нечем. Хотя всё остальное прививаю самыми разнообразными способами и весьма удачно.
А тут ещё одна неприятность, свойственная ряду привитых плодовых деревьев – например вишне, алыче и им подобным. Дичок- подвой, располагая избытком дикой энергии, то и дело пытается вести самостоятельную жизнь, рассылая по саду свою буйную дикую поросль, с которой управляться не легче, чем со злостными сорняками. Так и у унаби немало сеянцевых подвоев злоупотребляют этим же. А если помнить, что дички унаби исключительно колючие и с крепчайшей древесиной, то и злостный сорняк меркнет перед порослью унаби.
Так и я досадовал до той поры, пока в опытном саду не оказался подвой из косточки культурного сорта. Он тоже выдавал порослевые растения во все стороны. Но это были неколючие растения с довольно крупными и вкусными плодами! Два-три выверенных движения лопатой и получался хороший саженец с хорошего качества плодами! Многих любителей тогда довелось осчастливить такими подарками.
Вот с этого сезона и началась целенаправленная работа. Во – первых: даже удачно прижившиеся привитые саженцы сажаю не «по классике» – до уровня прививки, а наоборот: заглубляю прививку сантиметров на сорок – пятьдесят! Этим «убиваю сразу двух зайцев»: ниже уровня почвы всегда остаётся защищённый почвой порядочный отрезок культурного корнештамба, который даже на случай полного вымерзания надземной части от необычно жестоких морозов – всегда выдаст весной уйму культурных побегов, из которых несложно восстановить культурную крону за сезон. Заглубление корневой шейки у унаби не влияет, как у ряда плодовых культур, на последующее плодоношение. По меньшей мере, замечать этого не удалось ни разу.
Во вторых: столь сильно заглублённый корень подвоя-дичка «теряет привычку» распространять по саду свою дикую поросль.
А в третьих: если культурный отрезок подземного корнештамба в последствии и отобьёт свои, культурные, корни в дополнение к подвойным, так это стоит воспринимать больше как благо, чем нежелательность, как это принято в классическом плодовом садоводстве. Тут даже поросль будет культурная, пригодная для размножения.
Несколько лет назад, из всех имеющихся в наличии косточек унаби, а это были преимущественно косточки достаточно мелких полукультурок, росших неподалеку от различных культурных сортов, буквально посеял будущий колючий забор огорода. Забор вырос и на третий – четвёртый год начал вовсю плодоносить. Но самое интересное было в том, что добрая половина этих сеянцев выдала очень приличные по крупности и качеству плоды! Они напоминали известные культурные сорта, возле которых когда-то росли их материнские растения, но это были уже новые растения-гибриды.

Это было именно то, из чего селекционеры отбирают наиболее понравившиеся экземпляры и называют их сортами, размножая потом только прививкой.
А на другом участке зелёного забора, где были посеяны косточки культурных сортов, практически на 90% выросли культурные сеянцы с плодами, достойными сравнения с лучшими культурными сортами! Но это уже были местные гибриды, намного больше приспособленные ко всем местным условиям лета и зимы, чем завезённые откуда-то привитые культурные саженцы.

Из них следует отбирать уже местные сорта. Но кто их сейчас будет официально регистрировать при нынешних затратах и волоките! Тем не менее, добрый десяток таких кандидатов в местные сорта уже имеется.
А косточки из плодов культурных сортов мы теперь собираем совершенно отдельно. Из них ведь можно целые сады….. сеять.
Причём, сеять сразу на постоянное место! Без каких бы то ни было пересадок! Дело в том, что сеянец унаби в первый же год развивает корень такой глубины и мощности, что мы за многие годы так и не могли определить его пределы. Но зато из этого чётко понятно, что такой корень – залог выдающейся выносливости и засухоустойчивости дерева в будущем – это несомненно!
Поэтому настоятельно рекомендуем косточки унаби предварительно проращивать и сеять только уже явно наклюнувшимися семенами. Этому тоже несколько причин:
Первая из них: чем сорт более «культурный», а значит, неоколюченный и более крупноплодный сорт, тем меньший процент косточек имеют полноценное, способное прорасти семя внутри косточки. Поэтому отбирать для посева надо только явно наклюнувшиеся косточки. Ибо большой процент бесплодных косточек – увы!, – неизбежность для культурных сортов. Так сказать, издержки более лёгкого способа размножения.
Вторая причина: возможность выращивать долговечные и выносливые деревья с первозданным корнем, способным обеспечить дерево в самых сложных условиях произрастания.
Семена по типам сортов несложно рассортировать по внешнему виду задолго до посева. Форма и величина косточки очень чётко у культурных сортов соответствует форме и величине плода. Только десертные сорта имеют слишком элегантные, тонкие и длинные косточки, в то время, как плоды могут быть достаточно крупными. Но для всех десертных плодов мелкая косточка является достоинством десертного плода.
Хранить с осени косточки унаби лучше в сухом, безморозном месте. К посеву готовить следует за месяц заранее. В это время они и проходят тот период, который у большинства сортов называют стратификацией, растягивающейся у иных других культур на месяцы.
Но для унаби достаточно месяца. В этот период семена сначала на часок заливают тридцатиградусной водой. А в последующие дни регулярно промывают от плесени, обильно обживающей остатки питательной мякоти на косточках, и при 20-25 градусной температуре оставляют влажными во влажной мешковине, защищённой от высыхания пластиковой плёнкой.
Семена просматривают не реже, чем раз в два дня. Сначала для очередной промывки от плесени и одновременного увлажнения, а затем для отслеживания начала проклёвывыния корешков и отбора таких косточек для посева.
Сеять желательно тогда, когда уже посеяна и всходит кукуруза. Это значит, что температура почвы устойчиво выше 10 градусов. Меньше- нельзя. Выше- лучше. Обычно это первая половина мая.
В каждое постоянное посадочное место лучше сеять по 2-3 явно проклюнувшихся косточки рядком с расстоянием в 15 сантиметров. Место посева ни в коем случае не должно затеряться. Лучше зону посева с обеих сторон обозначить невысокими, но устойчивыми колышками. Будущие кусты-деревца в обязательном порядке должны хорошо освещаться. Солнце – одно из основных условий успешной культуры унаби. Схема посадки: 4 на 5 метров или 5 на 5 метров.
После посева нельзя допускать высыхания почвы вокруг семян, заглублённых на 5 сантиметров. Да и саму посадочную лунку лучше сделать полого заглублённой до 10 сантиметров. В первый сезон это поможет находить сеянцы для регулярного ухода. Последующее заравнивание лунок в следующие сезоны саженцам только поможет. При хорошем уходе часть саженцев могут зацвести уже в первый год, но плодов обычно они в этот год не дают. А вот во второй сезон таких саженцев с плодами может быть уже немало. Можно оценить и плоды. Но при этом следует помнить, что размеры и качество плодов увеличиваются и улучшаются непрерывно, вплоть до 8-10 плодоношения. Так что спешить с выводами не следует.
То же самое и в отношении околюченности. Молодое растение по своей природе как – то должно защищаться от уничтожения животными, тем более, что листва унаби очень даже съедобна. Поэтому в первые годы они все в обязательном порядке защищаются; с колючками. К четвёртому –пятому сезону уже видно, какие экземпляры уменьшают величину и количество колючек, а какие – наращивают. Вот такие, сильно околюченные и следует вырезать ниже уровня почвы. Обычно излишне мелкоплодные почти обязательно бывают и наиболее околюченными. С колючих деревьев просто сложнее убирать урожай, а вот лечебная ценность плодов во все века рассчитывалась в расчёте на один плод, будь он хоть мелкий, хоть крупный, но полезных веществ в них одинаково. Просто в крупных плодах больше мякоти и сахаров.
Откровенно говоря, обладая определённым опытом, мы определяем явные дички уже в первый же год по форме и размеру листвы, резкой зубчатости краёв листьев, особо сильной зелёной окраске и ряду других признаков. Но это достигается опытом ряда лет выращивания. Да и семена, которые не проросли в первый же месяц, не абсолютно безнадёжны. Они могут последовательно прорастать на протяжении ближайших двух-трёх лет. Это элементарная видовая приспособленность для выживания вида. Щирица, например, способна поочерёдно прорастать целое столетие, да мы только учёта этому не ведём.
Поэтому не проросшие сразу косточки унаби тоже можно посеять. Только чтобы не потерять основную массу корней, потом, при выкопке, мы сеем в траншейки, облицованные предварительно полиэтиленовой плёнкой с проколотыми на дне отверстиями против застоя поливной воды. А остальное – как обычно. В том числе и траншейки заполняем вынутой землёй. Траншейки всего в штык лопаты глубиной и столь же шириной. Иначе осенью дернина из всех собравшихся там корней будет неподъёмной. Зато почти все корни – на месте и ваши!
В итоге, ко времени ощутимых урожаев, в каждом посадочном гнезде останется от одного до трёх молодых деревьев. Их удобнее всего формировать как один плоский куст с гибкими ветвями в плоскости ряда. Под весом созревающего урожая ветви наклоняются к рукам сборщиков плодов, а освобождённые от веса урожая, в остальное время растут как обычно, наискосок вверх.
В междурядьях таких садов с первого года и все остальные годы целесообразно выращивать одно-сезонную землянику, чтобы на этом участке вообще не было потребности в каких-либо обработках культур ядохимикатами и вся продукция шла по категории экологически-чистой.

Бураков Иван Иванович
Буракова Любовь Ивановна – учёные агрономы, плодоовощеводы – виноградари.

Для кратких консультаций по теме статьи: тел: (05549)-7-56-96; 8-050-624-67-12;